貴州茅臺的核心競爭力剖析貴州茅臺酒廠公司（簡稱貴州茅臺）由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司及其全資子公司、控股公司、參股公司等近20家公司組成，公司所涉及的產業領域包含白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券、銀行、保險、物業、科研等。在強烈的市場競爭中，固然面對著五糧液、劍南春及眾多高中檔白酒品牌的強烈競爭,貴州茅臺仍舊能夠保持利潤率第一，主假如因為其擁有強盛的核心競爭力。故本文擬對貴州茅臺的核心競爭力作個詳盡分析，認為其余公司提高核心競爭力供給借鑒與思慮。一、貴州茅臺核心競爭力橫向剖析哈默(1994）在《核心競爭力的觀點》一文中，提出確立核心競爭力的五個標準:①核心競爭力代表很多單個技術的整合。②核心競爭力不是無生命的事物，它是一個紛亂的學問的積累活動,包含隱性的和顯性的知識。③核心競爭力一定能夠對顧客感知的價值做出極大的貢獻。④核心競爭力一定擁有競爭力的獨到性。⑤起碼從整個公司而不是某項業務的角度來看，核心競爭力應當為公司進入新市場供給進口。據此筆者從財務角度出發，選用盈余能力指標、償債能力指標、現金能力指標、財產欠債能力指標和成長能力指標作為綜合反應核心競爭力的五個標準。此中盈余能力指標選用了凈財產收益率、固定財產凈利潤率、每股利潤、P/S、主營業務毛利率、成本花費利用率和主營業務比率；償債能力指標選用了流動欠債與經營活動現金流比、財產欠債率、速動比率；現金能力指標選用了每股營業收入、經營活動產生的現金凈流量增添率、現金自給率；財產欠債能力指標選用了總財產周轉率、存貨周轉率、固定財產周轉率、流動財產周轉率;成長能力指標選用了每股利潤增添率、總財產增添率、凈利潤增添率、固定財產投資擴充率.筆者還特別選用了主營業務收入、主營業務收入增添率、銷售人員占職工總人數比三個指標來反應核心競爭力在市場競爭上的貢獻;選用了技術人員占職工總人數比來反應核心競爭力在技術上的貢獻；選用了固定財產比率、固定財產成新率來反應核心競爭力在設施上的貢獻；選用了營業周期來反應核心競爭力在管理上的貢獻.依據以上核心競爭力橫向指標系統，筆者剔除釀酒業務占比不大的上市公司大龍地產和在2007年出現重要財產重組的ST新華錦，最后選用19家釀酒類上市公司作為研究樣本。借助于SPSS統計軟件,依據結構的因子剖析模型，計算出了各公司的因子得分（見表1）。從因子得分表中能夠看出，貴州茅臺的因子得分達到0.57，在釀酒行業排名第一，并且遠遠超出排名第二的張裕。由此可知，貴州茅臺對比其余公司具備強有力的核心競爭力。二、貴州茅臺核心競爭力縱向剖析1．明顯增值性剖析。貴州茅臺為自己擬訂的整體發展戰略是“一品為主,多品開發，做好酒文章;一業為主,多種經營，走出酒天地”，即充分利用茅臺品牌的杠桿力，成立“白酒是茅臺最好”的市場所位，同時進軍紅酒、啤酒市場，爭取做到業內最好。跟著發展質量的提高和發展速度的加速，茅臺酒在中國白酒行業的“排頭兵”地位及其對行業發展所擁有的引領作用，正在日趨突顯出來。以1999年至2007年為例，貴州茅臺所實現的人均利稅、人均利潤，均居全國白酒行業之榜首，人均利稅和人均利潤分別為行業均勻水平的5倍、9倍,創立了全行業15%的利稅、11%的稅金。銷售收入、實現利潤、創收稅金3項指標,已連續9年居于全國白酒行業第二位.