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T/HNSKJX湖南省食品科學技術學會團體標準T/HNSKJX006-2021圣草次苷Eriocitrin2021-01-06發布 2021-04-06實施湖南省食品科學技術學會 發布T/HNSKJX006T/HNSKJX006—2021II前 言本標準按GB/T1.1和GB/T20004.1給出的規則起草。本標準由湖南省食品科學技術學會提出并歸口。T/HNSKJX006T/HNSKJX006—2021PAGEPAGE8圣草次苷范圍本標準規定了圣草次苷的技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。（GB/T191 GB/T209 GB/T689 GB1886.255 GB/T2828.1 1（AQL）GB/T3959 GB5009.11 GB5009.12 GB5009.17 GB7718 GB9685 GB14881 GB30610 GB31621 JJF1070 2020CAS13463-28-0分子式：C27H32O15結構式：相對子量 596.53橙皮苷含量80%~98%；氯化鋁含量≥98.5%，應符合GB/T3959規定；吡啶含量≥99.5%，應符合GB/T689規定；GB/T209乙醇食品級95%，應符合GB30610規定；活性炭應符合GB1886.255規定。橙皮苷→合成→定向水解→活性炭脫色→大孔樹脂分離→真空濃縮→精制濃縮→干燥→粉碎→檢驗→包裝。應符合表1的規定。表1感官要求項目要求檢驗方法色澤淡黃色至黃棕色取適量試樣置于50mL燒杯或白色瓷盤中，在自然光下觀察色澤和狀態。嗅其氣味。狀態粉末，無可見雜質氣味具有產品應有的氣味，無臭味應符合表2的規定。表2理化指標項 目指標檢驗方法圣草次苷（以干物質計）/（w%） ≥80.0附錄A吡啶/（mg/kg） ≤200中國藥典（2020）通則和指導原則乙醇/（mg/kg） ≤5000中國藥典（2020）通則和指導原則干燥失重/（w%） ≤5.0中國藥典（2020）通則和指導原則應符合表3的規定。表3污染物限量項 目限量檢驗方法鉛（以Pb計）/（mg/kg）2.0GB5009.12總砷（以As計）/（mg/kg）1.0GB5009.11總汞（以Hg計）/（mg/kg）0.3GB5009.17應符合國家質量監督檢驗檢疫總局令第75號(2005)《定量包裝商品計量監督管理辦法》，檢驗方法應符合JJF1070的規定。生產加工過程衛生要求符合GB14881規定。按GB/T2828.16a）產品定型投產時；3GB7718GB/T191包裝材料應符合GB9685的規定，使用前應對所用包裝材料進行嚴格的衛生檢查。應符合GB31621的規定。應符合GB31621的規定。在符合規定的貯運條件下，產品保質期為24個月。附錄A圣草次苷的測定原理采用流動相為乙腈、甲醇和磷酸水溶液，通過高效液相色譜儀測定，外標法定量。除非另有說明，所用試劑的純度應在分析純以上。0.1%11000ml?！?8.0%。GB/T66820.0001g色譜柱：C18色譜柱，4.6mm（內徑）×150mm（長），粒度5μm?；蚱渌韧蛛x效果的色譜柱A.4.2流動相：0.3%磷酸:乙腈:甲醇=70:20:10（V/V/V）0.8ml/min280nm10μL30℃稱取適量圣草次苷的標準品，精確到0.0001g，用流動相配置成1.0mg/ml的標準溶液。稱取適量試樣，精確到0.0001g，用流動相配置成1.0mg/ml的標準溶液。在A.4參考色譜條件下，分別對標準溶液和試樣溶液進行色譜分析。記錄試樣溶液色譜圖和標準品色譜圖中圣草次苷的峰面積。試樣中圣草次苷含量以質量分數X計，單位以毫克每千克（mg/kg）%表示，按式（A.1）計算：CV1000式中：

X m

……（A.1）C——根據標準曲線算出的樣液中圣草次苷的含量，單位為毫克每升（mg/L）；m——試樣的質量，單位為克（g）；V——試樣加水提取后的定容體積，單位為毫升（mL）。每個試樣取兩個平行樣進行測定，以其算術平均值為結果，計算結果保留至三位有效數字。在重復性條件下，獲得的兩次獨立測試結果