精品文檔-下載后可編輯超市管理制度超市管理制度篇1

一、工作態(tài)度

1.熱情——以熱情的態(tài)度對(duì)待本職工作，對(duì)待客戶及同事。

2.勉勵(lì)——對(duì)于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)。

3.誠(chéng)實(shí)——作風(fēng)誠(chéng)實(shí)，反對(duì)虛假作風(fēng)。

4.服從——員工應(yīng)服從上級(jí)主管人員的指示及工作安排，按時(shí)完成本職工作。

5.整潔——員工應(yīng)時(shí)刻注意堅(jiān)持自我良好的職業(yè)形象，堅(jiān)持工作環(huán)境的整潔與美觀。

二、開(kāi)關(guān)門(mén)營(yíng)業(yè)工作

開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前的工作：

1.工作區(qū)和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區(qū)的清潔整齊，包括入口處，售貨區(qū)，收銀臺(tái)，陳列商品，驗(yàn)貨區(qū)，倉(cāng)庫(kù)。

2.設(shè)備和設(shè)施的工作狀態(tài)良好，包括照明，空調(diào)，設(shè)備和固定裝置，懸掛的設(shè)備牢固。

3.存活的補(bǔ)充，保證售貨區(qū)貨架上的商品充足，整齊。

4.辦公區(qū)的書(shū)面憑證的完整和條理性。

營(yíng)業(yè)結(jié)束后的工作：

1.向主管人員匯報(bào)設(shè)備和設(shè)施的損壞并記錄，便于及時(shí)準(zhǔn)確的維修。

2.補(bǔ)充購(gòu)物袋。

3.確保收款機(jī)有足夠的小票打印用的紙卷。

4.整理收銀臺(tái)和銷售區(qū)。

三、員工的行為準(zhǔn)則

1.必須穿工作服進(jìn)入賣場(chǎng)，儀表要端莊。

2.以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時(shí)不集扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧。

4.待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，說(shuō)話誠(chéng)實(shí)，幫忙挑選，當(dāng)好顧客參謀，保證顧客滿意。

5.個(gè)人衛(wèi)生：外表樸實(shí)，干凈，整潔，并堅(jiān)持頭發(fā)清潔。

6.員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物。

7.上班時(shí)間不允許打手機(jī)，玩手機(jī)，聽(tīng)手機(jī)音樂(lè)。

8.上班時(shí)間不允許吃零食。

9.上班時(shí)不許偷吃貨物，拿貨物(如紙箱、塑料桶)。

10.庫(kù)房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物(按偷盜處理)。

四、上班時(shí)

1.上班時(shí)不能隨便離開(kāi)工作崗位。

2.上班時(shí)不能與親朋好友閑聊。

3.員工不允許坐在貨物上。

4.員工應(yīng)當(dāng)按照部門(mén)經(jīng)理制定的工作時(shí)間進(jìn)行工作，不遵守的員工將按曠職處理。

5.上半時(shí)上廁所不能超過(guò)15分鐘。

6.上班時(shí)不允許睡覺(jué)。

7.若發(fā)現(xiàn)以上幾條輕者罰10元，重者開(kāi)除。

五、售貨員的職責(zé)

1.負(fù)責(zé)商品的缺貨登記，擺貨，查日期。

2.隨時(shí)問(wèn)經(jīng)理并匯報(bào)缺貨情景，調(diào)查市場(chǎng)變化。

3.及時(shí)向經(jīng)理反映快過(guò)期產(chǎn)品。

4.若發(fā)現(xiàn)過(guò)期產(chǎn)品未及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)者，請(qǐng)自動(dòng)買(mǎi)回。

5.熟識(shí)產(chǎn)品，標(biāo)志，以及自我管理區(qū)商品的基本知識(shí)。

6.要有強(qiáng)烈的職責(zé)心，防止商品損壞或丟失。

7.嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范，嚴(yán)格遵守紀(jì)律。

六、收銀員

1.收銀員要有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度，收款迅速，不要你推我讓。

2.收銀員買(mǎi)東西要讓其他收銀員收款，堅(jiān)決不能自我收款。

3.收銀員家人買(mǎi)東西，請(qǐng)自我回避，讓其他收銀員收款。

4.收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。

5.若發(fā)現(xiàn)收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。

6.顧客要的貨物，要隨時(shí)登記在要貨單。

7.員工打爛貨物自動(dòng)交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。

七、衛(wèi)生

1.值日人員按時(shí)清理衛(wèi)生。

2.把衛(wèi)生間，宿舍衛(wèi)生打掃干凈。

3.若發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格者罰5塊。

八、經(jīng)理崗位職責(zé)

