千里之行，始于足下讓知識帶有溫度。第第2頁/共2頁精品文檔推薦關于小雪節氣的特點和風俗介紹小雪節氣來臨，雖然已經開頭降雪了，但雪量不大，落在地上也不會積累。下面是我給大家帶來的關于小雪節氣的特點和風俗介紹，歡迎大家閱讀轉發!

小雪節氣的特點

1、天氣寒冷;2、冷空氣頻繁南下;3、降雨稀有;4、并且是由雨變為雪。

北方地區

小雪節氣時，北方地區的溫度開頭跌到零點，華北地區，開頭降雪;東北地區初現凍土現象，應了“小雪地封嚴”的場景。

南方地區

小雪節氣后，除了嶺南地區和沿海地區，其他城市都開頭進入冬季，消失“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”的初冬景象。

小雪階段比入冬階段氣溫低。到了小雪節氣，意味著我國華北地區將有降雪。冷空氣使我國北方大部地區氣溫逐步達到0℃以下。黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令全都。雖然開頭下雪，一般雪量較小，并且夜凍晝化。

假如冷空氣概力較強，暖濕氣流又比較活躍的話，也有可能下大雪。南方地區北部開頭進入冬季。“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”，已呈初冬景象。

小雪節氣，大范圍迎來一次明顯大風降溫降水天氣過程，是否會下雪呢?氣象專家介紹說，對我國北方而言，小雪季節基本已進入冬天，下雪很平常。而處于南方地區，小雪季節正是秋冬交替之際，想要見到雪還早了點。

小雪節氣的風俗

腌臘肉

民間有：“冬臘風腌，蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣后，一些農家開頭動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。

吃糍粑

小雪節氣習俗中在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農夫用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀大事。

曬魚干

小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開頭曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。

吃刨湯

吃刨湯是小雪節氣習俗之一小雪前后，土家族群眾又開頭了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增加了熱鬧的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新奇豬肉，細心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

今年農歷小雪之際，湘西土家族苗族自治州龍山縣石牌鎮的土家族農夫，用剛剛殺年豬的新奇豬肉，在家中烹飪土家族傳統美食“刨湯”，預備用來款待親朋好友。

農事活動

在小雪節氣初，東北土壤凍結深度已達10厘米，往后差不多一晝夜平均多凍結1厘米，到節氣末便凍結了一米多。所以俗話說“小雪地封嚴”，之后大小江河間續封凍。農諺道：“小雪雪滿天，來年必豐年。”這里有三層意思，一是小雪落雪，來年雨水勻稱，無大旱澇;二是下雪可凍死一些病菌和害蟲，來年減輕病蟲害的發生;三是積雪有保暖作用，利于土壤的有機物分解，增加土壤肥力。因此俗話說“瑞雪兆豐年”，是有肯定科學道理的。

貯藏蔬菜

北方地區小雪節以后，果農開頭為果樹修枝，以草秸編箔包扎株桿，以防果樹受凍。且冬日蔬菜多采納土法貯存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗話說“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”。白菜深溝土埋貯存時，收獲前十天左右即停止澆水，做好防凍工作，以利貯藏，盡量擇晴天收獲。收獲后將白菜根部向陽晾曬3～4天，待白菜外葉發軟后再進行貯存。溝深以白菜高度為準，貯存時白菜根部全部向下，依次并排溝中，天冷時多掩蓋白菜葉和玉米桿防凍。而半成熟的白菜貯存時溝內放部分水，邊放水邊放土，放水土之深度以埋住根部為宜，待到食用時即生長成熟了。

農閑副業

小雪季節，冰雪封地天氣寒。要打破以往的貓冬壞習慣，農事仍不能懈怠，利用冬閑時間大搞農副業生產，因地制宜進行冬季積肥、造肥、柳編和草編，從多種渠道開展致富門路。為快速提高農夫的科學文化素養，要支配好充分的時間，搞好農業技術的宣講和培訓，把科技興農工作落到實處。

魚塘越冬

在此期間還要做好魚塘越冬的預備和管理，管好越冬魚種池，是提高魚越冬成活率的關鍵。提前做好大型牲畜越冬飼料的預備工作，保證牲畜越冬的存活量。

小雪的氣候特征

“初候虹藏不見”，彩虹是雨后空氣中含有很多水滴，折射太陽光形成的，這時雨季過去，飄下的已是雪花，彩虹自然就不會消失了。

“二候天氣上升”，這時的大田里已經沒有莊稼了，空氣中缺乏水分，天空中也沒有了