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黑糖鐵棍山藥咖哩雞腿的做法y1t5d

鐵棍山藥怎么吃

準備材料：A

小雞翅腿

8

只,紅蘿卜

1

根,鐵棍山藥塊400g,洋蔥半顆,姜末1大匙,蒜末1大匙,黃油

1

大匙

B

黑糖

1

大匙,郁金香粉

1/2小匙,咖哩粉

1

大匙,黑胡椒粉

1

小匙,鹽

1

大匙,淡奶油)做法：1

將小雞腿肉表面用剪刀或小刀稍微割出幾道淺層的割痕,方便腌料入味.2

材料b中的所有調料全加入到作法1中,混合拌勻后腌漬至少

1

小時以上(可入冰箱冷藏腌漬一晚)3姜末蒜末切好備用;準備一鍋冷鹽水備用;洋蔥切塊備用

4

鐵棍山藥&紅蘿卜去皮切熱后倒入少許色拉油（分量外）,接著加蒜末+姜末+洋蔥塊+黃油,以中火炒香約5分鐘6繼續加入鐵棍山藥塊+紅蘿卜塊+作法

1

的腌雞腿,中火充分拌炒出香氣.后加入材料

C

的黑糖+素蠔油

7

接著入清水,中大火煮滾轉小火加蓋,煮至紅蘿卜塊和山葯

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