1.全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。

2.負(fù)責(zé)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，監(jiān)督全體員工工作。

3.做一個(gè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo)。

4.保證在超市遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化，提高企業(yè)社會(huì)效益。

5.保證超市安全，教育員工牢固樹(shù)立法制觀念，增強(qiáng)安全意識(shí)。

6.兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，否則按協(xié)議處罰。

7.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。

8.負(fù)責(zé)超市的進(jìn)貨管理工作。

9.負(fù)責(zé)送貨商，廠家進(jìn)店關(guān)(如證件)。

10.負(fù)責(zé)進(jìn)貨計(jì)劃，檢查售貨員商品銷售情景。

11.經(jīng)營(yíng)的品種類別要齊全，品種豐富。

12.及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題。

13.負(fù)責(zé)對(duì)員工執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度的考核。

九、安全規(guī)則

1.禁止在賣場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。

2.禁止將任何東西堆放在安全門(mén)及安全通道前，以免阻塞。

3.所有員工必須保證自我及同事的安全，對(duì)任何可能引起危險(xiǎn)的操作和事件要提出警告，嚴(yán)重的應(yīng)報(bào)告部門(mén)主管。

4.員工必須熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。

5.員工應(yīng)遵守工具的安全操作說(shuō)明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機(jī)器設(shè)備或發(fā)電機(jī)。

6.禁止員工移動(dòng)或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識(shí)，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。

7.員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)積極參與處理意外事故，并服從統(tǒng)一調(diào)度。

8.員工有義務(wù)將任何安全事故上報(bào)。

超市管理制度篇2

一、店面員工工作程序

1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到；

2、參加班前會(huì)，了解公司的規(guī)章，信息以及面臨的問(wèn)題；

3、進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)，各部門(mén)分配工作；

4、清理自我負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生；

5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全；

6、整理貨架，確保整齊，安全；

7、準(zhǔn)備好足夠的購(gòu)物車，購(gòu)物籃及相關(guān)工具；

8、微笑服務(wù)，隔三米向顧客問(wèn)好；

9、同事之間協(xié)調(diào)工作，輪換工作；

10、不斷整理貨架，補(bǔ)充商品；

11、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位；

12、處理破損索賠商品；

13、做好樓面衛(wèi)生；

14、做好交接班記錄；

15、夜班員工，工作分派。

二、商品布置，陳列，銷售

1、一般商品的陳列

(1)分類清晰；

(2)價(jià)格從高至低順序排列；

(3)高價(jià)商品放在主信道附近；

(4)展示面統(tǒng)一，整齊；

(5)重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。

2、新奇商品的布置

(1)整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷商品；

(2)商品交叉布置；

(3)連續(xù)進(jìn)行為時(shí)幾周的專銷貨展銷。

3、貨架頭商品布置

(1)銷售量很大的商品；

(2)新奇商品；

(3)銷售呈上升趨勢(shì)的商品；

(4)季節(jié)性商品。

4、店內(nèi)商品補(bǔ)充

(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上；

(2)一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品；

(3)熱門(mén)商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來(lái)；

(4)應(yīng)盡量節(jié)省人力，時(shí)間。

5、店面整理

(1)隨時(shí)保證店面干凈，整潔及清晰的面貌；

(2)了解哪些商品已很多銷售，哪些已無(wú)存貨；

(3)哪些商品須添加或調(diào)貨；

(4)扔掉空箱，整平商品表面一層(先進(jìn)先出原則)；

(5)錯(cuò)置商品的收集。

(2)商品的計(jì)算機(jī)庫(kù)存顯示為負(fù)數(shù)，但店內(nèi)仍有該商品在銷售；

(3)商品無(wú)銷售報(bào)告。

6、破損控制

(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下；

(2)扔掉的商品需征得管理人員同意；

(3)嚴(yán)格執(zhí)行操作流程(驗(yàn)收，陳列，溫度，保險(xiǎn))。

7、退貨給供貨商

(1)商品滯銷或過(guò)季，供貨商應(yīng)同意將有關(guān)商品退貨；

(2)程序:

1)退貨商品送至索賠辦；

2)樓面人員將有關(guān)商品撤出。

8、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

(1)卡板使用標(biāo)準(zhǔn):

1)不得有破損的卡板上至店面；

2)橫梁堅(jiān)固，不破損搖晃；

3)堅(jiān)持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。

(2)貨架頭的標(biāo)準(zhǔn):

1)貨架頭60%布置新奇商品，40%布置很多暢銷上官；

2)同類商品不應(yīng)放在相鄰貨架頭；

3)時(shí)刻堅(jiān)持豐滿且整潔。

(3)清潔標(biāo)準(zhǔn):

