標準解讀

GB/T 20364-2006 是一項由中國發布的國家標準，全稱為《動物源產品中聚醚類殘留量的測定》。這項標準詳細規定了如何在來自動物體的各類產品中測定聚醚類化合物的殘留含量，旨在確保食品質量和安全，防止聚醚類物質因不合理使用而對人類健康造成潛在風險。

標準適用范圍

該標準適用于多種動物源性產品，包括但不限于肉類、禽類、水產品、奶制品及蛋類等，涵蓋了食品鏈中重要的動物源組成部分。其主要目標是檢測這些產品中是否存在以及存在多少聚醚類化合物的殘留。

測定方法

標準中描述了采用氣相色譜-質譜聯用技術（GC-MS）作為主要的檢測手段，這是一種高效且靈敏的分析方法，能夠準確識別并定量樣品中的聚醚類化合物。具體步驟包括樣品的采集、預處理、提取、凈化以及最終的儀器分析，每一步都需嚴格遵循標準操作程序以保證結果的準確性與可重復性。

質量控制

為了確保檢測結果的可靠性，標準中還包含了質量控制措施，如空白試驗、加標回收實驗和重復性測試等，用以評估整個檢測過程中可能出現的偏差和誤差，確保結果的科學性和公正性。

限量標準

雖然本標準主要關注于測定方法，但其間接為監管部門提供了評估動物源產品中聚醚類殘留是否符合食品安全要求的基礎數據。通過測定結果，可以進一步對比國家或行業設定的相關最大殘留限量標準，判斷產品是否安全可食用。

實施意義

該標準的實施加強了對動物源性食品安全的監控力度，有助于提升公眾健康保護水平，同時為生產者、監管機構及檢測實驗室提供了統一的操作規范和技術指導，促進了動物源性產品國際貿易的順利進行，保障了市場的公平競爭。

結論避免部分


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2006-05-25 頒布
  • 2006-09-01 實施
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ICS65.020.30B40中華人民共和國國家標準GB/T20364-一2006動物源產品中聚醚類殘留量的測定Determinationofpolyetherionophoreresiduesinproductsofanimalorigin2006-05-25發布2006-09-01實施中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局愛布中國國家標準化管理委員會

GB/T20364一2006前本標準的附錄A為資料性附錄，本標準由山東省質量技術監督局提出并歸口。本標淮起草單位：中華人民共和國山東出入境檢驗檢疫局、山東省質量技術監督局.本標準主要起草人：林黎明、張鴻偉、梁增輝、王巖、孟兆宏。

GB/T20364-2006動物源產品中聚醚類殘留量的測定方法一液相色譜-串聯質譜法1范圍本標準規定了動物源產品中莫能菌素、鹽霉素、甲基鹽霉素3種聚醚類殘留量液相色譜-串聯質譜的測定方法。本標準適用于禽、免等動物源產品中莫能菌素、鹽霉素、甲基鹽霉素殘留的確證和定量測定規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T6379測試方法的精密度通過實驗室間試驗確定標準測試方法的重復性和再現性GB/T66822分析實驗室用水規格和實驗方法（GB/T6682—1992.neqISO3696:1987)原理試樣中聚醚類殘留.采用異辛烷提取.提取液用硅膠柱凈化。液相色譜-串聯質譜儀測定.外標法定量。4試劑和材料4.1水：應符合GB/T6682中一級水的規定4.2異辛烷：分析純。4.3甲醇：液相色譜級4.4二氯甲烷：分析純、4.5甲醇-二氯甲烷(1+9)：甲醇、二氯甲烷按體積比1：9混勾4.6無無水硫酸鈉：分析純.500℃灼燒4h,置于干燥器中備用。4.7甲醇-水(13+2).甲醇、水按體積比13：2混勻4.8莫能菌素、鹽霉素、甲基鹽霉素標準品：純度>99%4.93種聚醚類標準儲備溶液：200g/m。分別準確稱取適量的莫能菌素、鹽霉素和甲基鹽霉素標淮品.用甲醇配成2002g/mL的標準儲備溶液(4℃避光保存可使用6個月)。4.103種聚醚類標準中間溶液：10g/mL。分別準確量取適量的標準儲備溶液（4.9),用甲醇-水（4.7)稀釋成102g/mL的標準中間溶液(4C避光保存可使用1個月)。4.113種聚醚類混合標準工作溶液;準確量取適量的標準中間溶液(4.10),用甲醇-水(4.7)配制成濃度系列為10.0ng/mL、25.0ng/mL.、50.0ng/mL、100.0ng/mL、250.0ng/mL、500.0ng/mL的聚醚類混合標準工作溶液(4C避光保存可使用1周)。4.123種聚醚類混合標準添加溶液：100ng/mL。準確量取適量的聚醚類混合標準中間溶液(4.10).用甲醇-

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