中藥炮制學》課程教學大綱課程名稱（中文）：中藥炮制學課程名稱（英文）:scienceofprocessingChinesemedicinalherbs課程編碼： 開課學期：4學時數、學分數：48學時（理論32學時，實驗16學時:、2.5學分 適用專業：中藥學先修課程、后續課程：一、教學目的與任務中藥炮制是根據中醫藥理論，按照醫療、調劑、制劑不同要求，以及藥材自身性質，所采用一項制藥技術。中藥炮制學是研究中藥炮制理論、工藝、炮制標準、歷史沿革及其發展方向的學科。中藥炮制學是中藥專業的一門必修專業課，是在學習中醫學基礎、中藥學、方劑學、藥用植物學、分析化學、中藥化學、中藥鑒定學等課程后進行本課程教學。通過本課程的教學，要求學生掌握中藥炮制的基本理論、基本知識和基本技能，熟悉中藥炮制的起源、現狀炮制在臨床的作用，炮制品的性狀、特征；了解中藥炮制機械的性能、工作原理及歷代醫藥書籍中有關炮制論述和中藥炮制現代化研究等，具有從事中藥炮制的教學、科研及開發應用的能力，為培養繼承和發揚我國中醫藥事業的創新、應用型人才奠定良好基礎。二、教學內容與基本要求緒論概述中藥炮制的起源和與發展有關中藥炮制的法規掌握中藥炮制與中藥炮制學的基本概念及其任務，熟悉中藥炮制學的起源、發展情況。了解中藥炮制的有關法規。中藥炮制與臨床療效關系炮制是中醫用藥的特點中藥炮制與臨床療效傳統的制藥原則炮制對藥性的影響炮制與方劑療效的關系臨床選用炮制品的一般原則炮制對制劑的影響掌握中藥炮制對藥性的影響；熟悉炮制如何影響臨床療效；了解傳統制藥的原則。中藥炮制的目的及對藥物的影響。中藥炮制的目的炮制對藥物化學成分的影響掌握炮制目的，熟悉炮制對藥物化學性質的影響。中藥炮制的分類及輔料炮制的分類方法中藥炮制常用輔料掌握中藥炮制常用輔料的作用，熟悉中藥炮制的各種分類方法，了解炮制常用輔料的一般用量。炮制品的質量要求及貯藏保管炮制品的質量要求中藥炮制品的儲存保管掌握炮制品的質量要求，熟悉影響質量的因素及貯藏保管法。中藥飲片工業的管理及飲片廠設計中藥飲片工業的管理中藥飲片廠的設計熟悉飲片廠設計的基本知識，了解飲片工業各項管理。凈選與加工凈選加工的目的清除雜質分離和清除非藥用部位其他加工掌握各種凈選加工的操作方法，熟悉凈選的目的與意義。飲片切制切制前的水處理飲片類型及切制方法飲片的干燥飲片的包裝不良因素對飲片質量的影響掌握飲片切制目的，熟悉飲片軟化、切制、干燥、包裝要點。了解切制有關機械工作原理，操作方法。炒法清炒法9.2加輔料炒法掌握操作方法、注意事項、成品質量及炮制作用。熟悉現代研究概況。了解清炒及各種輔料炒的含義。炙法酒炙法醋炙法鹽炙法姜炙法蜜炙法掌握炙法的基本操作方法、注意事項、炮制作用、成品規格輔料選擇和一般用量。熟悉炙法的炮制目的及現代研究概況。了解炙法的含義。煅法明煅法煅淬法扣鍋煅掌握各種煅法的操作要點、成品質量及注意事項。熟悉煅制的目的及明煅與扣鍋煅的區別、現代研究概況。了解各種煅法的含義、特點。蒸煮火單法蒸法煮法火單法掌握蒸煮火單法炮制方法、炮制作用及成品質量和注意事項。熟悉現代研究概況。了解蒸、煮、火單法的含義及目的。復制法掌握復制方法、炮制作用、成品質量及注意事項。熟悉現代研究概況。了解復制法的含義與目的。發酵發芽法發酵法發芽法掌握制備的條件、炮制作用、方法、成品質量及注意事項。熟悉其炮制目的。了解發酵、發芽的含義。制霜法去油制霜法滲析制霜法升華制霜法煎煮制霜法掌握制霜方法、成品質量及注意事項。熟悉制霜目的。了解制霜法的含義。