細胞中的元素和化合物第1頁，共17頁，2023年，2月20日，星期六元素地殼細胞O48.6065.0Si26.30極少*C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0組成地殼和組成細胞的部分元素含量表（%）*Si在某些植物細胞中的含量較多，如硅藻、禾本科植物問題探討第2頁，共17頁，2023年，2月20日，星期六組成細胞的主要元素是什么？組成細胞的重要化合物有哪些？怎樣檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質？本節聚焦第3頁，共17頁，2023年，2月20日，星期六組成人體細胞的主要元素（鮮重百分比）第4頁，共17頁，2023年，2月20日，星期六組成人體細胞的主要元素（干重百分比）第5頁，共17頁，2023年，2月20日，星期六元素鮮重百分比干重百分比C1855.99H107.46O6514.62N39.33S0.30.78P1.43.11K少于3%（包括其它元素）1.09Ca4.67Mg0.16組成人體細胞主要元素的干、鮮重比較（%）第6頁，共17頁，2023年，2月20日，星期六細胞中常見的化學元素有20多種，根據含量的多少，主要有：大量元素（含量大于萬分之一）CHONPSKCaMg（一共九種）微量元素（含量少于萬分之一）FeMnZnCuBMo（一共六種）第7頁，共17頁，2023年，2月20日，星期六組成人體細胞的主要元素（干重百分比）第8頁，共17頁，2023年，2月20日，星期六結論：無論是鮮重還是干重，組成細胞的元素中，C、O、H、N的含量最多C是構成細胞的基本元素第9頁，共17頁，2023年，2月20日，星期六1、下列屬于微量元素的一組是：(A)CHNPMg(B)ClFeSNMg(C)BCuZnMnMo(D)NPKCuI2、組成生物體的化學元素在無機環境中都可以找到，這一事實主要說明了生物界與非生物界的矛盾性生物界與非生物界的統一性生物界源于非生物生物的生存和發展離不開非生物界3、組成生物體的基本元素是：(A)C(B)H(C)O(D)N第10頁，共17頁，2023年，2月20日，星期六化合物質量分數（%）水占85~90無機鹽占1~1.5蛋白質占7~10脂肪占1~2糖類和核酸占1~1.5組成細胞的化合物第11頁，共17頁，2023年，2月20日，星期六組成人體細胞的主要元素（鮮重百分比）第12頁，共17頁，2023年，2月20日，星期六化合物質量分數（%）水占85~90無機鹽占1~1.5蛋白質占7~10脂肪占1~2糖類和核酸占1~1.5組成細胞的化合物第13頁，共17頁，2023年，2月20日，星期六組成細胞的化合物無機化合物有機化合物水糖類脂質蛋白質核酸無機鹽第14頁，共17頁，2023年，2月20日，星期六占生活在沙漠地帶中的仙人掌葉肉細胞干重和鮮重最多的化合物分別是：（A）蛋白質和核酸（B）蛋白質和脂質（C）蛋白質和水（D）核酸和水第15頁，共17頁，2023年，2月20日，星期六糖類、脂肪、淀粉和蛋白質的檢測還原性糖斐林試劑磚紅色脂肪蘇丹III蘇丹IV橘黃色紅色淀粉碘藍色蛋白質雙縮脲試劑紫色第16頁，共17頁，2023年，2月20日，星期六試劑名稱斐林試劑雙縮脲試劑鑒定成分可溶性還原糖蛋白質試劑成分甲液：0.1g/mLNaOH乙液：0.05g/mLCuSO4A液：0.1g/mLNaOHB液：0.01g/mLCuSO4使用