食堂承包方食承方1、的為了食堂有效管理，節約公司成本，提高食堂人員工作積極性，有效改善伙食水平。2、體實辦、堂管理部門為行政部;、堂主承包人為甲;、堂編制：人數兩廚師1名，配菜及清洗工1名)、堂所用資源安排：2.4.1、除電、煤氣、水由公司擔外，每日所需配菜料及主食材，由主承包人自主采購2.4.2、原則上每餐配菜不少于(三葷兩素，由就者自由點菜，葷素菜單價可由市場行情作出適當調整，但每日菜價必須公布在食堂醒目位;2.4.3、如有自行訂購炒菜，或客人在食堂用餐需安排的，填寫《外來人員就餐單》，食堂在原食材價格的基礎上，收加工素菜元/份，葷菜2元份);2.4.4、為有效監督物價及購買品的安全性，公司將安排3-5人流對購物進行監督(具體人員由企管部指定)。填寫《食材采購監督單》。2.4.5、為體現公平、公正、每用餐刷卡時由行政部指定專(每日可調整)對刷卡情況進行有效監督，防止刷人情卡，漏刷卡、少刷卡情況發;2.4.6、對以上兩項安排人員由體員工進行監督，發現有徇私舞弊，謀取私利者，由企管部查證后視情節輕重，給予處罰乃至開除處理。、堂承包人及編制內人員待;2.5.1、食堂編制內人員享受公規定內的各項待;2.5.2、公司對食堂編制內人員資進行保底發放，廚師1500元/，輔助工900元月2.5.3、公司對食堂的激勵措施食堂每月總銷售額20%進行發放食堂人員發放比例由主承包人與企管部共同商定后，再由企管部負責人整理成文件形式交財務存檔，財務按規定發放。如公司人員大幅調整，公司將在協商后對提成比例做適當調整。、工在食堂消費直接采用飯卡充值消費，嚴禁現金消費，一經發現查實，公司企管部門將對食堂經辦人進行罰款考;、應對特殊情況，食堂對較好菜肴進行日常備用，如有保質期內未消費完的，食堂應通知企管部，由企管部征求其主管領導后作出相應處;、增加食堂銷售額及員工福利，食堂可對飲料及相應物品作統一采購及銷售，原則上銷售價格不能高于市場平均;、食堂崗位特殊，原則上不安排休息，特殊情況下和企管部門協商后安排好值班人員2.10食堂對大件物品采購可向公司申報，由公司主管領導審批后由公司統一采;

2.11未盡事宜及特殊情況與企管部主管領導協商后確;2.12以上規定經審批后即日起執行;2.13上述方案最終解釋權歸口部門企管部。、關記、外來人員就餐單》、食材采購監督單》編制：審：批準外人就單部門

時間

人數

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備注審核：

批準：外人就單部門

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批準：外人就單部門

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批準：外人就單部門

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批準：外人就單部門

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來訪單位

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備注審核：

批準：食材采購督單序號

食材種類

單價

總價

合計

監督人員

時間

備注1

23456789

食材采監單序號

食材種類

單價

總價