高中化學人教版第三章有機化合物第三節(jié)生活中兩種常見的有機物 優(yōu)秀_第1頁
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高一化學導學案(2)內內容：乙酸時間：2023年5月命題人：牟元靈劉叢娜姓名：班級：第三節(jié)生活中兩種常見的有機物（第二課時乙酸）【學習目標】1.掌握乙酸的組成和結構（化學式、結構式、結構簡式的寫法），讓學生建立乙酸分子的立體結構模型。2.掌握乙酸的性質，及酯化反應的概念3.了解酯的性質及存在。【知識銜接】乙醇的分子式為，結構簡式為，所含官能團為，名稱為。2．寫出下列反應的化學方程式。(1)乙醇和鈉反應：；(2)乙醇的催化氧化：。【自主學習】1．物理性質俗名顏色狀態(tài)氣味揮發(fā)性溶解性_____或揮發(fā)分子結構球棍模型比例模型分子式結構式結構簡式官能團最簡式3．化學性質(1)酸性：乙酸在水中的電離方程式為，是一元酸，其酸性比碳酸，具有酸的通性。①使紫色的石蕊試液變；②與活潑金屬(如鈉)、堿性氧化物(如氧化鈉)、堿(如氫氧化鈉)等反應；③與弱酸鹽反應。與碳酸鈉反應方程式：。與碳酸氫鈉反應方程式：。離子方程式：。提問：已知水垢主要成份：Ｍg(OH)2和CaCO3。用乙酸除水垢的化學方程式：⑵酯化反應乙酸與乙醇的酯化反應實驗探究實驗裝置飽和碳酸鈉的作用：①飽和碳酸鈉的作用：①②③實驗現象飽和Na2CO3溶液的液面上有透明的溶于水的液體產生，且能聞到味化學方程式概念：與反應生成和的反應，叫酯化反應。酯化反應中，酸脫“”，醇脫“”。拓展資料：乙酸乙酯是酯類物質的一種，是無色，有香味透明油狀的液體，密度小于水，不溶于水，易溶于有機溶劑。常用作飲料、糖果、香水和化妝品中的料；也可用作指甲油、膠水的劑。【知識鞏固】1.羥基中氫的活動性比較乙醇水碳酸乙酸羥基氫原子活動性逐漸電離情況極難電離微弱電離部分電離部分電離酸堿性____性性_______性_______性與Na反應____反應____反應_____反應與NaOH反應____反應____反應_____反應與NaHCO3____反應____反應____反應_____反應2.有機反應類型取代反應定義：有機物分子里的某些原子或原子團被其它原子或原子團所代替的反應特點：①鹵代反應（寫出下列反應的化學方程式）甲烷與氯氣在光照下反應：苯與溴，鐵屑反應②硝化反應:苯與濃硝酸，濃硫酸在50～60℃共熱③酯化反應:乙酸和乙醇在濃硫酸催化下反應【課后練習】1、關于乙酸的下列說法中不正確的是（）A．乙酸是一種重要的有機酸，是具有強烈刺激性氣味的液體B．乙酸分子里含有4個氫原子，所以乙酸不是一元酸C．無水乙酸又稱冰醋酸，它是純凈物D．乙酸易溶于水和乙醇2、下列物質中不能用來區(qū)分乙酸、乙醇、苯的是（）A、金屬鈉B、溴水C、碳酸鈉溶液D、紫色石蕊溶液3、1mol分別與足量的Na、NaOH、Na2CO3、NaHCO3反應，消耗Na、NaOH、Na2CO3、NaHCO3的物質的量的為。4、A是化學實驗室中最常見的有機物，它易溶于水并有特殊香味；B的產量可衡量一個國家石油化工發(fā)展的水平。有關物質的轉化關系如下圖所示

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