開奶茶店創(chuàng)業(yè)打算書一、行業(yè)背景隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化也在發(fā)生變化，享有“飲料貴”之稱的奶茶飲料開頭成為飲料市場上最亮麗的風景。然而，在人們品嘗清爽可口的奶茶飲料背后，奶茶飲料市場卻是波濤洶涌，大戰(zhàn)在即。昨天的奶茶飲料“七杯茶”在患病“黑潮”與“快三秒”的突圍后，由于缺乏創(chuàng)與有效也已經(jīng)“磨刀上陣”了。盡管奶茶飲料市場群雄并起，并已形成了幾大品牌共同把握市場的局面，但仍有很多企業(yè)在全力跟進，搶奪市場份額。面對巨大的市場潛力和劇烈的市場競爭茶飲料市場？公司應(yīng)當如何進展呢？市場前景何在呢？二、店鋪介紹1、店鋪名稱：青春行2、店鋪構(gòu)造：一支富有朝氣蓬勃，時刻關(guān)注商場動態(tài)需求，具有創(chuàng)業(yè)精神齊心協(xié)力的團隊。3-晚上十點，考慮到奶茶調(diào)整。4、產(chǎn)品效勞與特色：本店主要供給一系列奶茶產(chǎn)品，如：茶飲料、沙冰、刨冰、燒仙草、奶昔，咖啡等，店內(nèi)現(xiàn)代化簡潔風格，設(shè)有舒適隔開的小雅間，供顧客閑聊休息，店內(nèi)設(shè)有無線網(wǎng)絡(luò)，可供帶有筆記本的顧客無線上網(wǎng)休閑。5、本店宗旨：效勞顧客，供給優(yōu)質(zhì)效勞，把歡快帶給大家，讓大家在‘青春行’中感受到春日里的清爽、夏日里的涼快、秋日里的惦念、冬日里的溫和。6、本店目標：堅持自主創(chuàng)，不斷提高奶茶的質(zhì)量，堅守自己的品牌，將本品牌進展成為市場著名品牌，并在整個湖南奶茶市場中打下一片天空。三、店鋪選址與設(shè)計方案〈1〉店鋪選址：商業(yè)城步行街優(yōu)勢：1.、消費人群多，商業(yè)城步行街是集中全市人流量最多的，最具市場的地段。2、周邊有吉首市一中、民師附小、吉大師院等學校，人口集中，便于宣傳，高校內(nèi)一般都有信息溝通的場所，如：播送、張貼欄等，我們可以充分利用他們來宣傳我們的產(chǎn)品，提高我們的人氣。3、集體活動開展比較便利，可以承受誘導式促銷手段。劣勢：商業(yè)城由于是人口集聚地，店鋪的租金高，使資金周轉(zhuǎn)的難度加大?！?〉設(shè)計方案：用四個柜子圍成一個正方形，員工于正方形內(nèi)工作。總體分四種風格，分別為春、夏淺綠、橙色、淡黃、黑白相間，柜子貼上相應(yīng)顏色的壁紙，員工配相應(yīng)顏色的圍裙、帽子，夏天給人以涼快快朗的感覺，冬天給人以溫和似家的感覺。使用的杯子實行一整套專業(yè)化的模式，自己找廠家定做，于杯壁上印上我們的店名、宣傳口號以及店面地址。四、店鋪治理治理思想1+1>2的效果。治理決策閱歷的人員參加，并擔當重要職務(wù)。團隊概述和進取心。人際關(guān)系：有較強的人際親和力，熱忱而且沉穩(wěn)。關(guān)系。五、貨源渠道南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行是一家集經(jīng)銷批發(fā)、招商代理的個體經(jīng)營，市西湖區(qū)十全食品配送商行的主營產(chǎn)品食品配送商行是一家經(jīng)國家相關(guān)部門批準注冊的企業(yè)的合作關(guān)系。這里的貨源好，品質(zhì)上有保證，又有國家相關(guān)部門的批準，因此，在貨源上我們就多了一份保障。