犐犆犛６５．０２０．４０

犅６６

中華人民共和國林業行業標準

犔犢／犜１３２８—２００６

代替ＬＹ／Ｔ１３２８—１９９９

油茶栽培技術規程

犜犲犮犺狀犻犮犪犾狉犲犵狌犾犪狋犻狅狀狊犳狅狉狆犾犪狀狋犻狀犵狋犲犪狅犻犾狋狉犲犲狊

２００６０８３１發布２００６１２０１實施

國家林業局發布

書

犔犢／犜１３２８—２００６

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅰ

引言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅱ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４產地環境條件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

５良種選擇!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

６良種繁育!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

７種子和苗木!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

８栽培技術!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

９成林管理!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

１０現有油茶林分類經營和改造更新!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

１１茶果的采收和處理!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

１２種子貯藏、運輸!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

１３茶油加工!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

１４收獲量!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

１５茶油（成品油）質量指標!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

附錄Ａ（資料性附錄）我國適宜油茶栽培的區域!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８

附錄Ｂ（資料性附錄）油茶品種分類!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０

附錄Ｃ（資料性附錄）油茶病蟲害防治!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１

附錄Ｄ（資料性附錄）油茶栽培禁止使用的農藥!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１３

表１土壤質量指標!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

表２農田灌溉水質量指標!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

表３空氣中各項污染物的濃度限值!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

表４油茶林地立地類型劃分指標!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

表５壓榨成品茶油質量指標!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

表６浸出成品茶油質量指標!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７

表Ｄ．１油茶栽培禁止使用的農藥!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１３

書

犔犢／犜１３２８—２００６

前言

油茶生產是屬經濟林生產，茶油是經濟林產品。

本標準包括三部分，一是無公害茶油產地的生態條件（大氣、土壤、水）的要求，即其污染的限值，從

源頭上保證無公害生產，才會有綠色茶油產品。二是油茶栽培技術。三是有關油茶林管理及茶油品質。

因而本標準是一個完整的林業（經濟林）技術標準。

本標準代替ＬＹ／Ｔ１３２８—１９９９。

本標準與ＬＹ／Ｔ１３２８—１９９９相比主要變化如下：

———本標準在修訂中特別注意了對油茶栽培環境中的土、水、氣的潔凈要求，進行無公害生產經營，

保證生產的茶油是綠色食品；

———本標準內容和條目是重新編排和編寫的，結構更加完整簡練，條目用語更加規范準確；

———增加“規范性引用文件”（見第２章）；

———增加“術語和定義”（見第３章）；

———增加“產地環境條件”（見第４章）；

———增加表１、表２、表３、表４、表５和表６；

———增加“現有油茶林分類經營和改造更新”（見第１０章）；

———增加附錄Ａ、附錄Ｂ、附錄Ｃ、附錄Ｄ。

本標準的附錄Ａ、附錄Ｂ、附錄Ｃ、附錄Ｄ為資料性附錄。

本標準由中南林學院提出。

本標準由國家林業局植樹造林司歸口。

本標準起草單位：國家林業局經濟林處、中南林學院經濟林研究所。

本標準主要起草人：何方、何柏、李忠海、張日清、戴建成、孫永凡。

Ⅰ

犔犢／犜１３２８—２００６

引言

油茶在植物分類學中屬山茶科（Ｔｈｅａｃｅａｅ）、山茶屬（犆犪犿犲犾犾犻犪Ｌ），其中的普通油茶慣稱油茶（犆犪

犿犲犾犾犻犪狅犾犲犻犳犲狉犪Ａｂｅｌ），原產中國，使用其完全成熟種子，壓榨或浸出的原油，稱茶油。

小果油茶（Ｃ．犿狉犻狅犮犪狉狆犪Ｈｕ）、攸縣油茶（Ｃ．狔狌犺狊犻犲狀狊犻狊Ｈｕ）也適用本標準。

Ⅱ

犔犢／犜１３２８—２００６

油茶栽培技術規程

１范圍

本標準規定了油茶的產地環境條件、良種選擇、良種繁育、種子苗木、栽培技術、成林管理、現有油茶

林分類經營和改造更新、茶果的采收和處理、種子貯藏、運輸及茶油加工等內容。

本標準適用于油茶的栽培，同時適用于無公害油茶產地的選擇和建設。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ５５３０動植物油脂酸價和酸度測定

ＧＢ／Ｔ５５３３植物油脂檢驗含皂量測定法

ＧＢ／Ｔ５５３４動植物油脂皂化值的測定