截止2008年年末，貴州茅臺的全國經銷客戶已達1143家，此中特約經銷商231家，國酒茅臺專賣店808個，個性化客戶98家,團購客戶46家，并在外國數十個國家和地域成立了營銷機構。2．核心性剖析。在核心技術方面，因為酒類屬于微生物發酵產物,在釀制過程中發生的生物、化學反響無以計數，所以要釀造色香味俱佳的茅臺酒，技術傳承是必需的。茅臺酒的生產嚴格按照自然法例：一年一個生產周期，“端午踩曲，重陽投料”同.一批原料，要歷經8次攤涼、9次蒸煮（烤酒）、加曲、聚積發酵、入池發酵、7次取酒。在核心人力方面，“以人為本，提高人力資源質量”是貴州茅臺一向的目標。在國內白酒生產公司中,貴州茅臺已擁有技術人材當先的優勢。截止2007年年末，貴州茅臺的高級技工占生產一線職工總數的10.69％；擁有本科生493名，碩士生、博士生共10名；有省級以上評酒委員9名,國家級評酒委員8名，專家級國際評酒委員1名，是擁有國家級評酒委員最多的白酒公司。在核心設施方面，貴州茅臺創立了白酒行業獨一的國家級技術中心和首家國家級白酒檢測要點實驗室;創立了白酒行業第一個微生物質源菌種庫；出資1000萬元成立了“貴州茅臺結合基金"，針對茅臺酒的科技創新予以專項支持,環繞貴州茅臺發展的要點共性技術進行攻關；在國際上初次采納全二維氣相色譜與飛翔時間質譜聯用,成立了包含樣品前辦理在內的一整套先進的白酒檢測剖析技術;與結合國工業發展組織中國投資與技術促使處簽訂“貴州茅臺循環經濟特點科技示范園"合作協議,對釀酒的下腳料酒糟進行治理和再利用,經過翻沙和碎沙工藝,成功開發了中低檔白酒，改良和調整了產品結構.同時,進一步采納生物技術，對酒糟進行生物轉變和有機肥開發。在核心產品上，公司主產品茅臺酒是世界三大名酒之一，是大曲醬香型白酒的典型代表，是天然有機食品，在生產工藝、自然環境等方面擁有突出的不行復制性。同時，包含于產品中的酒文化，對貴州茅臺核心競爭力的核心性也產生了巨大的能動作用。3．當先性剖析.從市場層面看，白酒行業分為高端和中低端白酒兩個細分行業。當前，高檔白酒銷量占整體白酒行業總數的0.5％左右，但卻貢獻了白酒整體行業約三分之二的利潤，白酒行業的整體利潤向高檔酒集中已成為一種趨向。跟著經濟的快速發展，“少飲酒、喝好酒”的觀點人心所向，花費者在購置白酒時指名花費的趨向愈來愈顯然.從公司層面來看，貴州茅臺也向來處于行業當先地位：在產品當先度上,國酒茅臺在全國白酒行業擁有獨一無二的工藝技術、公司標準和特別功能；在科技研發力量當先度上,貴州茅臺增強科研,依賴科技進步,增強戰略基礎性研究，用現代技術為茅臺酒生產服務，穩固提高了茅臺酒的質量。4．整合性剖析。在組織結構方面，貴州茅臺擁有較為完美的生產系統、銷售系統、供給系統,成立了較為完美的內部管理和控制制度，涵蓋公司治理結構、會計信息表露、生產、銷售、采買、質量管理、投資、人力資源等方面，并在公司實質運用中獲得了較好的貫徹和履行，保證了公司發展戰略和各項經營目標的實現。在管理觀點上，貴州茅臺實行了5S、6σ管理，成立了績效、信息、人力資源、物流管理系統,規范和完美了財務、生產、營銷等管理環節，進行了業務流程再造；提煉形成了切合公司現狀及將來發展的理念系統;引入KPI要點績效指標考評，成立了相對完美的績效查核模式,形成了有效的激勵體制。在管理系統上，貴州茅臺在市場管理、公司管理、供給鏈管理、防偽等方面實現了全面發展。