酒店領導工作計劃精選_第1頁
酒店領導工作計劃精選_第2頁
酒店領導工作計劃精選_第3頁
酒店領導工作計劃精選_第4頁
酒店領導工作計劃精選_第5頁
已閱讀5頁,還剩17頁未讀 繼續免費閱讀

下載本文檔

版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領

文檔簡介

酒店領導工作計劃精選酒店主要為游客提供更多住宿服務、亦生活的服務及設施(寢前服務)、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。下面就是大編成給大家整理的酒店領導工作計劃優選,僅供參考期望能協助至大家。酒店領導工作計劃優選篇1歲月如梭,光陰似箭,轉眼間聘用大酒店餐飲部工作已八十一年,根據餐飲部經理的工作精心安排,主要負責管理部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作,現將本年度工作積極開展情況并作總結匯報,并就__年的工作急于并作詳細詳述。做為國際著名的品牌酒店,餐飲部的經營與管理已很明朗,市場知名度較低,經過年的管理經驗沉積和萃取,已構成了自己的管理風格,必須在服務管理和培訓上獲得突破困難很大。聘用后,根據餐飲部實際狀況,本人明確提出了“打造出杰出服務團隊”的管理目標和口號,意在提升整體服務水x,踐行較好的行業形象。聘用一年以來,主要積極開展了以下幾方面的工作:一、以提高服務品質為核心,強化服務品質工程建設餐飲服務品質的建設,就是一個巨大的系統工程,就是餐飲管理實力的綜合體現,__年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面積極開展了以下工作:1、撰寫操作規程,提高服務質量根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,撰寫了《宴會服務操作方式規范》、《青葉庭服務操作方式規范》、《西餐廳服務操作方式規范》、《酒吧服務操作方式規范》、《管事部服務操作方式規范》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核奠定了標準和依據,規范了員工服務操作方式。同時根據貴賓房的服務建議,撰寫了貴賓房服務招待流程,從咨客招待、語言建議、席間服務、酒水兜售、衛生標準、物品準備工作、環境布置、音像效果、能源節約等方面并作了明晰詳盡的規定,推動了貴賓房的服務質量。2、強化現場監督,加強站立管理現場監督和站立管理就是餐飲管理的關鍵形式,本人秉持在當值期間按二八原則展開管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在搞管理總結),并直接參與現場服務,對現場發生的問題給與及時的制止和提示信息,對典型問題展開記錄,并向各部門負責人充分反映,分析問題根源,制訂培訓計劃,阻塞管理漏洞。3、撰寫婚宴整體實操方案,提高婚宴服務質量宴會服務部就是酒店的品牌項目,為了入一部的提高婚宴服務的質量,撰寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規范了婚宴服務的操作方式流程和服務標準,凸顯了婚禮現場的氣氛,并應邀人力資源部對婚禮司儀展開了專場培訓,并使司儀策劃極具特色,推動了婚宴市場的口碑。4、定期舉行服務專題會議,深入探討服務中存有的問題較好的服務品質就是餐飲競爭力的核心,為了確保服務質量,提升服務管理水x,提升顧客滿意度,將每月最后一天訂為服務質量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員出席,分析各餐廳當月服務狀況,檢視服務質量,互動管理經驗,對典型案例展開剖析,找尋問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互自學和先進經驗,參會人員積極參與,各抒己見,勇于直面問題,勇于承擔責任,防止了同樣的服務質量問題在管理過程中重現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供更多了一個溝通交流管理經驗的x臺,對確保和提高服務質量起著了積極主動的促進作用。5、創建餐廳案例搜集制度,增加顧客舉報幾率本年度餐飲部在各餐廳實行餐飲案例搜集制度,搜集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的舉報,做為提升管理和評估各部門管理人員管理水x的重要依據,各餐廳管理人員對搜集的案例展開分析總結,針對問題掏出解決方案,并使管理極具針對性,增加了顧客的舉報幾率。