標準解讀

《GH/T 1063-2010 棉子低聚糖》是一項由中國國家標準化管理委員會發(fā)布的國家標準，主要針對棉子低聚糖的生產(chǎn)、檢測及其質量控制等方面進行了規(guī)范。該標準適用于以棉籽為原料，通過特定工藝提取得到的棉子低聚糖產(chǎn)品的生產(chǎn)和檢驗。

根據(jù)此標準，對棉子低聚糖的技術要求涵蓋了外觀、色澤、氣味等感官指標以及水分含量、灰分、還原糖含量等多個理化指標的具體數(shù)值范圍。此外，還規(guī)定了重金屬（如鉛）、微生物限度（包括菌落總數(shù)、大腸桿菌群）的安全性要求。這些具體參數(shù)的確立旨在保證產(chǎn)品質量的同時也確保了消費者使用的安全性。

在試驗方法部分，《GH/T 1063-2010》詳細介紹了如何進行各項指標的測定，比如使用高效液相色譜法測定棉子低聚糖中各組分的比例；采用卡爾·費休滴定法測量樣品中的水分含量等科學準確的方法。這不僅為企業(yè)提供了明確的操作指南，也為第三方檢測機構開展公正客觀的產(chǎn)品評價奠定了基礎。

對于標簽標識方面，標準要求產(chǎn)品包裝上應清晰標注產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期或批號、保質期、執(zhí)行標準編號等內(nèi)容，并且需要符合GB 7718《預包裝食品標簽通則》的相關規(guī)定，以此來保障消費者的知情權并便于追溯管理。


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....

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  • 2010-08-30 頒布
  • 2010-12-01 實施
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GH/T 1063-2010棉子低聚糖_第1頁
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文檔簡介

ICS65020

X31.

備案號29737—2010

:

中華人民共和國供銷合作行業(yè)標準

GH/T1063—2010

棉子低聚糖

Raffino-oligosaccharide

2010-08-30發(fā)布2010-12-01實施

中華全國供銷合作總社發(fā)布

GH/T1063—2010

前言

本標準按照標準化工作導則第部分標準的結構和編寫給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009《1:》。

本標準由中華全國供銷合作總社提出

。

本標準由全國棉花加工標準化技術委員會歸口

(SAC/TC407)。

本標準負責起草單位北京中棉紫光生物科技有限公司濟南中棉實業(yè)有限公司中國棉花協(xié)會棉

:、、

花加工分會

。

本標準主要起草人張郁張家紅胡春雷祝強武心源孫猛焦洋

:、、、、、、。

Ⅰ

GH/T1063—2010

棉子低聚糖

1范圍

本標準規(guī)定了棉子低聚糖的術語和定義產(chǎn)品分類要求試檢方法檢驗規(guī)則標志包裝運輸和

、、,,,、、

貯存

。

本標準適用于從棉籽中提取的棉子低聚糖

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定

GB4789.2

食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)

GB4789.3

食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗

GB4789.4

食品衛(wèi)生微生物學檢驗志賀氏菌檢驗

GB/T4789.5

食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗

GB4789.10

食品安全國家標準食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數(shù)

GB4789.15

食品衛(wèi)生檢驗方法理化部分總則

GB/T5009.1

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

食品安全國家標準食品中灰分的測定

GB5009.4

食品中總砷及無機砷的測定

GB/T5009.11

食品安全國家標準食品中鉛的測定

GB5009.12

植物性食品中游離棉酚的測定

GB/T5009.148

預包裝食品標簽通則

GB7718

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

棉子低聚糖raffino-oligosaccharideROS

;

從棉籽中提取的主要成分為棉子糖和水蘇糖的低聚糖混合物

。

4產(chǎn)品分類

按低聚糖含量分為

:

型棉子低聚糖棉子糖水蘇糖含量不小于的產(chǎn)品

a)ROS-45:(+)45%。

型棉子低聚糖棉子糖

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