標準解讀

《GB/T 5413.12-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 維生素B2的測定》與《GB 5413-1985》相比，在方法和技術細節上進行了更新。具體而言，《GB/T 5413.12-1997》標準更專注于維生素B2（核黃素）在嬰幼兒配方食品及乳粉中的檢測方法，而1985年的版本可能涵蓋了更為廣泛的檢測范圍或采用了不同的技術手段。

新標準明確了使用熒光法作為測定維生素B2含量的主要方法，并詳細規定了樣品處理、儀器條件設置以及計算公式等步驟，以提高測定結果的準確性和重復性。此外，《GB/T 5413.12-1997》還對實驗過程中可能出現的問題提供了指導性意見，比如如何避免光照影響到維生素B2的穩定性等，這些都是為了確保分析過程更加科學合理。

該版本也強調了質量控制的重要性，包括空白試驗、回收率測試等內容被納入其中，旨在通過嚴格的質控措施來保證數據的可靠性。同時，對于試劑的選擇、配制方法及其保存條件也做了相應說明，確保實驗操作的一致性和可追溯性。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 廢止
  • 已被廢除、停止使用，并不再更新
  • 1997-05-28 頒布
  • 1998-09-01 實施
?正版授權
GB/T 5413.12-1997嬰幼兒配方食品和乳粉維生素B2的測定_第1頁
GB/T 5413.12-1997嬰幼兒配方食品和乳粉維生素B2的測定_第2頁
GB/T 5413.12-1997嬰幼兒配方食品和乳粉維生素B2的測定_第3頁
GB/T 5413.12-1997嬰幼兒配方食品和乳粉維生素B2的測定_第4頁
免費預覽已結束，剩余4頁可下載查看

下載本文檔

GB/T 5413.12-1997嬰幼兒配方食品和乳粉維生素B2的測定-免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS67.100.10X82中華人民共和國國家標準GB/T5413.12-1997嬰幼兒配方食品和乳粉維生素B.的測定Milkpowderandformulafoodsforinfantandyoungchildren-DeterminationofvitaminBcontent1997-05-28發布1998-09-01實施國家技術監督局發布

中華人民共和國國家標準嬰幼兒配方食品和乳粉維生素B.的測定GB/T5413.12-1997中國標準出版社出版發行北京西城區復興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：63787337637874472005年7月第一版2005年7月電子版制作書號：155066·1-22812版權專有侵權必究舉報電話：（010)68533533

GB/T5413.12-1997前本標準給出兩種方法，方法一是熒光法，重現性好，準確度高。方法二是高壓液相色譜法，測定速度快本標準方法一為仲裁法。本系列標準從實施之日起，代替GB5413一85。本標準由中國輕工總會提出。本標準由全國乳品標準化中心歸口。本標準負責起草單位：國家乳制品質量監督檢驗中心、浙江省輕工業研究所。本標準參加起草單位：衛生部食品衛生監督檢驗所、哈爾濱森水乳品有限公司、雀巢(中國)投資服務有限公司。本標準主要起草人：李茂勝、任一平、黃百芬、郎昭斌、陳青俊、王蕓。

中華人民共和國國家標準嬰幼兒配方食品和乳粉GB/T5413.12-1997維生素B的測定代替（135413-85Milkpowderandformulafoodsforinfantandyoungchildren-DeterminationofyitaminBocontent圍本標準規定了用熒光法和高壓液相色譜法測定維生素B的方法本標準方法一適用于乳粉中維生素B.含量的測定；方法二適用于嬰幼兒配方食品和乳粉中維生素B的測定。方法一熒光法2方法提要樣品在稀鹽酸溶液中經消化，調整PH值·過濾，除去蛋白質等物質后，濾液加高錳酸鉀氧化除去干猶物·此溶液中維生素B.在激發波長440mmm、發射波長565mm下可產生最大熒光強度，與標準樣品傲對照試驗，可得維生素B。含量。3試劑所有試劑，如未注明規格，均指分析純;所有實驗用水，如未注明其他要求，均指三級水3.1鹽酸;c（HCl)為0.1mol/I.。3.22氫氧化鈉：c（NaOH)為400g/L.33冰乙酸。34高錳酸鉀：(KMn(,)為40g/L。3.55過氧化氫：體積分數為3%。3.6連二亞硫酸鈉(NaS.()，·2H.O)3.7維生素B.標準溶液3.7.1維生素B.標準財備液，濃度為100rg/mL.椎確稱取于暗處五氧化二磷條件下干燥過夜的維生素B.50.0mg.溶于0.02mol/L的乙酸中，定容至500mL,甲苯條件下于冰箱中保存。3.7.2維生素B.標準中間液，濃度為10rg/mL用用0.02mol/L乙酸稀釋100mL標準財備液至1000ml.在甲苯條件下于冰箱中保存。3.7.3標準工作液·維生素

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經授權，嚴禁復制、發行、匯編、翻譯或網絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數字商品的特殊性，一經售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論