1)全部售貨區(qū)域堅(jiān)持干凈，任何時(shí)候都要做到無(wú)灰塵，垃圾及其它殘破的東西；

2)所有貨架及商品都不能有灰塵。

超市管理制度篇3

1、遵守職業(yè)道德、主動(dòng)、熱情、周到地為顧客服務(wù)。對(duì)待每位顧客必須一視同仁、誠(chéng)信無(wú)欺、不準(zhǔn)以貌取人。

2、上班時(shí)必須穿公司統(tǒng)一規(guī)定的工作服，配戴工作牌，未穿工作服或未戴工作牌者，一律不準(zhǔn)進(jìn)入賣場(chǎng)。

3、遵守并執(zhí)行公司的考勤制度，上班時(shí)不遲到、不早退。每月遲到10分鐘以內(nèi)且不超過(guò)3次，將不做任何處罰。超出后每分鐘扣1元，以此類推，同時(shí)扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，半小時(shí)以上按曠工處理。

4、上班時(shí)不準(zhǔn)將早點(diǎn)或其它食物帶入賣場(chǎng)內(nèi)食用，不準(zhǔn)先打上班考勤卡再外出吃早點(diǎn)、中餐或晚餐，不準(zhǔn)把隨身攜帶的包及其它物品從員工通道帶入賣場(chǎng)內(nèi)。

5、不準(zhǔn)在上班時(shí)間內(nèi)竄崗、相互聊天、不準(zhǔn)在賣場(chǎng)內(nèi)大聲喧嘩、不準(zhǔn)在自我所管轄的范圍內(nèi)與朋友、親屬吹牛、談笑，不準(zhǔn)在上班時(shí)間內(nèi)打接私人電話。

6、在為顧客服務(wù)時(shí)，必須面帶笑容、熱情周到、不準(zhǔn)與顧客頂嘴、不準(zhǔn)面無(wú)表情、態(tài)度冷淡。

7、在上班過(guò)程中，員工之間不準(zhǔn)發(fā)生吵架、打架等有損賣場(chǎng)形象的行為，違者雙方當(dāng)事人公司將作辭退處理，并取消當(dāng)月全部工資及補(bǔ)助。

8、上班時(shí)必須站立服務(wù)，不準(zhǔn)雙手抱肩、手插褲包、不準(zhǔn)雙手叉腰、不準(zhǔn)背靠貨架等不良行為。

9、各柜員工、必須熟悉各自柜臺(tái)產(chǎn)品的情景、主動(dòng)向顧客介紹商品的性能、特點(diǎn)、產(chǎn)地、用途、規(guī)格、日期等商品情景。

10、當(dāng)顧客買(mǎi)不到商品時(shí)，應(yīng)向顧客道歉，并給予提議，其用語(yǔ)為“對(duì)不起此刻剛好缺貨，讓您白跑一趟，您要不要先買(mǎi)別的品牌試一試”或“您要不要留下您的電話和姓名，等新貨到時(shí)立刻通知您”等。

11、不知如何回答顧客詢問(wèn)時(shí)，不能說(shuō)“不明白”，應(yīng)回答“對(duì)不起”請(qǐng)您等一下我請(qǐng)值班經(jīng)理主管為您解答。

12、顧客詢問(wèn)商品是否新鮮時(shí)，應(yīng)以肯定并確切的態(tài)度告訴顧客：“必須新鮮”，如果您買(mǎi)回去不滿意，歡迎您拿來(lái)退錢(qián)或換貨。

13、員工應(yīng)經(jīng)常使用如下禮貌禮貌用語(yǔ)：“您好，早上好中午好午時(shí)好晚上好!歡迎光臨!請(qǐng)拿好，請(qǐng)慢走，祝您購(gòu)物愉快!歡迎再次光臨!”等服務(wù)用語(yǔ)14、及時(shí)清理、檢查柜臺(tái)、貨架上的商品是否整齊、豐滿，檢查商品標(biāo)簽是否與商品相符。

15、營(yíng)業(yè)前各柜員工必須搞好本柜臺(tái)四周環(huán)境衛(wèi)生，使之整潔、美觀、整理好貨架上商品，商品陳列必須作到整齊、規(guī)范。

16、上班時(shí)，如自我有急事需外出辦理，必須以書(shū)面方式申請(qǐng)。本柜柜長(zhǎng)同意，值班主管審核方可離崗，未經(jīng)同意或擅自外出的，按曠工處理。

17、堅(jiān)持銷售區(qū)域的衛(wèi)生干凈，整潔。隨時(shí)檢查通道是否有空紙箱、垃圾等雜物。如果購(gòu)物通道有障礙物影響顧客購(gòu)物，應(yīng)及時(shí)清除。

