第頁食品質(zhì)量安全承諾書合集9篇食品質(zhì)量平安承諾書篇1

為保障全校師生員工身體健康，依據(jù)食品衛(wèi)生法相關(guān)規(guī)定，結(jié)合學(xué)校相關(guān)制度，食堂、超市特向全體師生員工做出以下鄭

重承諾：

一、服務(wù)看法承諾:

1.全體員工一律運用文明用語，禮貌用語（用語要規(guī)范，語言要標準，看法要熱忱），禁用服務(wù)忌語，努力提高服務(wù)質(zhì)量，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2.加強員工管理，嚴禁在校內(nèi)賭博，從事非法活動。

3.在任何時候任何狀況下，員工不得在校內(nèi)發(fā)生爭吵或者打架斗毆事務(wù)。

4.對師生反映的任何問題，努力做到剛好解決妥當(dāng)處理。

5.在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，要穿工作服，衣著整齊，穿著整齊，符合工作要求，不脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。

二、服務(wù)質(zhì)量承諾：

1.全部主副食品，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務(wù)和享受明明白白的消費。

2.嚴把質(zhì)量關(guān)，保證銷售或運用的食物無變質(zhì)、過期，不合格，不銷售“三無”產(chǎn)品。

3.努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，主動引進不同風(fēng)味，不同特色的菜肴。

4.師生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質(zhì)或有泥沙，雜草、蟲

子、頭發(fā)等，就餐師生有權(quán)要求退換，餐廳人員主動負責(zé)退換，并接受有關(guān)部門處理。

5、各食堂必需按規(guī)定對全部出售食品進行留樣，并標明時間、品名。專人負責(zé)記錄，每樣不少于101克，留樣保留時間48小時以上。

6、嚴格根據(jù)學(xué)校規(guī)定時間營業(yè)，其余時間絕不允許學(xué)生在食堂、超市逗留。

學(xué)校制定的食堂開放時間：

早上：6:30——8:30、9:10——9:30

中午：12:00——14:30

下午：16:10——19:00

晚上：21:00——21:30

7、嚴格遵守學(xué)校相關(guān)規(guī)章制度，謝絕現(xiàn)金交易，不向?qū)W生銷售香煙、酒類等違禁物品。

以上各條，本食堂（超市）保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿接受在上次罰款基數(shù)上加倍懲罰（注：一樓、二樓食堂及超市上次罰款基數(shù)分別為：800元、1600元、800元）。

承諾人：

承諾單位：

承諾時間：

食品質(zhì)量平安承諾書篇2

為保障食品質(zhì)量平安，我廠現(xiàn)承諾：

一、嚴格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計量法》、《標準化法》、《食品衛(wèi)生法》、《消費者權(quán)益愛護法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量平安監(jiān)督管理方法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量平安符合國家有關(guān)產(chǎn)品標準。

二、主動協(xié)作執(zhí)法部門依法進行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。

三、保證產(chǎn)品標識標注及食品質(zhì)量平安標記的運用符合國家有關(guān)規(guī)定。

四、保證食品必需經(jīng)檢驗合格后出廠，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產(chǎn)品決不出廠。

五、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴格、規(guī)范，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進行嚴格限制。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定，不運用非食用性原輔材料加工食品。

六、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備平安，保持清潔，對食品無污染。

七、保證不生產(chǎn)國家明令淘汰的產(chǎn)品，不偽造或冒用廠名廠址，不短斤缺兩、不以假充真、不以次充好。

以上承諾請社會各界監(jiān)督。

承諾單位(簽字蓋章)：

年月日

注：本承諾書一式二份，企業(yè)留存一份、質(zhì)量監(jiān)督部門留存一份

食品質(zhì)量平安承諾書篇3

為了確保食品質(zhì)量平安，保障人民群眾的身體健康和生命平安，本企業(yè)特向社會慎重承諾：

一、嚴格依照國家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品平安標準從事食品生產(chǎn)活動。本著對社會和公眾高度負責(zé)的精神，切實履行食品平安主體責(zé)任，誠信遵守法律生產(chǎn)經(jīng)營。

