犐犆犛１１．１２０．１０

犅３８

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜１９７７６—２００８

代替ＧＢ１９７７６—２００５

地理標志產品昭通天麻

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—犣犺犪狅狋狅狀犵狋犻犪狀犿犪

２００８０６２５發布２００８１００１實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜１９７７６—２００８

前言

本標準根據國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的２００５第７８號令《地理標志產品保護規定》及

ＧＢ１７９２４—１９９９《原產地域產品通用要求》制定。

本標準代替ＧＢ１９７７６—２００５《原產地域產品昭通天麻》。

本標準與ＧＢ１９７７６—２００５相比主要變化如下：

———標準屬性由強制性國家標準改為推薦性國家標準；

———將原標準名稱《原產地域產品昭通天麻》修改為“《地理標志產品昭通天麻》”，其相應的英

文也進行了修改；標準中有關“原產地域”修訂為“地理標志”；

———刪除了亞硝酸鹽與硝酸鹽的相關內容；

———在分級指標中增加了“四級品”（見５．４）；

———在種源中增加了“綠天麻”（見５．２．１）；

———在術語和定義中增加了綠天麻，箭麻，白頭麻和米麻；

———在第５章中增加了萌發菌要求（見５．２．２）；

———調整了理化指標表中天麻素含量指標和總灰分指標。

本標準的附錄Ａ為規范性附錄。

本標準由全國原產地域產品標準化工作組提出并歸口。

本標準起草單位：云南省昭通市質量技術監督局、云南省昭通市藥品監督管理局、云南省昭通市藥

品檢驗所、云南省昭通市天麻質量檢測中心、云南省昭通市產品質量檢測中心。

本標準主要起草人：楊廉璽、張光明、馮勇、鄧傳友、羅燕、譚官祿。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：

———ＧＢ１９７７６—２００５。

Ⅰ

書

犌犅／犜１９７７６—２００８

地理標志產品昭通天麻

１范圍

本標準規定了昭通天麻的術語和定義、地理標志產品保護范圍、要求、試驗方法及標志、包裝、運輸、

貯存。

本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的昭通

天麻。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ３０９５環境空氣質量標準

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中總砷及無機砷的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中鎘的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中總汞及有機汞的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１９食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．３４食品中亞硫酸鹽的測定

ＧＢ５０８４農田灌溉水質標準

ＧＢ１５６１８土壤環境質量標準

中華人民共和國藥典２００５年版一部

３術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

３．１

昭通天麻犣犺犪狅狋狅狀犵狋犻犪狀犿犪

在地理標志產品保護范圍內生長的蘭科天麻屬植物烏天麻（犌犪狊狋狉狅犱犻犪犲犾犪狋犪Ｂｌ．ｆ．犵犾犪狌犮犪Ｓ．

Ｃｈｏｗ），黃天麻（犌．犲犾犪狋犪Ｂｌ．ｆ．犳犾犪狏犻犱犪Ｓ．Ｃｈｏｗ），綠天麻（犌．犲犾犪狋犪Ｂｌ．ｆ．狏犻狉犻犱犻狊Ｍａｋ）的干燥塊莖。

３．２

烏天麻犌犪狊狋狉狅犱犻犪犲犾犪狋犪犅犾．犳．犵犾犪狌犮犪犛．犆犺狅狑

蘭科天麻屬植物，其花葶、鱗片、花均呈灰烏色；塊莖多呈寬卵形、卵形、橢圓形；含水量

６０％～７０％。

３．３

黃天麻犌犪狊狋狉狅犱犻犪犲犾犪狋犪犅犾．犳．犳犾犪狏犻犱犪犛．犆犺狅狑