18、在賣場(chǎng)內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔垃圾。自我管轄范圍內(nèi)，如地板如有水跡、污漬的應(yīng)自我主動(dòng)拖掃干凈。如發(fā)現(xiàn)對(duì)顧客有不安全因素的，應(yīng)及時(shí)通知巡視員或柜組長(zhǎng)立刻處理。若處理不掉的盡快通知商場(chǎng)經(jīng)理。

19、變價(jià)商品更改價(jià)格必須把實(shí)物送到電腦室、電腦員更改價(jià)格后，才能更換標(biāo)價(jià)簽，不準(zhǔn)私自加價(jià)、標(biāo)價(jià)或私分商品。

20、各區(qū)域?qū)嵨镓?fù)責(zé)人必須對(duì)商品、現(xiàn)金、發(fā)票進(jìn)行嚴(yán)格管理，如不嚴(yán)格把關(guān)、造成嚴(yán)重?fù)p失，實(shí)物負(fù)責(zé)人承擔(dān)一切職責(zé)。

21、賣場(chǎng)各區(qū)域領(lǐng)用物品必須先是報(bào)損商品，在沒(méi)有報(bào)損商品的情景下，才能領(lǐng)用正常商品，領(lǐng)用商品時(shí)必須按正常的領(lǐng)用程序填寫(xiě)領(lǐng)用單方可領(lǐng)用，如需領(lǐng)換拖把等貴重商品，必須經(jīng)商場(chǎng)經(jīng)理同意。

22、自我用的水杯及打掃衛(wèi)生用的拖把、掃把、水桶等必須收拾妥當(dāng)。水杯、抹布不準(zhǔn)擺放在貨架上及商品后面，拖把、掃把、水桶等應(yīng)擺放在指定的位置。

23、在上班期間，各區(qū)域員工若私自更改本柜或其它柜的商品價(jià)格，即把價(jià)格高的商品更換為價(jià)格低的商品。自我下班后或通知朋友、親屬前來(lái)購(gòu)買(mǎi)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律移交公安機(jī)關(guān)處理，并取消當(dāng)事人月工資獎(jiǎng)金及其它補(bǔ)助，其人公司做辭退處理。

24、經(jīng)常檢查商品的正面是否面向顧客，有無(wú)做到整齊碼放及先進(jìn)先出的原則，經(jīng)常檢查商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。由于工作不負(fù)責(zé)，造成本柜商品過(guò)期的或霉變的，按商品的價(jià)值由柜長(zhǎng)、柜員承擔(dān)相應(yīng)職責(zé)。

25、凡是大宗購(gòu)物的問(wèn)到商場(chǎng)員工時(shí)，應(yīng)及時(shí)與客服部(辦公室)聯(lián)系，由客服主管部門(mén)負(fù)責(zé)接待業(yè)務(wù)，各區(qū)域柜組長(zhǎng)、員工不得私自向顧客承諾商品能夠折價(jià)銷售，必須通知客服主管部門(mén)負(fù)責(zé)處理。

26、各柜組長(zhǎng)、員工必須具有較強(qiáng)的防盜意識(shí)，異常留意對(duì)容易丟失的本柜商品及其它柜的商品，平時(shí)應(yīng)多觀察、多留意、多走動(dòng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知巡視人員。如發(fā)現(xiàn)顧客偷盜，員工內(nèi)盜的應(yīng)及時(shí)與賣場(chǎng)巡視人員聯(lián)系，協(xié)助抓獲的員工，將給予10-100元獎(jiǎng)勵(lì)。

27、若發(fā)現(xiàn)顧客偷盜或員工內(nèi)盜而不聞不問(wèn)，不舉報(bào)的一經(jīng)核實(shí)，一律給予辭退并扣除本人當(dāng)月工資及其它補(bǔ)助。

28、員工在上班過(guò)程中，如利用工作之便，監(jiān)守自盜或內(nèi)外勾結(jié)偷取賣場(chǎng)內(nèi)商品的，包括贈(zèng)品及促銷產(chǎn)品，無(wú)論情節(jié)輕重，一律移交公安機(jī)關(guān)處理，月工資、獎(jiǎng)金等一律扣除，并給予公司500元的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，本人作辭退處理。

29、男員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)、胡須、長(zhǎng)指甲、染發(fā)、不戴耳墜等，女員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、不披頭散發(fā)等。

30、賣場(chǎng)全體員工必須嚴(yán)守賣場(chǎng)的商業(yè)秘密，切實(shí)維護(hù)商場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)利益。

31、員工注重儀表、儀容、凡是身有酒味或酗酒者將一律不準(zhǔn)進(jìn)入賣場(chǎng)，如酗酒者在上班時(shí)間內(nèi)影響工作，給公司帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失或造成不良影響的，一切后果將由本人承擔(dān)，其人公司作辭退處理。

