第R-18和S-40期培訓班

開班儀式——都市集團酒店管理學院班務組——歡迎大家成為都市酒店集的一員！領導風采陳奕含，現為都市酒店集團董事長兼CEO。2009年創建都市酒店集團，開始打造“都市118”連鎖酒店、都市迷你主題酒店、都市花園商務酒店、都市星聯大酒店系列連鎖酒店品牌，更在業內掀起“輕商務型酒店”風潮。領導風采領導風采

李牧研

從事酒店行業十余年現任都市酒店集團財務總監姚南米曾在澳大利亞EG公司、青島藍莓產業集團工作現任都市酒店集團副總裁領導風采趙春來曾在北京凈雅集團任區域總經理，安徽惠我南黎酒店管理公司運營總裁現任都市酒店集團副總裁領導風采韓大強：培訓總監中國平安星級講師曾主講多場創業說明會、產品說明會與高端酒會，授課地點遍布國敦大酒店、東暉大酒店、東方航空大酒店、青島飯店、黃海飯店、錦江之星等地。2011年曾赴重慶分公司指導工作；2012年開始出任某公司副總經理；2013年加盟都市酒店集團團隊……人生感悟：我不在乎生命中經歷過的酸甜苦辣，卻很在乎人生中隨處而見的真誠和感動!我不完美但是我懂得珍惜生命中一起走過的每一位朋友。

領導風采袁河曾在海爾集團擔任人事經理職務現任都市酒店集團人事經理領導風采酒店管理學院老師介紹培訓總監：韓大強會務科長：柳岱江班務科長：張響飛稽查科長：姜曉斌招生校長：王其華選才老師：靳麗君選才老師：趙亞利CETTIC項目經理：魏帥自我介紹環節規則：每個人進行1分鐘的自我介紹，努力讓大家記住你哦^^介紹規則我的姓名是什么？我來自哪里？我以前做過什么？我的興趣愛好是什么？看看誰記住的名字最多呢？看看誰的記憶力最好呢？who？領導贈言期許