二、非政府首屆服務技能競賽,展現餐飲部服務技能為了協調酒店15周年慶典,餐飲部8月份非政府各餐廳舉辦了首屆餐飲服務技能暨餐飲科學知識競賽,撰寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備工作和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,獲得了順利,獲得上級領導的確實,充份展現了餐飲部高超的服務技能和優良的基本功,進一步增強了團隊的凝聚力,振奮了員工士氣,達至了預期的目的。三、積極開展各級員工培訓,提高員工綜合素質本年度共積極開展了15場培訓,其中服務技能培訓3場,新人聘用培訓3場,專題培訓9場,課程設置設想和主要內容如下:1、開拓管理思路,寬廣行業視野各餐廳中層管理人員大部分就是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作尚無四、五年時間),管理視野相對窄小,為了強化他們的管理意識、開拓行業視野及專業知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓,主要內容存有《顧客令人滿意經營》、《餐飲營銷科學知識一》、《餐飲營銷科學知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效率溝通交流技巧》、《如何有效率的管理員工》等。這些課程的設置,在開拓中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都存有積極主動促進作用,同時減輕了在管理過程中的各種矛盾沖突,加深員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。2、培育員工服務意識,提升員工綜合素質為了培育員工的服務意識,提升他們的綜合素質,本年度積極開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修練》、《員工禮儀禮貌》、《酒水科學知識》等培訓,這些培訓課程,并使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所進一步增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源非政府的大檢查中沒發生員工違紀現象。3、積極開展服務技能培訓,提升貴賓房服務水x為了提升貴賓房的服務招待能力,積極開展了《貴賓房服務招待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、模擬的形式對服務招待中發生的問題展開分析表明,并對標準化服務、兜售技巧和人性化服務展開子商壯模擬,提高了貴賓房的服務質量。4、調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊實習生做為餐飲部人員的關鍵組成部分,若想快速的帶入團隊、調整不好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及聘用情況,本年度共積極開展了三場《如何由校園人轉變為企業人》的專題培訓,其目的就是調整學員的心態,直面角色轉變,重新認識餐飲行業特點。該課程的設置,并使學員在心理上做好充份的思想準備工作,減輕了因角色轉型的不能適應環境而導致的不滿情緒,大力推進了帶入餐飲團隊的步伐。5、融合工作實際,研發新穎課程培訓的目的就是為了提升工作效率,并使管理更加規范有效率。7月份,根據各餐廳管理層繼續執行不妥當的現象研發了《執行力》課程,并使管理人員從根本上認識到“不好的制度,必須存有不好的執行力”,并融合各餐廳執行力比較的具體表現以及同行業一流企業對執行力的貫徹落實,以案例分析的形式展開剖析,并使管理者認識到“沒執行力,就沒競爭力”的關鍵道理,各級管理人員對執行力存有了全新的重新認識和認知,在管理思想上構成了一致。四、存有的問題和嚴重不足本年度的工作雖然按計劃順利完成了,但在順利完成的質量上還搞得比較,就部門運作和培訓工作來看,主要整體表現在以下幾方面:1、管理力度比較,用力失衡,部分環節脆弱在管理過程中對部分脆弱問題管理力度較差,對多次發生的服務質量問題無法一針見血的向管理人員明確提出,并使部分管理問題長期存在,無法從根本上獲得化解。