32、有事需請(qǐng)假的員工，必須提前請(qǐng)假，病假一天以內(nèi)報(bào)請(qǐng)柜長(zhǎng)批準(zhǔn)，二天內(nèi)報(bào)請(qǐng)主管批準(zhǔn)，三天以上報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理。事假1天報(bào)請(qǐng)主管批準(zhǔn)，2天以上呈報(bào)總經(jīng)理，未經(jīng)批準(zhǔn)同意不來(lái)上班的按曠工處理。

33、遵守公司員工通道管理制度，自覺(jué)理解值班人員的工作例行檢查，上、下班時(shí)按順序排隊(duì)打考勤卡，不準(zhǔn)替人或叫其他人代打卡。

34、賣場(chǎng)在活動(dòng)期間的搶購(gòu)價(jià)商品，不準(zhǔn)在上班時(shí)間內(nèi)，私自隱藏或搶購(gòu)，違者按內(nèi)盜處理。上班時(shí)間，不準(zhǔn)將包寄存在服務(wù)臺(tái)或自動(dòng)存包柜。

35、公司每月的一次員工大會(huì)，員工必須按時(shí)參加，遲到者按上班考勤算，不來(lái)參加會(huì)議或未經(jīng)同意擅自不參加會(huì)議的，公司將按曠工處理。

36、員工離職必須提前15天以上提交書(shū)面辭職申請(qǐng)，否則公司將扣發(fā)未發(fā)的全部工資、獎(jiǎng)金等。

超市管理制度篇4

作為一名超市員工，必須要以超市的形象、利益為出發(fā)點(diǎn)，以方便顧客為宗旨，本著對(duì)超市兢兢業(yè)業(yè)工作，全心全意為顧客服務(wù)的態(tài)度，凡是本超市服務(wù)員必須遵守以下規(guī)章制度：

1．服務(wù)員在工作時(shí)間必須穿由本超市統(tǒng)一訂制的工服。不能妝容夸張；不能衣冠不整；不能披肩散發(fā)；上班時(shí)間必須佩戴工作牌，下班時(shí)間沒(méi)到不得提前脫工作服或摘工作牌。

2．員工與員工之間互相監(jiān)督，舉報(bào)各種違紀(jì)行為，根據(jù)事情的嚴(yán)重性給予20-100元獎(jiǎng)勵(lì)。員工不得私自帶包入賣場(chǎng)內(nèi)，下班不得夾帶賣場(chǎng)內(nèi)任何物品出門(mén)，不得偷吃偷拿賣場(chǎng)內(nèi)任何物品。

3．愛(ài)惜本超市的所有物品，發(fā)現(xiàn)損壞根據(jù)產(chǎn)品的價(jià)值賠償；不能亂寫(xiě)亂涂，尤其不能在產(chǎn)品和標(biāo)價(jià)簽上、貨架等處亂寫(xiě)亂畫(huà)，聽(tīng)從管理人員的統(tǒng)一安排。

4．要勤儉節(jié)儉。不能浪費(fèi)水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各區(qū)域必須關(guān)燈、關(guān)秤、關(guān)水。

5．不遲到，不早退，按時(shí)上下班，高高興興上班來(lái)，平平安安回家去。

6．臨期產(chǎn)品提前下架問(wèn)題：保質(zhì)期2-3年的產(chǎn)品提前6個(gè)月下架；保質(zhì)期12個(gè)月的產(chǎn)品提前2個(gè)月下架；保質(zhì)期18個(gè)月的產(chǎn)品提前3個(gè)月下架；保質(zhì)期6-10個(gè)月的產(chǎn)品提前40天下架，不按規(guī)定下架臨期產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)過(guò)期導(dǎo)致貨物不能及時(shí)退換出去，該區(qū)域服務(wù)員承擔(dān)全部職責(zé)，自我將過(guò)期產(chǎn)品買(mǎi)走。

7．貨物的擺設(shè)要整齊，產(chǎn)品要干凈，日期要新鮮，擺貨規(guī)則：新日期在里，老日期在外；同等價(jià)位，同等類別擺在一齊，縱向擺貨，新貨破損或包裝漏氣，日期臨近不新鮮等問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)，產(chǎn)品銷售后要及時(shí)向移動(dòng)和補(bǔ)加貨架上庫(kù)存的貨。

8．稱散貨時(shí)要認(rèn)真查看plu號(hào)，不能出錯(cuò)，員工對(duì)自我區(qū)域的物品價(jià)格、位置要清楚，顧客詢問(wèn)物價(jià)時(shí)要如實(shí)回答，無(wú)標(biāo)價(jià)簽應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上。

