糖代謝在運動中的變化摘要：運動與血糖、血糖濃度的關系在運動中保持相對恒定。隨著運動強度的增加，血糖的產生和利用呈平行變化。運動過程中，肌肉糖原分解代謝主要受肌肉收縮和肌細胞鈣濃度升高的調節。鈣能激活磷酸化酶和激酶，提高糖原磷酸化酶的活性，進而提高激素，特別是腎上腺素的活性。環磷酰胺腺體cAMP通過與心肌細胞膜受體結合而增加。經過一系列的化學變化，糖原的磷酸化導致酶活性的提高，從而促進糖原的分解。近年來，無機磷在酵母信號解調和控制中的作用越來越受到重視。糖原分解的調節主要是腎上腺素、胰高血糖素和胰島素激素的調節。交感腎上腺素系統也在糖酵解的調節中起作用。關鍵詞：運動；碳水化合物；代謝1引言對人體來說，提供給日常所需的主要能量就是由糖代謝分解形成的，然后才是脂肪和蛋白質。此外，人的新陳代謝過程中通過ATP也可以喝成需要的能量，主要的構成也是糖。本文主要研究糖代謝分析在運動中的變化，對相關的研究理論進行補充，同時可以幫助我們更好的理解人體的運作。2運動和糖的關系我們常說的葡萄糖就是人體內的糖的表現形式其中一種，在為人體提供能量時，主要通過血液進行運輸，因此被稱為血糖。在日常生活中，一般葡萄糖的濃度是一個比較平穩的數值，以保證分解與合成處于一個動態平衡的情況，但是葡萄糖和人體息息相關，一旦人體出現了變化，葡萄糖的數值也會立刻變化。例如低血糖指的就是體內糖分不足，需要立刻補充糖分，實際上補充到體內的就是血糖，血糖的數值也體現了葡萄糖的變化。在人體進行運動時，肌肉不斷的消耗體內的葡萄糖，人體進入快速代謝的情況，這時人體也在不斷的經過氧化的途徑合成葡萄糖，如果運動的強度過大，導致合成的速度低于小號哦的速度，人體就會缺少葡萄糖而陷入低血糖的狀態。通常運動75分鐘后，血糖開始持續下降。經過90分鐘的鍛煉，身體筋疲力盡，血糖下降了30%。血糖下降的原因是肌肉從血液中吸收的葡萄糖量大于肝臟釋放到血液中的葡萄糖量。結果表明，長期運動時血糖與肌肉攝入及運動強度有關。輕度運動時血糖升高3倍，重度運動時血糖升高4-5倍。糖原是一種儲存血糖的物質，需要時可以釋放到血液中。當血糖水平下降時，肝糖原分解成葡萄糖并釋放到血液中以維持血糖水平。當肝糖原儲存耗盡時，葡萄糖的產生會明顯減少，導致低血糖。血糖是包括大腦在內的中樞神經系統的主要能量來源。如果血糖水平很低，就會發生低血糖，從而導致大腦功能下降，大腦無法維持其正常功能，導致虛弱和疲勞。長期運動結束時，糖異生產生的葡萄糖占總釋放葡萄糖的20%-50%。雖然相對值在增加，但絕對值仍然很低，表明此時葡萄糖的產生和釋放正在減少。3運動中肌糖原的變化3.1激素調節一般認為，肌糖原的激素調節是通過交感腎上腺系統實現的。Richter等人。結果表明，游泳和跑步時糖酵解明顯降低。同時，血乳酸和血糖濃度都很低。此時，如果注射腎上腺素，糖原分解和血乳酸將增加。這說明腎上腺素的缺乏可以大大減少肌肉糖原的分解。盡管大多數實驗表明腎上腺素在促進收縮肌肉的糖原分解方面起著重要作用。但在某些情況下，糖酵解也可以在沒有腎上腺素刺激的情況下發生。許多實驗研究表明，肌肉收縮可以提高糖原磷酸化酶活性和糖原分解。但這種增長是短暫的，持續增長需要腎上腺素的存在。所以Richter等人。提示糖酵解主要由運動早期的收縮刺激引起。持續的糖酵解需要腎上腺素的直接作用。3.2局部因素調節對于糖原分解的過程來說，控制分解的關鍵之一就是糖原磷酸化酶，這種酶通常有兩種形式：高活性A型和低活性B型。許多實驗研究表明，人體的運動對于磷酸化酶并沒有直接的影響和作用，而是由其占比的情況決定。運動時肌肉磷酸化酶a的百分比顯著增加，并伴有糖酵解。此外，腎上腺素注射液可使糖原磷酸化酶a含量增加90%。然而，糖原分解率仍然很低，因此，糖原分解并不是僅僅受到這一種物質影響。4運動中肝糖原分解的調節4.1激素調節研究表明，運動中糖原分解的主要作用是維持血糖，從而保證器官特別是大腦的能量供應，供應不足就會發生低血糖。而腺苷環化酶與依賴性蛋白激酶、磷酸化酶等受到外界刺激被激活時，比如被腎上腺素以及胰高血糖素等激活時，糖原就會開始分解成血糖。細胞內鈣。腎上腺素和去甲腎上腺素能與肝臟和肌肉的一種受體結合，釋放細胞內鈣，增加細胞內游離鈣，激活磷酸化酶激酶，最終將磷酸化酶b轉化為磷酸化酶a。目前，腎上腺素、胰高血糖素和胰島素是運動中的主要調節激素。4.2其他因素調節除激素外，其他局部因素也影響糖原分解。據報道，在低氧期間肝臟的糖酵解增加。H+的增加也能抑制糖原的分解，這可能與H+抑制磷酸化酶b激酶活性有關。其他局部因素，如AMP和IMP，可能參與糖酵解的調節。然而，對于這些局部因素在運動過程中的變化卻鮮有研究。因此，這些局部因素在運動過程中的變化及其對肝臟的調節作用尚不清楚，有待進一步研究。參考文獻：[1]王婧.探討運動療法聯合中醫飲食干預對妊娠期糖尿病患者血糖及妊娠結局影響[J].中醫臨床研究,2018,10(31):77-78.[2]羅曦娟,王正珍,李博文,朱玲,趙小蘭.抗阻和有氧運動對糖尿病前期人群胰島素抵抗的影響[J].成都體育學院學報,2018,44(05):66-72.[3]呂超,趙晨晨,曲桂玉.飲食和運動干預對妊娠期糖尿病病人血糖控制和妊娠結局影響的Meta分析[J].護理研究,2018,32(17):2753-2758.[4]張傳蓮.飲食和運動干預對妊娠期糖尿病