同時將主要精力放到樓面服務質量方面,弱化了對管事部、酒水部的管理。2、培訓互動環節比較在培訓過程中互動環節不多,員工參予的機會較太少,增加了課堂的生氣和活力。3、課程容量太小,講課進度太快,講話語速太快餐飲專業知識課程設置容量太小,在培訓過程中進度太快,語速太快,并使進修人員對培訓內容無法深入細致理會,弱化了這部分課程的培訓效果。五、__年工作急于__年就是一個機會年,必須打牢管理基礎,為酒店升級下足充分準備,進一步提高服務品質,優化服務流程,提高現有品牌檔次,打造出代萊品牌項目,生產服務亮點,踐行較好的餐飲品牌形象。1、優化婚宴服務流程,再次提高服務品質將對__年婚宴整體策劃方案展開流程優化,進一步提高和注重主持人的風格,在婚禮策劃環節重新加入更多的盛行元素(對背景音樂展開調整),對現場喜慶氣氛展開外包裝提高,注重婚禮的亮點,增進現場觀眾對婚禮的印象,謀求更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦拭的更暗。2、提高研討會質量,創建較好的溝通交流x臺在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題可以的內容,不斷擴大與會人數(酒吧、管事部的負責人出席),提高研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設淪為中層管理人員的溝通交流x臺,相互自學,相互先進經驗,互動管理經驗,喚起思想火花,把質量研討會踢導致餐飲部的管理品牌項目。3、創建月度質量檢查機制,發布各部門每月質量狀況__年將根據質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施保護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、服務員服務、標識規范等內容展開全面監督檢查,每月定期發布檢查結果,對不能合格的部門和崗位展開適當的行政處罰,構成“質量檢查天天存有,質量效果月月評者”的較好運作機制,把質量管理工作推向一個新臺階。4、以貴賓房為x臺,生產服務亮點,踐行優質服務窗口將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務展開技術創新提高,主掌服務細節和人性化服務,并對貴賓房的服務人員展開結構性調整,提升貴賓房服務人員的聘用資格,提高服務員的薪酬待遇,把貴賓房招待服務打造出為餐飲部的服務典范,踐行餐飲部的優質服務窗口,生產服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上創代萊服務品牌。5、幫助餐飲部經理,共同推動出品質量出品就是餐飲管理的核心,__年度將幫助餐飲部經理在顧客意見搜集、出品質量監督等方面下足工作,共同推動出品質量。6、調整培訓方向,建立學習型團隊__年將對培訓方向展開調整,增加培訓密度,著重培訓效果,提供更多行業自學有關信息,鼓勵員工自學專業知識,引導員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格證書和餐飲專業知識方面的自學,在餐飲部刮起自學專業知識的熱潮,對獲得國家宣稱的各種行業資格證書的員工展開獎勵,培育知識型管理人才,為酒店星級升級做好杰出管理人員的儲備工作,把餐飲部打造出淪為一支學習型的團隊。7、優化培訓課程,提高管理水x__年的部門培訓主要課程設置設想就是:把__年的部分課程展開調整、優化,并使課程極具針對性、實效性。主要優化課程為:《顧客舉報管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉變為企業人》、《顧客令人滿意經營》、《如何有效率的管理不好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本修練》,擬定新開設的課程為:《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《菜單制作》、《管理者情商》等,其中《餐飲六常管理法》將做為年度主要課程展開專題培訓,并將把日常管理工作與所學內容緊密結合,全面促進餐飲管理。8、協調人力資源部,培育員工企業認同感,提升員工職業道德學識積極主動協調人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業文化,培育員工對企業的認同感,提升員工的職業道德學識,進一步增強員工的凝聚力。