9．愛(ài)護(hù)公共衛(wèi)生和公共財(cái)產(chǎn)，去衛(wèi)生間必須登記，堅(jiān)持衛(wèi)生間里面整潔。

10.上班時(shí)間不得玩、打手機(jī)，不得聚在一齊高聲談笑；不得看報(bào)或雜志等，不得剪指甲。不得靠在貨架上；不得趴在柜臺(tái)上；不得坐在地上擦貨；上班時(shí)間不得購(gòu)物；不得吃東西；儀態(tài)要大方，站姿要端莊。會(huì)客時(shí)間不得超過(guò)10分鐘。

11.對(duì)待顧客要熱情，不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵斗毆等，員工之間要和睦相處，不能拉幫結(jié)派，不能爭(zhēng)吵斗毆，發(fā)現(xiàn)一次雙方同時(shí)開(kāi)除。提成區(qū)域的服務(wù)員要互幫互助，不能沒(méi)有素質(zhì)的拉攏顧客，要有團(tuán)隊(duì)合作精神。

12．顧客來(lái)?yè)Q貨，態(tài)度必須要好，凡是顧客換貨，一律不準(zhǔn)補(bǔ)票（不論服裝換皮鞋；還是皮鞋換床品等）。發(fā)現(xiàn)有人補(bǔ)票，一次罰款30元。

13.員工要以超市的利益為先，不能做有損超市利益的事，不能說(shuō)有損超市利益的話。服務(wù)員的'會(huì)員卡一律不準(zhǔn)借給顧客，提倡顧客主動(dòng)辦卡，告知顧客會(huì)員卡的好處和優(yōu)惠政策。

14.各區(qū)服務(wù)員必須保管好各自區(qū)域的任何產(chǎn)品，盤(pán)點(diǎn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)物品遺失或者被偷，此區(qū)域服務(wù)員和有關(guān)工作人員平攤本產(chǎn)品的損失。

15.員工交接班時(shí)的主要任務(wù)是：搬貨、擦貨、整理貨、整理標(biāo)簽等。其它時(shí)間以接待顧客為主，員工搬貨、擦貨時(shí)必須要細(xì)心自身的安全和貨物的安全。貨物損壞照價(jià)賠償。

16.老員工辭職必須提前1個(gè)月寫(xiě)申請(qǐng)報(bào)告，否則扣除合同保證金600元和最終一個(gè)月的工資，新員工到崗必須干滿3個(gè)月方可辭職。如果1個(gè)月沒(méi)干滿者工資分文沒(méi)有。如果干滿1個(gè)月沒(méi)干滿5個(gè)月要離開(kāi)者，扣除培訓(xùn)費(fèi)300元。

17.每月請(qǐng)假超過(guò)3天的員工，本月工資只能領(lǐng)取50%；另外一半押到下個(gè)月發(fā)工資時(shí)再發(fā)。

18.新員工試用期間不得請(qǐng)假，試用期如有不遵守賣場(chǎng)內(nèi)以上規(guī)定或無(wú)法勝任賣場(chǎng)內(nèi)的工作，即不被錄用，立即辭退。

19.每位新員工第一天到崗必須購(gòu)買(mǎi)人身意外保險(xiǎn)，金額為174元，保期為一年。沒(méi)買(mǎi)保險(xiǎn)者不得上崗。

超市管理制度篇5

一、店面員工崗位職責(zé)：

1、保障庫(kù)存商品銷售供應(yīng)，及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源

2、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架、商品)

3、保持通道的順暢，無(wú)空卡板、垃圾

4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿

5、及時(shí)收回零星物品和處理破包裝商品

6、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格卡

7、整理庫(kù)存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，規(guī)律有序

8、先進(jìn)先出，并檢查保質(zhì)期

9、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)

10、微笑服務(wù)，禮貌用語(yǔ)

二、主要工作：

(一)補(bǔ)貨

1、補(bǔ)貨時(shí)必須檢查商品有無(wú)條碼

2、檢查價(jià)格卡是否正確，包括促銷商品的價(jià)格檢查

3、商品與價(jià)格卡要一一對(duì)應(yīng)

4、補(bǔ)完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點(diǎn)

5、新商品須在到貨當(dāng)日上架，所有庫(kù)存商品必須標(biāo)明貨號(hào)、商品名及收貨日期

6、必須做到及時(shí)補(bǔ)貨，不得出現(xiàn)在有庫(kù)存的情況下有空貨架的現(xiàn)象

7、補(bǔ)貨要做到先進(jìn)先出

8、檢查庫(kù)存商品的包裝是否正確

9、補(bǔ)貨作業(yè)期間，不能影響通道順暢

(二)理貨

1、檢查商品有無(wú)條形碼

2、貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放

3、貨品與價(jià)格卡一一對(duì)應(yīng)