二、嚴格根據(jù)國家的法律、法規(guī)和相關(guān)標準的規(guī)定組織生產(chǎn)，保證持續(xù)滿意食品質(zhì)量平安的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生條件。

三、嚴格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度，核對每批原輔材料檢驗合格證明，建立原輔材料選購 進貨臺帳，嚴格進貨檢驗制度。

四、嚴格執(zhí)行出廠檢驗制度，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全，產(chǎn)品批批檢驗、批批留樣，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品不出廠銷售，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性，發(fā)生問題要剛好召回。

五、不違反國家規(guī)定運用或濫用食品添加劑，運用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報，并要根據(jù)《預(yù)包裝食品標簽通則》(GB7718-215)的要求在產(chǎn)品標簽標識中明示添加劑運用狀況。

六、嚴格執(zhí)行食品標簽標識規(guī)定。仔細執(zhí)行食品標簽和說明書的有關(guān)法定要求，保證食品標簽標識清晰、真實。

七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不運用非食品原料、回收原料加工食品;不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標記。

八、嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工臺帳制度。建立健全生產(chǎn)加工臺帳，保證相關(guān)記錄真實、完整、精確。

九、不運用應(yīng)獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產(chǎn)加工活動。

十、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。

十一、自覺遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)，提倡行業(yè)自律，切實履行企業(yè)食品質(zhì)量平安第一責(zé)任人的義務(wù)。

以上各項承諾，懇請政府食品平安監(jiān)管部門、消費者、新聞媒體以及社會各界進行監(jiān)督。

承諾企業(yè)：XXX公司

法定代表人：XXX

20xx年x月x日

食品質(zhì)量平安承諾書篇4

為了保障全體職工健康地工作、生活，促進公司各項工作順當(dāng)開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，學(xué)校食堂向全體師生做出以下慎重承諾：

一、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品平安工作的確定》、《西山晉興職工餐廳管理制度》、《西山晉興職工餐廳衛(wèi)生制度》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度，督促就餐職工嚴格遵守《西山晉興職工餐廳用餐管理規(guī)定》，遵守法律經(jīng)營，誠懇守信，嚴格按程序選購 、貯存、加工食品，維護職工的合法權(quán)益，嚴把食品質(zhì)量平安關(guān)。

二、本著“誠信服務(wù)，職工至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待人，為職工供應(yīng)衛(wèi)生可口的飯菜。

三、食品選購 固定專人負責(zé)，保證正規(guī)的選購 渠道，使職工吃上放心米、放心肉、放心菜、放心鹽。

四、保證食堂員工每年進行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，工作時不吸煙，上崗穿著工作服、戴工作帽。

五、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和平安要求。餐具消毒由專人負責(zé)，餐具每餐后都必需進行嚴格的清洗和消毒。

六、保證所出售食品衛(wèi)生平安。不采納過期、霉爛、變質(zhì)或不簇新的食物和三無成品原料；四季豆類、野生菌類、

出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂；不選購 病死或死因不明的家畜、家禽肉，不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或運用感官狀異樣的食品和原料。

七、全面負責(zé)食堂日常工作。保證每餐飯菜留樣備查；仔細落實防火、防電、防盜、防鼠、防蠅、防霉等平安防范措施，不運用有色塑料制品和洗衣粉，確保食品、器具平安衛(wèi)生；做好食品進購記錄，購買大宗物品向供貨單位索取合格證明；負責(zé)廚房、餐具、用餐場所、食堂四周等衛(wèi)生，垃圾剛好清除，每天保持清潔。