__年度工作的順利開展,全系列盔鼠領導的悉心指導和關懷,也有賴于人力資源部和行政部的協助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新期望,期望去年在工作中能夠獲得領導更多的指導和科粉,能夠獲得同事們在工作上更加親善、積極主動的協調和積極支持。新年新起點,期望在來年能夠將餐飲管理工作推向一個新臺階,并使管理更加健全、更加合理、更加科學。總結過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續發揚優點,廢止嚴重不足,進一步提高管理水x,為打造出一支學習型的、杰出的餐飲服務團隊而不懈努力!酒店領導工作計劃優選篇2現今,我們的酒店正處于一個競爭十分激烈的市場,這些競爭源自于其它餐飲企業和本地酒店。故創造性和特色性在20__年的餐飲經營中仍然極其重要,酒店餐飲部必須構成自已的經營主題和特色,踐行自己較好的企業形象和行業品牌。20__就是面向市場、不斷進取、創建和打造出品牌的時候。在這代萊年度已經開始之際,我們的經營務必必須立足開拓進取、勇于創新,不斷總結經驗,向著締造優質產品、滿足用戶顧客市場需求、締造餐飲名品精品企業方向回去不懈努力。目標計劃水解:1、出品技術創新:針對中央的八項規定,對餐飲業的直接影響,尤其就是像是我們這樣的中高端酒店損失慘重,同時,這次規定也預示著著餐飲業可能將必須再次定位自己,尋求變革以期發展。首先必須存有一個虛心好學的較好心態,多跑過來自學,多反問多學,及時介紹本地市場動態,融會貫通,稀釋各家之短。這樣有助于迎合更多顧客或特定顧客,有助于展開代萊市場收縮,有助于減少產品成本、提升利潤率,有助于打破競爭對手,有助于減少產品的文化內涵,提高產品競爭力。2、菜品質量:汪把質量關,對原材料的質量嚴格把關,注重食品安全采用,在色、香、味、型方面精心鉆研,對每一個上至客人臺面的菜努力做到盡善盡美,對菜品配搭、份量、溫度嚴格把關,杜絕異物、雜物的發生。掌控從原材料訂貨至食品上桌等所有過程中的質量,質量并非越高越不好,它應當同時滿足用戶顧客和飯店內部雙方的須要和利益3、每天上午10:30前廳后廚負責人及骨干定時展開沽目錄、預約及關鍵招待展開細節健全,對每天的著急發推、特別了解環節溝通交流妥當,對每天餐標精心安排、套餐的溝通交流強化。及時地強化對客人意見反饋信息的正確對待、注重,并以高效率的工作效率,較好的心態,虛心的態度不斷提高菜品質量,針對上菜快慢、順序嚴格把關。4、能源節約:對每天的水、電、氣采用嚴苛合理采用,溫缸八十水后及時停用水龍頭,菜品步上后立即停用天然氣閥門,人跑后及時斷電,定時的定人按時檢查并控制器各種開關設備。5、成本掌控:對原材料合理采用,努力做到物盡其用,定量出品,標準跑單,把不好驗貨第一關,嚴苛杜絕變質變味的食品流向餐廳,協同各菜系對原材料相互配合采用。搞好原材料的粗加工,提升備貨率為,降低成本。專人負責管理,搞好原材料的儲存看管工作,這就是掌控成本的重中之重。6、設施、設備的安全采用:強化和工程部溝通交流,定期對設施設備的維修保養、質保,恰當安全采用操作方式采用設施、設備,上班前全面檢查一遍,努力做到萬無一失。7、廚房五常化管理:運用“五常法”管理對廚房的安全、衛生、品質、效率、形象等展開科學有效地提高,生產高品質產品、提供更多高品質服務、杜絕或增加浪費、提升企業效率、踐行企業形象。8、廚房消防安全:電器、天燃氣、水等設備,努力做到責任至人,必須極力消除麻痹思想和僥幸心理,始終保持著如履薄冰的危機感和緊迫感,警鐘常鳴,切實做好安全生產工作。9、婚宴旺季:在五一,十一兩個婚宴旺季期間,我們必須存有針對性的菜品營銷計劃,切實做好婚宴包桌質量,努力做到經濟實惠,傳統與技術創新結合,使賓客感受到我們酒店高檔大氣的同時,享用至別具特色的美味佳肴。同時,充分利用包桌來賓人數眾多的特征,在菜品上獲得賓客的贊譽,也就是對我們酒店品牌最有力的一次宣傳機會。10、忠心企業:學會辨認出幸福,學會珍視現在,學會關愛。人生道路上,風和日麗的日子可以存有,風風雨雨的日子同樣也可以存有,只要能夠學會辨認出,學會珍視,學會關愛,幸福的生活就在身邊。生活中并不缺少美,缺乏的就是辨認出美的眼睛和心靈。工作中也就是如此,也許我們可以埋怨工作的艱巨,也許我們可以埋怨薪水的多少,也許我們可以埋怨工作環境,也許我們可以埋怨同事關系的冷漠,暫停埋怨吧!