其他制法烘焙法16.2煨法提凈法水飛法干餾法特殊制法掌握其他制法的炮制方法、操作要點、成品質量及注意事項。熟悉其炮制作用與炮制目的及現代研究概況。了解烘、焙、煨、提凈、水飛、干餾法等含義。附表要求重點掌握下列100種中藥炮制品的基源、炮制方法、炮制品性狀、炮制作用、性味、歸經、功效、應用，主要化學成分和藥理作用：酸棗仁、槐米、白芥子、萊菔子、牽牛子、王不留行、蒼耳子、決明子、梔子、山楂、低榆檳榔、蒲黃、荊芥、干姜、藕節、蒼術、僵蠶、斑蝥、山藥、白術、馬錢子、鱉甲、龜甲、穿山甲、雞內金、阿膠、刺猬皮、延胡索、乳香、沒藥、芫花、甘遂、商陸、柴胡、香附、青皮、大黃、黃連、烏梢蛇、蘄蛇、白芍、當歸、蟾酥、續斷、黃柏、知母、杜仲、車前子補骨脂、砂仁、甘草、黃芪、馬兜鈴、麻黃、百部、厚樸、竹茹、淫羊藿、自然銅、爐甘石磁石、明礬、石膏、石決明、血余炭、棕櫚、燈心、何首烏、黃芩、地黃、黃精、五味子、肉蓯蓉、天麻、苦杏仁、天南星、（含膽南星）、川烏、草烏、附子、白附子、麥牙、六神曲、淡豆豉、肉豆蔻、訶子、木香、巴豆、柏子仁、西瓜霜、芒硝、硇砂、朱砂、雄黃、牡蠣、龍骨、代赭石、人參、黨參、干漆。此外，要求一般掌握50—100中其他常用中藥的炮制方法、炮制品性狀和炮制作用與研究。具體品種由各教師在教學中自行確定。三、課程的重點和難點要求重點掌握下列100種中藥炮制品的基源、炮制方法、炮制品性狀、炮制作用、性味、歸經、功效、應用，主要化學成分和藥理作用。四、實踐教學環節五、課程考核及成績評定由平時成績（40％，包括考勤、實驗、課堂表現等）和考試成績（60％）兩部分來考核學生。五、教材與教學參考書。教材：龔千鋒新世紀全國高等中醫藥規劃教材《中藥炮制學》，中國中醫藥出版社主要參考書目、徐楚江等中藥炮制學1985，上海：上海科學技術出版社；、中華人民共和國藥典2000版北京：人民衛生出版社、化學工業出版社；、衛生部政管理局全國中藥炮制規范1988，北京：人民衛生出版社；、王孝濤等歷代中藥炮制法匯典.古代部分1989，南昌：江西科學技術出版社；、王孝濤等歷代中藥炮制法匯典.現代部分1989，南昌：江西科學技術出版社；、張世臣等中藥炮制學1991，貴陽：貴陽人民出版社；、葉定江等中藥臨床的生用與制用1991，南昌：江西科學技術出版社；、李大經等中國礦物藥1988，北京：地質出版社；、郭曉莊等有毒中草藥大詞典1992，天津：天津科學技術翻譯出版公司；10、龔千鋒等樟樹中藥炮制全書1990，南昌：江西科學技術出版社；11、葉定江等中藥炮制學1999，北京：人民衛生出版社；12、王正益等中藥炮制學2001，北京：中國醫藥科技出版社；13、胡熙明等中華本草1998，上海：上海科學技術出版社；14、各省市中藥炮制規范課程教學進度與學時分配表

教學內容學時備注第一章緒論2中藥炮制與臨床療效2中藥炮制的目的及對藥物的影響3中藥炮制的分類及輔料1第五章炮制品的質量要求及貯藏保管2第六章中藥飲片工業的管理及飲片廠設計0第七章凈選與加工2第八章飲片切制2第九章炒法8第十章炙法8第十一章煅法3第十一章蒸煮火單法3第十三章復制法2第十四章發酵發芽法2第十五章制霜法2第十六章其他制法3第十七章中藥炮制研究248實驗教學大綱課程名稱（中文）：中藥炮制學課程名稱（英文）：課程名稱（中文）：中藥炮制學課程名稱（英文）：課程編號：實驗學時：32適用專業：中藥實驗室名稱：（承擔實驗任務的實驗室）撰寫人：

