標準解讀

《NY/T 587-2002 常山胡柚》是一項農業行業標準，專門針對常山縣特有的胡柚品種制定了具體的質量要求和技術規范。該標準詳細規定了常山胡柚的術語和定義、質量要求、試驗方法、檢驗規則以及包裝、標志、運輸和貯存等方面的內容。

在術語和定義部分，標準明確了“常山胡柚”是指原產于浙江省常山縣的一種特殊類型的柑橘類水果，具有特定的果形、色澤及風味特征。此外，還對相關專業術語進行了界定，為后續章節提供基礎支持。

對于質量要求方面，《NY/T 587-2002 常山胡柚》從外觀品質（如果實形狀、大小、顏色）、內在品質（如可溶性固形物含量、酸度等）以及其他物理化學指標等多個維度出發，設定了詳細的等級劃分標準。例如，在果實外觀上要求表面光滑、色澤均勻；內在品質則需達到一定的甜度與酸度比例，以保證口感良好。

試驗方法章節描述了如何通過科學手段檢測上述各項質量指標的具體步驟，包括但不限于使用折射儀測定可溶性固形物含量、pH計測量酸堿度等。這些方法確保了測試結果的準確性和可靠性。

檢驗規則部分，則是關于產品抽樣檢查流程的規定，旨在確保每批次出廠的產品都能符合既定標準。它涵蓋了取樣方式、樣本數量確定原則以及合格判定條件等內容。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2002-11-05 頒布
  • 2002-12-20 實施
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文檔簡介

TCS.67.080.10B31NY中華人民共和國農業行業標準NY/T587-2002常山胡柚ChangshanHu-You2002-11-05發布2002-12-20實施中華人民共和國農業部發布

NY/T587-2002前三本標準由中華人民共和國農業部提出并歸口。本標淮起草單位：浙江省農業廳、浙江省常山縣農業局、浙江大學生命科學學院。本標準主要起草人：王不承、徐光裕、陳昆松、孫鈞、楊興良、葉杏元、鄭君。

NY/T587-2002常山胡柚1范圍本標準規定了常山胡柚鮮果的要求、檢驗規則、試驗方法、標志、標簽、包裝、存和運輸，本標準適用于生產與市場銷售的常山胡柚鮮果。2規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內容)或修訂版均不適用于本標準·然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本標準。GB/T191包裝儲運圖示標志GB/T8210—1987出口柑桔鮮果檢驗方法GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法GB10547柑桔購藏GB/T12947鮮柑桔GB/T13607節果、柑桔包裝NY5014—2001無公害食品中華人民共和國《植物檢疫條例》3術語和定義GB/T8210和GB/T12947中確立的以及下列術語和定義適用于本標準3.1常山胡柚原產于浙江省常山縣，系柚與其他柑桔自然雜交而成的地方雜柑品種3.2風傷果實與樹枝發生磨擦引起的表面傷痕。3.3煙煤病菌跡病菌覆蓋在果面上的一層似煙煤的黑色物4質量要求常山胡柚按果實的外觀和內質分為特級、一級和二級三個等級，

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