至少我們除了一份工作!較之那些失業下崗工人的人們,工作著的我們就是最幸運地的!使我們學會關愛吧,關愛給我們大家締造就業機會的老板,關愛對我們建議嚴苛但希望我們蛻變更快的上司,關愛與我們朝夕相處的每一位同事,關愛在身后默默積極支持我們工作的親人們,珍視我們現在所具有的一切,學會關愛,你就是最幸福的!11、工作態度:對自己負責管理,對團隊負責管理我們挑選了左岸,就意味著挑選了她的全部,包含她的企業文化,她的人際關系,她的優點和缺點,我們不可以只回去責怪她的嚴重不足,而不回去考量她的優點。否則,工作對于你來說就可以就是種煎熬,恰好相反如果你對酒店充滿著了要時,你可以辨認出存有那么多別的酒店不具備的優點,你就可以天下自己最小的不懈努力回去消除酒店的缺點。那時,酒店的管理越來越健全,效益越來越不好,我們自身也可以獲得蛻變和斬獲!存有一句話叫做“凡事歸咎于己”,我們對人對事只要能夠維持一顆平常心,碰到問題先檢視自身嚴重不足,再真誠向他人建議,我想要這個團隊就不能存有沖突、爭端、埋怨和批評。團隊呈現出的將就是真摯、人與自然、開心、高效率的工作氛圍,我們每個人心中的心愿不都就是“高興工作,歡樂生活”嗎?使我們每個人對自己負責管理,對團隊負責管理,對企業忠心!使我們全體左岸人在20__熄滅夢想,釋放出來激情,不懈努力奮斗,共創光輝!酒店領導工作計劃優選篇3在以下方面搞代萊嘗試,下面就是本人的工作計劃:一、加強成本掌控力度,創建成本質量掌控分析制度通過分析比較__年營業費用中各項指標,我們指出在開源節流方面,成本掌控工作必須更加細化。今年,我部將創建成本分析掌控體系,建議每個班組對有關各項費用指標搞好用量備案,效果比較分析工作。例如房間一次性用品消耗,平均值每月存有__萬多元,每間房每天一次性用品消耗成本為__元,約占到房間成本的__。從__月份起至,我們建議樓面必須強化一次性用品用量掌控,必須對一次性用品消耗量并作月度比較分析,查疏對癥下藥,減少消耗成本。__地毯班、洗衣房分別肩負全店地毯及布草、軍服的沖洗工作,專業沖洗藥劑市場價格較貴,我們建議班組在掌控藥劑用量上比較沖洗效果,相同布草用相同的洗滌劑。搞好月度分析,減少藥劑成本。__年,我部各項修理費用超過__萬元,占到至全年營業費用的__。今年,我部在確保客房設備設施正常采用的同時,嚴格控制修理成本,對須要更改的部件由主管或領班證實,搞好更改部件采用情況的備案,每月匯總修理單與工程部錄入,意見反饋質量效果,減少修理成本。二、細化責任,推行分管主管領班負責制今年,我們將強化部門管理,各領班主管對所管區域的人、財、物、工作效率、財產、設備設施修理、客賠錢事項核查等工作推行全面負責管理,并到場監督,增加投訴率,對所管區域服務質量方面的問題,主管領班分擔連帶責任,做為每月工作質量考核的參照依據。三、喚起員工工作熱情,實施員工工作獎勵機制今年,我部在對員工工作質量考核時,將嘗試代萊獎勵機制,將在工作紀律、工作態度、順從意識、服務規范等基本考核項目較好的基礎上,成立“工作效率獎——指工作精確,快速,基本并無舉報”、“衛生質量獎——指房間設備設施正常,衛生整潔,做床美觀,搭載恰當”、“團結一致順從獎——指順從上級工作精心安排,團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質量、團結一致順從方面表現出色,基本并無舉報”。以這些單項獎替代以前綜合評分的考核方式,以贊許去喚起員工工作熱情,出租率就是客房部收益考核的主要指標。經初步測算,__年,我部平均值每間房(不不含固定資產)的出售成本為__元,平均值房價為__元,出售一間房的毛利為__元。通過比較分析,我們初步設想對總臺實施銷售獎勵機制。以月度經營指標中計劃出租率為基數,融合平均值房價,按所減少的營業收入的百分比排序總臺接待組的獎勵金額,減少總臺員工主動銷售意識,調動員工售房積極性。四、搞好常客信息搜集及服務家訪工作對酒店常客、大客戶,我們將加強對他們的高度關注,逐步創建家訪制度,對常客、短住客在房價上可以適度給與更大優惠,以優惠措施去取悅老客戶。酒店領導工作計劃優選篇4當前發生了很多酒店衛生安全事件,酒店的衛生引發了社會的高度關注。對于我們客房部壓力更大了。一方面我們必須搞好衛生工作,另一方面我們還要管理不好部門人員。在____年即將完結,____年向我們招生之際,特搞了一下____年工作計劃:一、培育員工的觀測能力,提供更多個性化服務,創服務品牌隨著行業發展,飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新,僅僅使顧客令人滿意就是比較的,還圣馬爾瑟蘭縣客人難以忘懷。