八、主動營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使職工能舒適就餐。

九、正常狀況下保證準時開飯不誤點。遇特別狀況不能供餐時應(yīng)剛好發(fā)通知并主動實行應(yīng)對措施。

十、常常征求職工的看法，虛心接受公司和上級有關(guān)部門的監(jiān)督檢查，努力改進工作。

食品質(zhì)量平安承諾書篇5

為仔細履行《食品平安法》給予食品經(jīng)營者第一責(zé)任人的責(zé)任，切實保證食品平安，本店向社會和廣闊消費者慎重承諾：

一、依法取得食品經(jīng)營許可證、照，嚴格根據(jù)證照許可的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營。

二、嚴格落實進貨檢查驗收制度、索證索票制度、進銷貨臺賬制度、重點食品協(xié)議準入制度，所經(jīng)營的食品來源一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格報告。對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄，做到流向清晰、溯源可查。

三、經(jīng)營中發(fā)覺問題產(chǎn)品，做到不躲藏、不銷售，剛好清查上繳，并主動向當(dāng)?shù)毓ど滩块T報告。

四、堅持依法、誠信經(jīng)營，不銷售過期、變質(zhì)等不合格的食品，對保質(zhì)期處于臨界期的食品，按規(guī)定下架退市處理。

五、接到食品平安預(yù)警，對問題食品快速組織下架退市，按監(jiān)管部門要求主動協(xié)作處理。

六、每年對食品從業(yè)人員組織參與培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品平安法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和其他食品平安常識，強化遵守法律誠信經(jīng)營意識，提高食品平安管理實力和水平。

七、每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查，防止次生食品平安事故的發(fā)生。以上承諾，如有違反，情愿接受懲罰并擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的法律責(zé)任，請廣闊消費者予以監(jiān)督。

企業(yè)名稱（蓋章）

法定代表人：

年月日

食品質(zhì)量平安承諾書篇6

民以食為天，食以安為先。食品衛(wèi)生平安狀況干脆關(guān)系到醫(yī)院員工的身體健康和生命平安。確保食品平安我們責(zé)無旁貸，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》要求，特此承諾：

一、根據(jù)《中華人民共和國食品法》等食品衛(wèi)生法律法規(guī)要求，主動實施食品衛(wèi)生量化分級管理制度。建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生量化分級管理制度，增加單位法定代表人或負責(zé)人是食品衛(wèi)生平安第一責(zé)任人的意識，對本單位的食品衛(wèi)生平安負全面責(zé)任。

二、嚴格根據(jù)衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標準要求，做好員工個人衛(wèi)生，每日實行衛(wèi)生檢查制度；確保基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全，保障食品衛(wèi)生，杜絕食物中毒事務(wù)發(fā)生；

三、嚴把進貨關(guān)，堅持進貨索證制度，不選購 《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和食品原料，建好食品購銷臺賬。

四、加強內(nèi)部衛(wèi)生管理，不運用劣質(zhì)食用油，不濫用食品添加劑，不用非食品原料加工食品。

五、倉庫管理嚴格根據(jù)先進先出的用料標準，保證食品的平安衛(wèi)生。

六、嚴格執(zhí)行內(nèi)部衛(wèi)生制度和食品操作標準，保證食品加工程序的科學(xué)、平安和衛(wèi)生。

七、自覺接受員工的監(jiān)督，主動接受上級衛(wèi)生行政部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，協(xié)作衛(wèi)生行政部門抓好食品衛(wèi)生平安工作。

食品質(zhì)量平安承諾書篇7

為了強化食品平安第一責(zé)任人的責(zé)任，切實保障人民群眾身體健康和生命平安，本單位慎重承諾：

一、嚴格根據(jù)《食品平安法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品平安，接受社會監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任。

二、建立食品進貨查驗記錄制度。選購 食品時查驗和索要供貨方的營業(yè)執(zhí)照、許可證和食品質(zhì)量檢驗報告等相關(guān)證照復(fù)印件，并按進貨批次向供貨商索要食品進貨票據(jù)，照實記錄食品進貨查驗記錄，保存期限不少于兩年。

