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犅４７

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２１５２８—２００８

蜜蜂產品生產管理規范

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２００８０４０９發布２００８０８０１實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２１５２８—２００８

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅰ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４．１體系!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４．２組織建立與職責權限!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４．３人員能力和培訓!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

４．４設施和機具!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

４．５工作環境!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

４．６生產過程控制!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

４．７記錄和檔案管理!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

４．８標識和可追溯性!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

４．９蜜蜂產品包裝、貯存、運輸和交付!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

５檢查!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．１蜂場自查!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．２場長、技術人員抽查!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．３養蜂合作社、蜂業合作聯社管理人員巡查!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．４蜜蜂產品驗收!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

６不合格品處置!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

附錄Ａ（資料性附錄）記錄和表格!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

Ａ．１養蜂日志!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

Ａ．２收購記錄!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

Ａ．３交貨單!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

Ａ．４產品標識!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

書

犌犅／犜２１５２８—２００８

前言

本標準的附錄Ａ為資料性附錄。

本標準由中華全國供銷合作總社提出并歸口。

本標準起草單位：南京老山藥業股份有限公司、南京英瀚企業管理服務有限公司。

本標準主要起草人：管春華、林文、陳明虎、何騰飛、黃浩明。

本標準為首次發布。

Ⅰ

犌犅／犜２１５２８—２００８

蜜蜂產品生產管理規范

１范圍

本標準規定了保證蜜蜂產品的質量、安全并實現蜂產品的可追溯性的管理規范。

本標準適用于蜂農、蜂場、養蜂合作社、蜂業合作聯社等各種類型、不同規模和提供不同蜜蜂產品生

產的組織。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲運圖示標志

ＧＢ３０９５—１９９６環境空氣質量標準

ＧＢ７７