4、不補(bǔ)貨時(shí)，通道上不能堆放庫(kù)存

5、不允許隨意更改排面

6、破損/拆包貨品及時(shí)處理

(三)促進(jìn)銷售，控制損耗

1、依照公司要求填寫(xiě)“三級(jí)數(shù)量帳記錄”，每日定期準(zhǔn)確計(jì)算庫(kù)存量、銷售量、進(jìn)貨量

2、及時(shí)回收零星商品

3、落實(shí)崗位責(zé)任，減少損耗

(四)價(jià)簽/條碼

1、按照規(guī)范要求打印價(jià)格卡和條形碼

2、價(jià)格卡必須放在排面的最左端，缺損的價(jià)格卡須即時(shí)補(bǔ)上

3、剩余的條形碼及價(jià)格卡要收集統(tǒng)一銷毀

4、條形碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢?/p>

(五)清潔

1、通道要無(wú)空卡板、無(wú)廢紙皮及打碎的物品殘留

2、貨架上無(wú)灰塵、無(wú)油污

3、樣品干凈，貨品無(wú)灰塵

(六)整庫(kù)/庫(kù)存/盤(pán)點(diǎn)

1、庫(kù)房保持清潔，庫(kù)存商品必須有庫(kù)存單

2、所有庫(kù)存要封箱

3、庫(kù)存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全

4、盤(pán)點(diǎn)時(shí)保證盤(pán)點(diǎn)的結(jié)果正確

三、輔助工作：

(一)服務(wù)

1、耐心禮貌解答顧客詢問(wèn)

2、補(bǔ)貨理貨時(shí)不可打擾顧客挑選商品

3、及時(shí)平息及調(diào)解一些顧客糾紛

4、制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)等

5、對(duì)不能解決的問(wèn)題，及時(shí)請(qǐng)求幫助或向主管匯報(bào)

(二)器材管理

1、賣場(chǎng)鋁梯不用時(shí)要放在指定位置

2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置

3、理貨員隨身攜帶：筆1支、剪刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干

4、各種貨架的配件要及時(shí)收回材料庫(kù)，不能放在貨架的底下或其它地方

(三)市調(diào)

1、按公司要求、主管安排的時(shí)間和內(nèi)容做市調(diào)

2、市調(diào)資料要真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)、有針對(duì)性

(四)工作日志

1、條理清楚，字跡工整

2、每日晚班結(jié)束時(shí)寫(xiě)

3、交待未完成的工作內(nèi)容，

四、倉(cāng)庫(kù)保管員的崗位職責(zé)：

1、保管員是物資保管的直接責(zé)任人，負(fù)有對(duì)物資入庫(kù)驗(yàn)收，出庫(kù)復(fù)核和保管保養(yǎng)的責(zé)任。

2、嚴(yán)格手續(xù)，出入庫(kù)物資做到：收有憑，發(fā)有據(jù)，及時(shí)記帳，手續(xù)清楚，帳物相符。

3、掌握保管物資的性能和要求，提高保管水平。

4、加強(qiáng)管理，合理規(guī)劃，庫(kù)房使用要做到“堆垛整齊，方便收發(fā)，方便檢查”。

5、講究文明衛(wèi)生，經(jīng)常保持環(huán)境清潔。

6、要妥善保管好庫(kù)存物資，分門(mén)別類擺放整齊，按時(shí)做好物資的清盤(pán)報(bào)表工作。

7、完成實(shí)訓(xùn)中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

五、超市收銀員崗位職責(zé):

1、對(duì)顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語(yǔ)。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。

2、顧客離開(kāi)時(shí)要幫助顧客將商品裝入購(gòu)物袋內(nèi)并運(yùn)用禮貌用語(yǔ)。例如：歡迎再來(lái)。

3、商品確認(rèn)

(1)、超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的廣告或贈(zèng)品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。

(2)、裝袋時(shí)避免不是同一位顧客的商品放在同一購(gòu)物袋中的現(xiàn)象。

(3)、對(duì)體積過(guò)大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。

(4)、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺(tái)上的事情發(fā)生。

六、人員管理制度：

1、員工按公司要求統(tǒng)一著裝，佩戴工牌

2、按時(shí)打卡簽到，遲到按公司規(guī)定扣除工資

3、早退、請(qǐng)假應(yīng)事先向上級(jí)部門(mén)請(qǐng)于批準(zhǔn)，否則一律曠工處理

4、參加班前會(huì)，了解公司規(guī)章、信息以及面臨問(wèn)題

5、按時(shí)按量完成本職工作

6、同事間協(xié)調(diào)工作，不情緒化工作

7、微笑服務(wù)，禮儀周全

超市管理制度篇6

1、所有商場(chǎng)超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并應(yīng)按許可項(xiàng)目的內(nèi)容亮證經(jīng)營(yíng)。商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人，負(fù)責(zé)本商場(chǎng)超市的食品衛(wèi)生工作。

