標準解讀

《NY/T 5105-2002 無公害食品 草莓生產技術規程》是由中華人民共和國農業部發布的關于草莓生產的行業標準，旨在規范草莓的種植過程，確保產出的草莓達到無公害食品的要求。該標準涵蓋了從育苗到收獲的整個生產流程，并對各個環節提出了具體的技術要求。

在選址方面，標準強調了選擇地勢平坦、排水良好、土層深厚且富含有機質的土地作為草莓園址的重要性。同時，還指出應避免在有污染源的地方建立草莓園，以減少環境因素對草莓品質的影響。

對于土壤管理，標準建議通過施用充分腐熟的有機肥料來提高土壤肥力，同時提倡采用生物措施控制病蟲害，減少化學農藥的使用量，從而保證草莓生長在一個較為自然健康的環境中。

在灌溉上，推薦采用滴灌或噴灌等節水灌溉方式，既能滿足草莓生長所需的水分，又能有效節約水資源。此外，還特別提到要根據天氣變化和土壤濕度靈活調整灌溉策略。

針對植株管理，《NY/T 5105-2002》給出了詳細的指導原則，包括適時修剪老葉、促進新芽發育以及合理密植等措施，目的是為了優化草莓的光照條件，提高產量與品質。

最后，在采摘環節，標準明確指出應在早晨露水干后進行手工采收，并盡快將新鮮采摘下來的草莓送入冷藏庫中保存，以保持其最佳的新鮮度與口感。通過遵循這些規定，可以有效地提升草莓產品的安全性與市場競爭力。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實施
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文檔簡介

NY中華人民共和國農業行業標準NY/T5105—2002無公害食品草莓生產技術規程2002-07-25發布2002-09-01實施中華人民共和國農業部發布

NY/T5105-2002前本標準的附錄A為規范性附錄。本標準由中華人民共和國農業部提出。本標淮起草單位：沈陽農業大學、河北農業大學、農業部果品及苗木質量監督檢驗測試中心。本標準主要起草人：張志宏、吳祿平、高秀巖、付俊范、杜國棟、葛會波、李青云、張廣華、琴繼云。

NY/T5105-2002無公害食品草莓生產技術規程1范圍本標準規定了無公害食品草莓的生產技術本標淮適用于無公害食品草莓的生產規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款.凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括誤的內容)或修訂版均不適用于本標準.然而，效勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB4285農藥安全使用標準GB/T8321(所有部分）農藥合理使用準則NY/T444～2001草莓NY/T496-2002肥料合理使用準則通則NY5104無公害食品草莓產地環境條件中華人民共和國農業部公告第194號(2002年4月22日）中華人民共和國農業部公告第199號（2002年5月24日）3要求3.1產地環境3.1.1產地環境質量無公害草莓生產的產地環境條件應符合NY5104的規定3.1.2土壤條件土層較深厚，質地為壤質.結構疏松·微酸性或中性土壤，有機質含量在15g/kg以上·排灌方便3.2施肥原則及允許使用的肥料3.2.1施肥原則按照NY/T496—2002規定執行。使用的肥料應是在農業行政主管都門已經登記或免于登記的肥料。限制使用含氯復合肥。3.2.2允許使用的肥料種類3.2.2.1有機肥料包括堆肥、派肥、底肥、沼氣肥、綠肥、作物秸桿肥、泥炭肥、餅肥、腐殖酸類肥、人畜皮棄物加工而成的肥料等3.2.2.2微生物肥料包包括微生物制劑和微生物處理肥料等。3.2

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