第1頁共1頁2023幼兒園食品安全工作總結報告在縣教科局文件精神的指引下，學校政教處的安排下，本班于周一下午第三節課召開了以“食品安全教育”為主題的班會，現將情況總結如下：一、班會目的1、指導學生學習一些有關食品安全等知識，使學生懂得安全的重要，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質培養。2、通過本次班會活動，增強學生的食品安全意識，對食品能夠進行正確選擇和鑒別，使學生安全、健康地成長。二、班會形式及過程1、教師講述食品安全案例。2、學生交流感受。3、教師總結。4、學生講述自己生活中遇到的食品安全事故。5、了解食物中毒的特點。6、認識食物中毒的種類。7、討論日常生活中如何加強食品安全意識？三、班會效果通過本次主題班會的召開，學生都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理，知道了如何去選購安全的食品。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心，希望每位同學都養成講衛生的好習慣，使同學們的身體更加健康、大腦更加聰明。2023幼兒園食品安全工作總結報告（二）為了強化幼兒園的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，根據衛生監督所規定的精神，我園針對自身情況進行詳細周密的自查、現將工作總結一、明確責任，組織制度建設園內成立了食品安全組，由法人親自擔任食品安全組組長，由張紅燕擔任負責食堂檢查工作，班級帶班教師負責幼兒分菜工作，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛生安全工作、園長帶頭簽定安全責任狀，明確食品衛生安全責任、安全目標以及獎懲等，強化安全責任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結分析會，發現隱患及時處理，使食堂衛生安全工作做到萬無一失、針對各項具體安全工作開展排查活動、要求分管人員提高責任意識，增強食品衛生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性，為此，我園組織安全組成員針對工作中實際情況，將安全工作歸納出“四個第一”、“三個到位”、“三個落實”、“五不動搖”和“四不放過”，要求全體教職工認真學習，積極領會，并貫穿于行動中、其中“四個第一”是指：（1）安全第一，第一安全（2）第一把手要以主要精力抓安全（3）負責安全的人員要全力以赴抓安全（4）每周園務會議第一項議事議程是研究安全、“三個到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位、“三個落實”是指：安全工作要落實到班級；堅持“嚴”字當頭嚴格管理，嚴格不動搖；抓好安全負責人工作“三到位”不動搖；對發生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖；堅持落實有效的安全不動搖、“四不放過”包括：不查清原因不放過；不分清責任不放過；不采取措施不放過；不嚴肅處理不放過、二、食堂環境衛生管理幼兒園對食堂衛生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛生死角，對于各種不衛生的隱患和習慣及時進行處理更新、廚房工作人員認真學習和嚴格執行食品衛生法等文件的規定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛生安全，符合國家食品衛生要求、存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害、對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類病的發生、三、健康管理我園制定了食堂從業人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發現工作人員有不健康因素及時采取調離崗位工作，檢查從業人員的健康證、確康合格證在有效期內、四、索證索票1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關食品衛生許可證復印件，檢查食品的保質期，不采購腐爛變質食品、不采購熟食等、2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關工作、五、清洗消毒1、我園由于位置原因，食堂共設立三個水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜、水池分類使用，預防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農藥等、2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用、3、食堂人員分發餐用具時帶好一次性手套和口罩，預防細菌污染、六、食品加工管理1、食堂從業人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛生，不留衛生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害及個人生活用品、2、從業人員烹飪食物時注意伙食質量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透、不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預防食物中毒、3、食堂從業人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質量、雖然在食堂衛生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好、2023幼兒園食品安全工作總結報告（三）本學期的安全工作，根據學期初制定的工作計劃，全部順利完成。____年全園無任何的安全責任事故。下面就以下幾個方面進行總結。一、局里的安全活動這些年來，無論是局里舉辦的安全知識競賽還是____年的安全知識演講，我們單位只有一次沒獲獎，每次參加活動入場時，我都覺得特別的驕傲和自豪，總有很多的老師議論說，幼兒園的老師厲害，有安全校長跟我說：你們老師真好，大家的贊揚是老師的辛苦付出換來了，幼兒園的老師真好，好在哪，是參賽老師不服輸的精神，感染了他們，也感動了他們，得第二，得第三，我們的老師就會請戰，過年我們還參加，一定拿第一。一句話的背后，老師得承受多少壓力，犧牲多少休息時間啊，多少安全校長為每次參賽的選手頭疼啊，參賽的壓力大家可想而知，很多人都不愿意參加，而我們單位的老師卻主動要求參加，這么多年領導們從來沒有為咱們的選拔參賽選手頭疼過。二、逃生演練活動____年的局里要求我們每學期倆次的安全逃生演練，我們的演練也從最初的全體幼兒園撤離時間5——8分鐘，到現在的2——3分鐘?；旧线_到了撤離的時間要求，老師都能按要求完成演練活動。三、安全活動四、值班值宿工作我們幼兒園的值班值宿工作非常好，只要是安排了，大家都能認真的堅守崗位。五、隱患的排查整改每月一次的安全隱患排查，各班都能認真的的排查上報，在整改的過程中，各班老師都能至始至終的跟隨并督促整改。在這里要表揚一下尹露老師，因為尹露老師時刻留意著幼兒園安全工作，隨時發現隱患及時上報。三樓棚頂電線掉落，我們都來回走，誰都沒有發現，也許有人發現了沒在意，尹露老師發現了，及時上報了。我們幼兒園的每一位工作者，都要有這樣的安全意識，現在不是講一崗雙責嗎，除了你本崗職責，每個人還要肩負著一項安全責任。幾年來，安全工作取得了一定的成績，這些成績的取得一是得感謝李園長對安全工作的重視，無論幼兒園的經濟狀況如何，安全資金的投入從沒有打折扣。安全隱患整改始終放在工作的第一位，從這學期開始，我們就有了專業的隱患整改團隊。這就為幼兒園的安全提供了最有力的保障。在一個就是要感謝幼兒園的所有老師及后勤人員，是你們認真的工作態度及強烈的安全意識，才創造了幼兒園多年來無安全責任事故這樣的一個好的成績。在這里我特別要感謝宋立君宋書記，雖然宋書記現在是抓黨建工作，但是各班的隱患整改可以說是隨叫隨到，為班級解決了很多的實際問題。安全責任重于泰山，讓我們攜手共同努力，將幼兒園的安全工作做得更細更好，更有成效。2023幼兒園食品安全工作總結報告（四）____年食品安全宣傳周的主題是“社會共治，通信攜手維護食品安全”，教育系統圍繞宣傳活動主題，嚴密部署，嚴格要求各學校開展食品安全宣傳周活動，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動?，F將本次食品安全周活動開展情況總結如下：一、領導重視，精心組織領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。確定了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。二、方案具體，目的明確圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照“結合學校實際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、印發宣傳材料等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。三、內容豐富，效果明顯啟動儀式后，各級各類學校的班主任老師利用晨會、班會時間，加強學生對食品安全認識，提高了學生們對食品安全的意識。宣傳周期間，各校利用下午體育課時間，組織學生觀看食品安全教育短片--《安安帶你看食品安全》。使廣大師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經營行為、不健康食品等有了一個初步的認識，增強了自我保護意識。我局加強對學校食堂管理的同時，廣泛宣傳食品衛生知識，規范食堂的經營，結合我縣實際強調食堂要嚴格自律，守法經營。這次食品安全宣傳周活動，我縣