三、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營活動。

四、配備專兼職的食品平安管理人員，制定保證食品平安的規(guī)章制度，按要求參與《食品平安法》的培訓(xùn)教化活動，組織單位食品從業(yè)人員開展常常性的食品平安學(xué)問培訓(xùn)。

五、根據(jù)保證食品平安的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，對嬰幼兒配方乳粉、臨期食品、保健食品、轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)設(shè)立專柜（專區(qū)）銷售，并設(shè)置提示牌，剛好清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

六、對于自檢或監(jiān)管部門公布的不合格食品，馬上實行下架封存、停止銷售等措施，告知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營狀況并報告轄區(qū)食品監(jiān)管部門。

七、主動向消費者供應(yīng)銷售憑證，自覺履行不符合食品平安標準的食品更換、退貨等義務(wù)。幫助監(jiān)管部門做好不合格食品的退市召回工作，根據(jù)有關(guān)規(guī)定賠償消費者損失。

八、保證食品流通經(jīng)營場所的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施，符合與食品經(jīng)營、貯存、流通相適應(yīng)的要求。

九、保證不銷售假冒偽劣食品和國家明令禁止的食品。

十、保證食品廣告的內(nèi)容真實，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

本單位將嚴格履行以上承諾，如有違反，情愿擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的法律責(zé)任，并接受行政懲罰。歡迎社會各界予以監(jiān)督。

承諾單位（蓋章）：

承諾人（簽名）：

日期：年月日

食品質(zhì)量平安承諾書篇8

我(單位)從事蜂蜜食品加工（分裝）活動，為保證所生產(chǎn)的食品質(zhì)量滿意保障人體健康、人身平安的要求，特作出如下承諾：

1.嚴格遵守《食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定，遵守法律經(jīng)營，誠懇守信，嚴格根據(jù)有效的`產(chǎn)品標準組織生產(chǎn)，維護消費者的合法利益，嚴把食品質(zhì)量平安關(guān)。

2.蜂蜜產(chǎn)品加工過程嚴格、規(guī)范，避開生物性、化學(xué)性、物理性污染以及防止原料與半成品、成品，陳舊食品與簇新食品等的交叉污染。

3.生產(chǎn)蜂蜜所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國家有關(guān)規(guī)定：一是要有自身的蜜源基地;二是要與供應(yīng)蜜源的供應(yīng)商或蜂農(nóng)逐級簽定食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安協(xié)議、索取保存進貨憑證，全部原料供應(yīng)商和蜂農(nóng)相關(guān)資質(zhì)以及信息狀況報當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門。三是要對蜂蜜產(chǎn)品所運用的原料進行批批檢驗，確保原料無毒無害、質(zhì)量平安方可投入生產(chǎn)蜂蜜。選購 的每批原料都必需留樣。四是對原料供應(yīng)商、蜂農(nóng)逐級進行有毒有害蜂蜜識別等養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)。

4.從事蜂蜜產(chǎn)品加工（分裝）的人員身體健康、無傳染性疾病和影響食品質(zhì)量平安的其他疾病。

5.建立健全質(zhì)量平安管理體系，實施從原材料選購 、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務(wù)全過程的質(zhì)量管理，建立崗位質(zhì)量責(zé)任制，加強質(zhì)量考核。

6.保證貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備清潔、平安，對食品無污染。

7.蜂蜜產(chǎn)品出廠必需經(jīng)過檢驗，未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格蜂蜜產(chǎn)品不出廠，不銷售。每批產(chǎn)品灌裝前必需做動物試驗，確認無毒無害后灌裝。。

8.蜂蜜產(chǎn)品出廠前嚴格按有關(guān)規(guī)定加印(貼)食品產(chǎn)品信息標簽標識。

9.保證不采集、收購和銷售6-8月采收的蜂蜜。

l0.自覺接受食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查、食品質(zhì)量平安抽檢，對生產(chǎn)和管理工作不斷進行改進。

如發(fā)生違反食品質(zhì)量平安有關(guān)法律法規(guī)和上述承諾，本單位及我個