2、建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)，配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員，全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。

3、建立健全各部門(mén)各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái)帳制度，并有具體措施保證落實(shí)。

4、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購(gòu)、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品；隨時(shí)檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，保證內(nèi)容規(guī)范完整；及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品；發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并采取措施防止流向消費(fèi)者。

5、上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，有培訓(xùn)記錄備查。

6、定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況，使其符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。

7、直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽，操作時(shí)帶口罩、手套和帽子，不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長(zhǎng)指甲、染指甲，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，手部有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位。

8、商場(chǎng)超市要建立食品采購(gòu)進(jìn)貨管理制度。采購(gòu)人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格，具有鑒別各類食品衛(wèi)生質(zhì)量的知識(shí)和技能；按《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定進(jìn)行索證、驗(yàn)證。

9、應(yīng)建立食品展賣活動(dòng)管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應(yīng)分開(kāi)并有明顯標(biāo)志，食品不得與其他商品混放，食品區(qū)不得經(jīng)營(yíng)與食品無(wú)關(guān)的物品。

超市管理制度篇7

一、工作時(shí)間安排

1、公司實(shí)行10.5小時(shí)工作制，凡每月工作滿28天者可享有2天有薪假期，采用輪休制。

2、由人事部負(fù)責(zé)日常的考勤管理工作

二、考勤依據(jù)

1、本公司考勤依據(jù)為:指紋打卡、請(qǐng)假條時(shí)間，加班證明單來(lái)進(jìn)行人員的薪資結(jié)算工作。

2、員工應(yīng)遵守工卡管理規(guī)定以及假期管理規(guī)定。

三、打卡時(shí)間

1、公司全體人員必須按照公司所規(guī)定各級(jí)別工作時(shí)間及排班表進(jìn)行打卡。

2、因出差無(wú)法按時(shí)打上下班卡者，由部門(mén)主管和人事部進(jìn)行簽卡方有效，人事部需留檔備總經(jīng)辦查核。

四、考勤內(nèi)容

1、上班時(shí)間已到或部門(mén)要求集合時(shí)間已到而未到崗者，即為遲到。

2、未到下班時(shí)間，而提前離崗者即為早退。

3、工作時(shí)間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開(kāi)工作崗位者，即為擅離職守。

4、遲到、早退或擅離職守超過(guò)30分鐘，均視為曠工。

五、本公司員工一律實(shí)行上下班打卡制度。

除下列人員外，均應(yīng)按規(guī)定的上下班時(shí)間打卡。

1、總經(jīng)理和副總經(jīng)理，店長(zhǎng)以及總經(jīng)理核準(zhǔn)予不打卡者。

2、因公差填妥出差申請(qǐng)書(shū)并經(jīng)主管，總經(jīng)辦核準(zhǔn)者。

3、因事請(qǐng)假經(jīng)核準(zhǔn)者(請(qǐng)假時(shí)間以獲批下班打卡開(kāi)始)。

4、臨時(shí)事由，無(wú)法打卡者，事后說(shuō)明理由，由主管證實(shí)，人事部可給其補(bǔ)簽卡。

六、正常打卡人員:

1、按照上下班出入時(shí)間進(jìn)行打卡，嚴(yán)守秩序，不可插隊(duì)。

2、應(yīng)于規(guī)定時(shí)間前打卡，打卡后不得隨意進(jìn)出商場(chǎng)，不得外出。

3、下班者應(yīng)在下班時(shí)間超過(guò)后，方可打卡外出，時(shí)間未到不得在打卡處等待。

4、業(yè)務(wù)務(wù)人員須到公司打卡報(bào)到后，方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。

5、特殊情況需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽卡批準(zhǔn)，不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者按曠工處理。

6、未辦理請(qǐng)假手續(xù)在上班時(shí)間外出辦理私事的，經(jīng)發(fā)現(xiàn)者按曠工處理。

7、上下班時(shí)間，由防損部防損員監(jiān)督打卡情況，如遇打卡機(jī)故障應(yīng)及時(shí)通知辦公室并記錄當(dāng)時(shí)人員考勤情況。

七、須遵照公司規(guī)定的時(shí)間打卡上、下班。

上、下班必須按規(guī)定時(shí)間打