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文檔簡介

經濟管理系旅行與酒店管理專業職業技術培訓方案在展開高職高專院校人材培育工作水平評估中，技術測試是一項重要內容，也是評定學校做事水平易人材培育質量的依照。為進一步增強學生的職業技術訓練,提升學生職業技術和畢業生畢業就業競爭力,不停提升教課質量和水平，依據高職高專人材培育工作水平評估中“三項測試”的要乞降學院迎評工作計劃安排,本學期將進一步增強職業技術訓練與測試工作,“職業技術訓練”活動。為保證優秀成績經過今年九月份教課工作水平評估，依據學院一致安排和一致部署，聯合我院的詳細實質，特擬訂旅行與酒店管理專業2008年學生綜合技術增強訓練方案.一、指導思想依據教育部相關全面提升教課質量的文件精神和《高等職業教課水平評估方案》為指導，全面貫徹我院教課工作大會精神，仔細履行專業培育方案，增強實踐教課環節，提升教課質量,根據高職高專院校人材培育工作進行水平評估指標系統的要求,對我院06、07級學生的專業技術進行有針對性的增強培訓,保證以優秀成績經過教課水平評估。二、培訓對象、目標和內容（一）培訓對象：本系06級旅行管理、06級酒店管理、07級旅行與酒店管理專業學生。（二）培訓目標:經過增強培訓,保證所有參加培訓的95%以上的學生所有培訓科目所有達標.（三)綜合技術培訓內容：旅行與酒店管理實訓項目操作能力培訓.三、組織機構組長：盧世華狄明勇副組長：方立文成員:梁穎白月奇周麗娟曾建平四、旅行與酒店管理專業實訓項目操作能力培訓工作步驟、內容（一）工作步驟1、宣傳組織和部署階段（2008。3.17—）學院評建辦、教務處、學生工作部門依據學校一致安排和2008年學生綜合技術培訓方案，向學生進行宣傳教育，說明專業技術等綜合技術培訓在評估中的重要意義,并擬訂目標,明確責任，落實到人.2、摸底測試階段（2008.3。24-2008。4.5）1）對旅行與酒店管理專業參評學生進行專業技術摸底測試2）依據測試結果將學生疏為優秀、一般、差三個等級，為下一步培訓做好先期準備工作.3、全員培訓階段（—2008.5。20）針對本系旅行與酒店管理專業在校學生三個班級進行全面的培訓.培訓教師培訓對象培訓內容備注梁穎06旅行管理旅行服務禮儀梁穎06酒店管理旅行服務禮儀梁穎07旅行與管理旅行服務禮儀周麗娟06酒店管理客房鋪床周麗娟07旅行與酒店管理客房鋪床周麗娟06酒店管理前廳招待周麗娟07酒店管理前廳招待白月奇06酒店管理酒水銷售白月奇06旅行管理旅行社產品銷售曾建平06旅行管理導游服務曾建平06酒店管理餐飲服務五、培訓工作舉措和要求（一）擔當培訓任務的教師要依據教課計劃和教課綱領的精神擬訂培訓方案，保證培訓任務的落實。（二)要對學生的專業技術進行有針對性的增強培訓，原則上所有專業技術項目均須讓所有學生操作一遍。（三）要嚴格要

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