這就建議在規范服務的基礎上,提供更多個性化服務。酒店服務講究“想要客人之所想要,著急客人之所著急”。服務人員必須特別注意觀測,揣摸客人的心理,在客人尚未講出建議時,即以最快的速度提供更多服務,就向我們常說道的“剛想要睡,就送去一個枕頭”。換言之顧客對這樣的服務是不是難以忘懷?部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣,去提供更多個性化服務。在日常工作中通過引導培育、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等,并使這淪為員工的自覺行動,從整體上推動服務質量的提升。1、引導培育對于工作中存有杰出整體表現和受客人表彰的服務員,部門可以將他們列入骨干展開培育,并使其服務意識和服務質量更上一層樓,立足本崗位,黨建一流服務。2、搜集整理部門管理人員在日常工作中強化現場管理,從一線服務中辨認出個性化服務的典型事例,展開搜集整理,概括接用。3、系統規范將整理的典型事例展開推展,在實踐中不斷補足健全,從而構成系統化、規范化的資料,并作為來衡量服務質量的一個標準,并使模糊不清管理向定量管理過渡階段。4、培訓獎勵整理不好的資料可以作為培訓教材,使嶄新員工一已經開始就介紹工作的建議及自學目標,并使舊員工通過對照打聽差距遷調嚴重不足,以此提升員工的重新認識。對于工作中整體表現注重的員工,部門以各種形式展開表揚獎勵,并使員工能夠構成之爭一流、比貢獻的良好環境。商業的核心是締造產品,酒店的核心是締造服務。日常服務中建議員工按照珍、便、慢、捷、不好的服務標準,提供更多“五心”服務。珍:工作程序盡量精簡,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋必須努力做到簡明扼要。便:必須使客人從進店至出來店,時時感受到便利。慢:客人的市場需求必須以最快的速度獲得滿足用戶。捷:服務員的反應必須靈巧,對客人的言談舉止能夠快速地認知并做出應付,然后展開服務不好:客人拒絕接受服務后必須存有“物”有所值的體會。物就是酒店產品即為:服務。五心服務:為重點客人精心服務、為普通客人全系列心服務、為特定客人周到服務、為偏愛的客人冷靜服務、為存有困難的客人熱心服務。二、外圍綠化環境整治,室內綠色植物品種更改酒店外圍綠化一直就是由PA員工自行管理,由于缺少技術和經驗,有些綠色植物保潔的不好,加之海南今年失雨水,已發生枯萎的現象。明年將更改枯萎的植物,盡量栽種一些開花的植物,并在外圍范圍內,適度遷調柏樹一些南方果樹,給酒店平添一些喜慶。現在酒店存有室內植物品種單一、檔次相對較低的問題。明年將聯系一家最合適綠化公司,達成協議,徹底解決這一問題。六、商務樓層客用品的更改目前商務樓層的客房再次翻新以后,給客人感覺檔次較低,但房間的客用品一直未搞更改,且檔次通常,很不協同。急于將商務樓層的客用品更改,例如:將袋泡茶更改成食用油茶葉,將衛生間用品的包裝盒更改成環保袋等,以此提升房間檔次。三、增加服務環節,提升服務效率服務效率就是服務的一個重要環節,很多舉報都是因為服務缺少效率而引發。客人明確提出的任何建議和服務都就是期望能夠盡快協助其化解,而不是被推來推去,因此實行“一站式”服務勢在必行。客人留宿酒店以后,對各種服務電話均不確切,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話表明,但大多數客人都不能深入細致看看,須要服務時都就是拎起至電話隨便揮一個電話號碼,而電話也總會被轉來轉去,如此很不方便客人,并使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從增加服務環節去提升服務效率。酒店領導工作計劃優選篇5一、平衡員工隊伍,增加員工的流動性前廳管理層必須正視自己的身份,認清自己的邊線,工作中要言以律己,事事必須在員工面前踐行自己的形象,使員工指出你就是一個可以信賴的領頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們,把員工當做自己的兄弟姐妹,經常和他們家訪聊天,多聆聽他們的聲音,介紹他們心中的見解,及時掌控員工的狀態,員工存有問題和困難時及時幫忙他們化

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論