實驗學分：1實驗學分：1審定人：一、課程簡介（對課程的性質、地位、作用、內容等做簡要介紹）二、實驗目的中藥炮制實驗課是中藥炮制學教學過程中的重要環節，是理論聯系實際的重要途徑。其目的在于驗證，鞏固課堂講授的內容，通過典型藥物的炮制，使學生加深理解和記憶在課堂上所學到的基本理論。通過實驗課教學，使學生掌握中藥炮制的基本方法和基本技能，培養學生科學的工作方法和實事求是的工作作風及獨立思考與獨立工作的能力，為開展中藥炮制生產工作，整理及發展中藥炮制學，不斷提高藥品質量打下堅實的基礎。在實驗的過程中培養學生對科學工作的嚴肅態度，嚴密的工作方法和實事求是的工作作風及對事物觀察、比較分析、綜合的能力。三、實驗基本要求1．實驗前認真預習，領會實驗原理，明確本次實驗的目的和要求，了解實驗步驟和注意事項，做到心中有數。實驗前可以先寫好實驗報告的部分內容，查好有關數據，以便實驗時及時、準確地記錄和進行數據處理。2．實驗時要嚴格按照規范操作進行，仔細觀察實驗現象，認真記錄有關數據。善于思考，學會運用所學理論知識解釋實驗現象，研究實驗中的問題。3．要認真寫好實驗報告，實驗報告要清楚、簡練、整潔。4．學生進入實驗室必須嚴格遵守實驗室規則，服從帶教老師的指導。5．愛護實驗室的儀器設備，不準將實驗室的儀器設備私自帶出室外。使用時，經老師允許后，按照儀器使用說明書進行操作，使用完畢要進行登記。實驗中如有儀器損壞應立即報告老師。6．嚴格遵守操作規程及實驗時應注意的事項，在使用不熟悉其性能的儀器和藥品之前，應查閱有關資料或請教指導教師．不要隨意進行實驗，以免損壞儀器，浪費試劑，使實驗失敗，更重要的是預防發生意外事故。7．實驗過程中應注意防火災、防爆炸、防腐蝕、防污染、牢固樹立“安全第一”意識。濃酸、濃堿具有強烈的腐蝕性，切勿濺在皮膚和衣服上。用濃酸溶解樣品時，應在通風廚中操作。8．實驗室嚴禁吸煙，不許會客，不許帶入食物。9．使用易燃的有機溶劑時，應遠離火焰和熱源。低沸點有機溶劑應在水浴上加熱，用過的此類溶劑應倒入回收瓶，不要倒入水槽。10．實驗結束后，一切儀器試劑應放回原處，玻璃儀器要清洗干凈，——些有毒、有腐蝕性的廢液應倒入廢液缸內。四、實驗報告（實驗報告的格式、基本規范、相關要求等）實驗報告的格式一．預習報告:主要包括試驗的目的、基本原理、基本操作步驟等內容。二．試驗記錄：主要包括試驗現象的觀察、有關數據的記錄、對試驗現象及計算結果的討論等內容。基本規范、相關要求1．實驗報告要體現科學、嚴謹的工作作風。實驗記錄要實事求是、實驗中所用術語要規范。2．實驗報告中的試驗記錄部分使用統一的炭素筆記錄，對采集到的實驗數據及實驗線性不得隨意更改。3．實驗報告要清楚、簡練、整潔。3．對所得實驗結果要認真思考，得出結論。五、實驗考核與成績評定（實驗成績由哪幾部分構成、各部分所占比例）實驗成績由以下部分組成1．預習報告（20%）實驗記錄（80％）六、儀器設備及實驗材料配置（所用到的儀器、設備，實驗臺（套）數配置）實驗所涉及到的主要儀器設備：1美菱冰箱、2美的智穎星電磁爐及鍋、鐵鏟、4漏勺、5搪瓷盤6容量瓶（棕色）、7溫度計（300度）、8水浴箱、9小型粉碎機10電爐（1000w）、11比重計（1-1.2）、12錐形瓶、13量筒100ml、250ml、500ml、1000ml14磅秤（0－10kg）、15揮發油測定器、16圓底燒瓶17移液管、18電熱鼓風干燥箱實驗所涉及到的主要實驗材料藥材與試劑槐米、黃芩、大黃等七、實驗指導書及主要參考書（書名，編著者，出版社，出版時間）八、實驗項目設置與要求

序號實驗項目名稱內容提要實驗時數每組人數實驗類型實驗類別必做選做所在實驗分室1實驗一飲片切制1、