在管理制度上,貴州茅臺訂正完美了三大標準及規章制度、部門職責,實行了廠務公然制度，促使公司民主決議進一步向廣度和深度擴展.如在原有先進班組、優異班組的基礎上,進一步建立了特級班組,并擬訂了嚴格的申報條件和審查程序，推動了公司班組管理的整體發展水平；實行了公司法律總顧問制度，逐漸明確和規范了公司股東會、董事會、監事會的權益和義務，進一步完美了法人治理結構；財務管理實行全面估算制度，加大了成本控制，有效降低了經營成本。5．延展性剖析。經過剖析市場需求趨向和進行市場細分,針對不一樣地域、不一樣層次、不一樣習慣、不一樣口胃、不一樣花費能力等多樣化需求,貴州茅臺第一打破歷史形成的酒度單調、規格單調、包裝單調格局,先后開發出43°、38°、33°三種中低度茅臺酒和15年、30年、50年、80年4種茅臺年份制酒，以及“茅臺王子酒"、“茅臺迎賓酒”,并在多種容量規格和基本包裝不變的狀況下進行適量包裝改革來提高茅臺酒的包裝水平。別的,茅臺啤酒公司、昌黎葡萄酒公司的多品種、多產品開發，使茅臺的產品結構形成了高、中、低配套的系列產品系統,實現了從傳統“產品鏈”轉向新式“品牌鏈”的理性延長。三、貴州茅臺核心競爭力不足剖析1．在市場競爭方面，白酒是一個高利潤的行業，因為其進入門檻相對較低，國內白酒釀造公司快速增加，造成了耗用糧食過多、市場急速飽和、行業內公司競爭特別強烈的場面，而茅臺酒只好在當地生產，產量特別有限。同時,酒類市場也體現出多元化發展趨向：花費者飲酒習慣的變化、代替產品的不停增添、國內啤酒和葡萄酒產銷量的逐年上漲、洋酒關稅全面開放等致使花費者對啤酒、葡萄酒、洋酒的需求逐漸增添，擠占了部分白酒花費市場。別的，茅臺酒還面對著外國品牌的競爭壓力，在當前價錢連續走高的現狀下，我國高檔白酒將面對著在同樣價位下洋酒更擁有價值感的壓力,并且貴州茅臺在自己發展過程中也深受冒充偽劣產品的損害，給公司產品的銷售和形象造成了必定的影響。2．在茅臺核心競爭力延展方面，“品牌鏈”的形成固然沒有損害其核心產品茅臺酒，但從長久看卻對其品牌形象有必定的負面影響.不論是茅臺啤酒仍是茅臺紅酒都不可以承載茅臺原有的品牌內涵,因為一個是白酒的文化底蘊的代表，另一個是充滿西洋文化氣味的啤酒和紅酒。更況且從市場狀況剖析，啤酒、葡萄酒行業競爭強烈，青啤、燕京、華潤、張裕、王朝、長城等品牌的影響已經根深蒂固，貴州茅臺的切入還需要作出很大的努力.3．在顧客層面,茅臺酒存在花費斷層的趨向。現在一個民族品牌只是依賴歷史感的支撐仿佛已經不夠了，應當實現由歷史到現代的連接和超越。而茅臺酒當前的花費群仍以45歲以上的人為主，花費斷層漸漸出現。貴州茅臺應確實解決好茅臺品牌歷史厚重感與現代感的連接與均衡問題。4．在政策支持上，國家對釀酒行業依舊堅持四個轉變，即高度酒向低度酒、蒸餾酒向釀造酒、糧食酒向水果酒、一般酒向優良酒轉變;控制白酒產量(特別是高度白酒）、食用酒精的產能，穩步發展啤酒和鼎力發展葡萄酒,踴躍發展黃酒;保持啤酒年均增添5％、黃酒年均增添8%～10%、葡萄酒年均增添15%的發展速度。從國家的產業政策來看，白酒因耗資糧食等原由未歸入國家產業政策支持的對象，來自于白酒行業內的競爭相對會減少,但葡萄酒等對高檔白酒會有必定的代替作用.基于以上單薄環節，貴州茅臺應當連續堅持以市場和顧客為中心，增強管理,搞好“八個營銷”，即工程營銷、文化營銷、感情營銷、誠