標準解讀
《GB/T 31322-2014 多功能切菜機試驗方法》是一項國家標準，旨在為多功能切菜機的性能測試提供一套統一的方法。該標準適用于各種類型的多功能切菜機，包括但不限于能夠切割蔬菜、水果等食材的設備。其主要內容涵蓋了術語定義、試驗條件、試驗項目及其方法等方面。
在術語與定義部分，明確了“多功能切菜機”、“切割能力”等相關概念，確保了行業內對于這些基本術語有一致的理解基礎。試驗條件方面，則詳細規定了進行各項測試時所需遵循的環境要求（如溫度、濕度）、電源電壓及頻率等參數，以保證不同地點或時間點上所獲得的測試結果具有可比性。
關于具體的試驗項目，《GB/T 31322-2014》列舉了幾項關鍵性能指標的測定方法：
- 切割效率：通過設定特定材料，在一定時間內完成切割的數量來評估。
- 切割質量：檢查切割后的產品是否符合預期規格，比如厚度均勻度等。
- 安全性能：檢測機器運行過程中是否存在安全隱患，例如是否有鋒利邊角暴露、電氣安全等。
- 噪音水平：測量設備工作時產生的噪音值，確保不超過規定的限值。
- 耐用性測試：模擬長期使用條件下對設備的影響，考察其穩定性和使用壽命。
此外，還包含了外觀檢查、操作便捷性評價等內容。整個標準通過對上述各個方面進行全面而細致的規定，力求為制造商和用戶提供一個科學合理的評價體系，促進產品質量提升和技術進步。
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- 現行
- 正在執行有效
- 2014-12-05 頒布
- 2015-06-01 實施
文檔簡介
ICS67260
X99.
中華人民共和國國家標準
GB/T31322—2014
多功能切菜機試驗方法
Multifunctionalvegetablecuttertestmethod
2014-12-05發布2015-06-01實施
中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布
中國國家標準化管理委員會
GB/T31322—2014
目次
前言…………………………
Ⅲ
范圍………………………
11
規范性引用文件…………………………
21
術語和定義………………
31
試驗條件…………………
42
測量儀器…………………
52
試驗方法…………………
62
附錄資料性附錄進料斗的尺寸圖和切割厚度間隙圖……………
A()6
附錄規范性附錄多功能切菜機安全衛生要求檢查方法…………
B()8
Ⅰ
GB/T31322—2014
前言
本標準按照給出的規則起草
GB/T1.1—2009。
本標準由國家標準化管理委員會提出
。
本標準由全國質量監管重點產品檢驗方法標準化技術委員會歸口
(TC374)。
本標準起草單位國家食品機械質量監督檢驗中心安徽華菱西廚裝備股份有限公司
:、。
本標準主要起草人許正華趙慶亮高金成宋斌芮昶
:、、、、。
Ⅲ
GB/T31322—2014
多功能切菜機試驗方法
1范圍
本標準規定了商用多功能切菜機的電氣安全機械安全安全衛生刀片硬度噪聲性能等試驗
、、、、、
方法
。
本標準所述的多功能切菜機是指用于食品店餐館超市菜場和食堂等場所由非專業人員使用
,、、、,
的商用多功能切菜機本標準不適用于家用或工業用的多功能切菜機
,。
2規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
金屬材料洛氏硬度試驗第部分試驗方法
GB/T230.1—20091:(A、B、C、D、E、F、G、H、K、
標尺
N、T)
電線電纜電性能試驗方法第部分導體直流電阻試驗
GB/T3048.44:
電纜的導體
GB/T3956
家用和類似用途電器的安全第部分通用要求
GB4706.11:
機械安全防止上下肢觸及危險區的安全距離
GB23821
環境試驗第部分試驗方法試驗沖擊試驗
IEC60068-2-752-75:Eh:
檢驗外殼防護用的試具
IEC61032:1997
低壓設備的高壓試驗技術第部分定義試驗和程序要求
IEC61180-1—19921:、
校準驗收國際標準決議
CTL251B
短路及過載保護
DSH591/06
3術語和定義
中界定的以及下列術語和定義適用于本文件
GB22747。
31
.
多功能切菜機multifunctionalvegetablecutter
通過更換不同的刀具可實現切片切塊切丁切絲切棒切花紋片等兩種或兩種以上功能的果蔬
、、、、、
加工機器
。
32
.
推料器pusherdevice
輔助進料裝置通過鉸鏈或其他連接方式與進料斗連接在一起當它離開進料斗時機器停止工作
,,,,
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