六、市場分析1、產(chǎn)業(yè)背景分析：求。人們的飲食觀念也正在發(fā)生著越來越大的變化：由原來的“吃飽喝足”到21世紀初期的“吃好喝好”再到現(xiàn)在的“時尚飲食奶茶產(chǎn)業(yè)作為飲食行業(yè)中一個的進展亮點正吸引著越來越多的投資者和參與者止奶茶的市場飽和率遠未到達，為數(shù)不多的幾家名牌奶茶經(jīng)營店正主導著寬闊的奶茶市場，在以其投資少，見效快，收入穩(wěn)定，風險小吸引著各類創(chuàng)業(yè)人士。2、市場背景分析——SWOT分析選擇。優(yōu)勢S：本地的奶茶店全都開在校外，而我們的奶茶店在學生走出校外的必經(jīng)路上，在店面地址可以給學生帶來便利；奶茶店獨立品牌，以青春活力的元素吸引顧客，無需加盟，在本錢上可以低于加盟店，從而降低單價；我們以學生顧客為主要目標群，并供給學生兼職效勞，降低運營本錢。而且店內(nèi)由于我們是學生創(chuàng)業(yè)，更加能夠體會學生的需求，比方我們可以針對學生的需求又好或者進展相應(yīng)的促銷打折活動，推出相應(yīng)的套餐或附加值消費。劣勢W：由于地段選自人流量最大的市中心地帶，租金較高，店內(nèi)供給優(yōu)質(zhì)效勞如無線網(wǎng)絡(luò)使運營本錢增加；我們的目標顧客鎖向?qū)W生群體，可能會失去局部其他消費群。其他奶茶加盟店已已經(jīng)營幾年，我們作為還未走入社會的大學生，閱歷方面頗有缺乏；影響力有限，顧客集中在學生，很難翻開教師市場機遇。時機O：目前吉首地區(qū)缺乏一個治理標準化，簡潔風格，環(huán)境優(yōu)雅舒適，為個人或者朋友供給充分消遣空間的小場所，這正彌補了這一塊市場的空缺；在學生市場這塊具有無窮的潛力，可以不斷通過產(chǎn)品的創(chuàng)與口味的更換或者依據(jù)節(jié)假日進展促銷活動以滿足更多消費者的需求。威逼T：的小奶茶店在街道各處，在需求量增加不多的狀況下大量競爭者參加；潛在競爭者很多，比方在尋常的餐飲店也會有飲料進展相應(yīng)的供給，而且仿照效應(yīng)嚴峻，致使各奶茶店漸漸趨同，無差異化；消費者對于食品衛(wèi)生或者奶茶增胖的擔憂和憂慮，很多人削減了對這種飲料的購置。3、目標市場選擇及市場推測：通過市場細分，我們打算選擇18-29歲的消費者群體作為我們的目標市場，由于：40%并具有肯定的進展?jié)摿ΑＨ后w的購置力水平也得到肯定的提高。、奶茶飲料市場尚未到達較高的品牌忠誠度，67.9%的消費者認為口味是影響其18-29在口味和功能上有所突破，將比較簡潔贏得這一消費群體。18-29店前景更是一片光明。七、進展戰(zhàn)略本店樂觀貫徹“一切以顧客為中心，為顧客效勞”的宗旨，著力提高自主創(chuàng)力量，提劃、檢測。第一步，評估。從3點來考慮，第一點是組織自己，要從運營角度，從財務(wù)角度和構(gòu)造到行為的反響和價值取向。鋪形成一個完整的生疏。其次步，定位。制定店鋪進展的目標。短期目標，在商業(yè)城區(qū)建立穩(wěn)定的消費市場，提高奶茶的市場占有率；長期目標，提高店鋪的形象，在學生群體中建立自己的品牌文化。第三步，打算。對店鋪的投資與收益進展規(guī)劃，了解店鋪的利潤，防范風險。第四步，檢測。定期進展問卷調(diào)查，想顧客所想，解顧客所需。對之進展總結(jié)，并準時調(diào)整在技術(shù)以及銷售方面的缺陷。八、宣傳工作布置奶茶瓶