——實習店長培訓管理制度

無規矩不成方圓第一條：為了規范實習店長培訓期間的各項紀律以及各項考核方案，提高培訓質量，創造一個良好的培訓環境，為公司培養選拔合格的優秀人才，特制訂本制度。第二條：適應范圍及時間本制度適應于所有到公司培訓的實習店長，時間為整個培訓過程，包含理論培訓時間和實操培訓時間。理論培訓時間為15天，實操培訓時間為17天，其中，前廳模塊為6天，客房模塊為4天，餐廳模塊為1天，工程模塊為1天，質檢模塊為1天，銷售模塊為4天。店長養成流程圖理論培訓實操培訓15天17天店面服務中心派遣儲備實習入職分店酒店管理學院酒店管理學院銷售模塊店長培訓流程圖理論課程模塊理論培訓實操培訓15天前廳模塊6天客房模塊4天餐廳模塊1天工程模塊1天質檢模塊1天4天第三條：培訓考核管理方式一、理論考試60分及格，2門（含補考）不及格者取消培訓資格。二、實操考試85分及格，2門（含補考）不及格者取消培訓資格。三、綜合能力測評。通過理論和實操后，高層領導統一進行根據綜合能力考試，通過綜合能力測評成績決定最后是否進行派店。1.學員理論知識考核分計算公式：理論成績總分÷10+管理能力分+培訓紀律分2.管理能力分=學員PPT公眾演講能力分+管理能力論文分+執行力分（10分）3.培訓紀律分=學員理論期間的課堂紀律分+學員宿舍紀律分（10分）每期學員班長加5分，每組組長加2分，如果單個模塊成績扣成負分者，取消培訓資格。所有成績最終匯總到班主任處，由班主任整理匯總。各模塊考核人及考核方式見下表：理論知識考核總分為100分；總分90分以上者，予以畢業理論知識培訓效果考核考核模塊名稱考核單位考核人稽查人考核分數企業文化考核管理學院班主任稽查科0-10客房業務考核管理學院班主任稽查科0-10前臺業務考核管理學院班主任稽查科0-10餐廳考核管理學院班主任稽查科0-10質檢考核管理學院班主任稽查科0-10銷售考核管理學院班主任稽查科0-10VI與400預定考核管理學院班主任稽查科0-10證照辦理與財務考核管理學院班主任稽查科0-10培訓紀律考核管理學院班主任稽查科0-10管理能力考核管理學院班主任稽查科0-10（一）課堂紀律1、學員要嚴格遵循培訓作息時間，不得遲到、早退或者無故曠課。遲到或早退扣0.5分/次，請假扣1分/次，無故曠課扣8分/次；第四條：培訓管理細則2、請假。在總部培訓期間，如需請假，要提前一天跟班主任請假，填寫請假單，經同意后方可請假。若有緊急事情不能提前請假的，需在上課之前半小時跟班主任電話請假，上課后超過半小時未到的按曠課處理。到店里實操培訓期間，請假需跟店長請假，店長同意后，由店長向酒店管理學院班務組報備。（不接受短信形式請假）3、在上課期間，遵守課堂紀律。電話要處于靜音或震動狀態、不得隨意走動。在上課期間，不準隨意外出，如有緊急事情，先舉手經班主任同意后方可外出。如發現違反課堂紀律，每人次扣0.5分。4、休息安排。理論培訓期間，按照總部統一時間周日休息。實操培訓期間，按照門店排班休息。5、在培訓期間，注意自己的儀容儀表，所有學員需穿工裝、帶工牌。見到同事或是領導要主動問好，尊敬培訓老師及領導，在課堂討論問題時要踴躍發言，積極完成老師布置的作業。6、（1）注意自己的行為規范。學員可在花園店餐廳享用自助餐，就餐時不穿工服；花園店在角落劃出員工早餐區域；花園店接團時實行員工錯時就餐制。（2）禁止在花園店對客衛生間、總部公共區域吸煙。禁止內部員工坐在花園店大堂沙發。（二）培訓文件7、所有實習人員在總部理論培訓期間每天需填寫《實習學員工作日志》，第二天上課之前交予班主任。8、員工在填寫《實習學員工作日志》時，要認真仔細填寫，不得濫竽充數。漏交或遲交工作日志的扣0.5分/次，連續三天未發工作日志的扣5分/次（假期除外）；9、為了提高培訓的質量，合理安排課程設置，酒店管理學院要求每位老師授課完成后，由學員填寫《講師培訓效果評估表》，評估實行的是不記名評估方式。學員在填寫時要本著實事求是的原則，不得隨意應付，認真填寫建議，不得摻雜個人感情。10、所有學員要準時參加考試，在考試前要認真復習，考試期間不得抄襲作弊，凡發現作弊者取消本次考試考試成績，作弊三次者，取消培訓資格；理論考試2次（含補考）及以上不及格者取消培訓資格。11、《學員學習手冊》和各部門學習手冊是循環使用，不得在手冊上涂寫，手冊和胸牌、工裝培訓結束后都需回收，如有涂寫或者丟失，手冊需賠償10元/本，胸牌需賠償10元/個。12、每位學員理論培訓結束后，寫一篇不低于1000字的論文《如何做一個合格的店長》，發班主任郵箱。13、每位學員準備一個PPT，參加培訓結束后的PPT演講。以酒店為主題，時長10分鐘。不得抄襲，不得網上拷貝。（三）其他14、學員要遵守《都市集團酒店管理學院宿舍管理規定》，每天疊軍被，不得在宿舍大聲喧嘩，不得在宿舍飲酒、吸煙。15、自覺維護培訓教室的公共衛生，不得隨意亂扔垃圾，愛護公司公共設施，不得隨意將培訓教室的物品外借，不得將培訓教室的設施帶出。16、學員離開或下課之后應做到隨手關燈，人走燈滅。

每天分組值日，如未值日或關燈將進行處罰。處罰方式：體能鍛煉+扣學分。班長、組長選舉小組宣讀口號全組組員上臺，組長起頭喊出組名、口號、送給對手的一句話、展示隊形。最先選好的小組加一分，課程結束后根據每個小組得分進行獎勵和懲罰。小組得分啥用途？獎勵懲罰制我最閃亮健康晨操理論培訓期間，所有學員每天堅持晨操。參加人員：所有學員。班主任一天時間教學員學習《成吉思汗》。時間：8:00地點：噴泉旁邊晨迎禮儀理論期間所有學員參加晨迎。參加人員：所有學員。時間：晨操結束后。地點：總部打卡機兩側。要求：按照標準禮儀進行晨迎，著工裝、戴工牌，面帶微笑。再生的雄鷹羊皮卷羊皮卷之一《今天，我開始新的生活》

今天，我爬出滿是失敗創傷的老繭

今天，我重新來到這個世上

我選擇的道路充滿機遇，也有辛酸與絕望，失敗的同伴數不勝數，疊在一起比金字塔還高。

然而，失敗不再是我奮斗的代價，它和痛苦都將從我的生命中消失，因為我手中將有航海圖，可以領我越過洶涌的大海，抵達夢中的彼岸，我要在智慧的引導下，步入富足、健康、快樂的樂園。

人們對于成功的定義，見仁見智；而對于失敗，卻往往只有一種解釋，失敗就是一個人沒能達到他人生的目標，無論這些目標是什么。我曾經一度跌入愚昧與自憐的深淵，答案很簡單，我不會再讓我的知識和經驗妨礙我的行程，因為成功，更是一種精神狀態。

我要每天充滿活力的醒來，我更有活力，更有熱情，需向世界挑戰，克服了一切恐懼與不安，在這個充滿爭斗和悲傷的世界里，我會比以前活得更好。

今天我開始新的生活。

我鄭重的發誓，決不讓任何事