如何正確洗手？品質控制2012-02人們的一只手上大約沾附有40多萬個細菌，這也絕不是危言聳聽。如果手洗不干凈，后果不堪設想。不論是潔凈的手拿取被污染的食品，還是被污染的手拿取潔凈的食品去吃，病菌都是經過手接送進口中去的。人們常常講“病從口入”，其實是“病經手入”。生活中，有些人手一閑下來，就摳鼻子、揉眼睛，此時可能造成鼻子、眼睛黏膜的破損，使呼吸道中的病菌、手上的病菌乘虛而入，致使健康的身體受到侵襲。通過洗手能預防皮膚感染、眼部感染、腸道寄生蟲病、SARS和禽流感，對癌癥病人及艾滋病毒攜帶者的健康有利。我們為什么要洗手？—在接觸眼、鼻及口前

—進食及處理食物前

—如廁后

—當手被呼吸道分泌物染污時，如打噴嚏及咳嗽后

—觸摸過公共物件，例如電梯扶手、升降機按鈕及門柄后

—為幼童或病人更換尿片后，及處理被染污的物件后什么時候應該洗手？當個人的清潔可能影響公司產品安全性時，工作人員一定要洗手，例如在下述情況:入車間前去衛生間后；工作期間定時洗手消毒（用75%酒精噴灑）；搞衛生后；在處理化妝品原料或其他任何被污染的材料后。在公司里,我們應該怎么做?化妝品受微生物污染后可使化妝品的色、形、氣味等發生變化，品質下降。致病菌的污染可導致人體健康損害，如化膿性細菌污染可引起皮膚和眼部的感染。當人體抵抗力低時，某些非病原菌或條件致病菌也會引起感染微生物的有毒代謝產物可使人中毒。即使污染的微生物被殺滅，其殘存的菌酶也會引起產品變質，變質時分解的某些組分可對皮膚產生刺激作用。不干凈的手會直接或間接造成化妝品的微生物污染！！造成消費者的危害細菌的繁殖繁殖代數（n）指數生長方式：1248……2n

設接種時細胞數為x1,時間為t1,到時間t2后，繁殖n代，細胞數為x2，它們之間的相互關系為：

x2=x1*2n以對數表示：㏒x2=㏒x1+n㏒2㏒x2-㏒x1∴n==3.322(㏒x2-㏒x1)㏒21.調整期將少量菌種接入新鮮培養基后，在開始一段時間內菌數不立即增加，或增加很少，生長速度接近于零。特點：分裂遲緩、代謝旺盛2.對數期對數生長期的細菌個體形態、化學組成和生理特性等均較一致，代謝旺盛、生長迅速、代時穩定。以最大的速率生長和分裂，細菌數量呈對數增加。3.穩定期由于營養物質消耗，代謝產物積累和pH等環境變化，逐步不適宜于微生物生長，導致生長速率降低直至零(即細菌分裂增加的數量等于細菌死亡數量)，從而結束對數生長期，進入穩定生長期。4.衰亡期細菌代謝活性降低，細菌衰老并出現自溶，產生或釋放出一些產物，如氨基酸、轉化酶、外肽酶或抗生素等。細胞呈現多種形態，有時產生畸形，大小懸殊，有些革蘭氏染色反應陽性菌變成陰性反應等。特點：該時期死亡的細菌以對數方式增加，但在衰亡期的后期，由于部分細菌產生抗性也會使細菌死亡的速率降低。洗手液洗手（過程20s），洗完手用烘干機烘干實驗者A:細菌培養48小時后,未檢出，小于300個標準，符合規定。實驗者B:細菌培養48小時后，計數10個，小于300個標準，符合規定。清水洗手，未用洗手液實驗者A:細菌培養48小時后,計數140個，小于300個標準，符合規定。實驗者B:細菌培養48小時后,計數80個，小于300個標準，符合規定。未用清水洗手，直接噴灑75%酒精實驗者A:細菌培養48小時后,計數490個,超標。實驗者B:細菌培養48小時后,計數180個,小于300個標準，符合規定。工作1小時后未洗手如何正確洗手?就我們平常的洗手方法，品控部做了以下實驗：實驗者A:細菌培養48小時后,不可計數,嚴重超標實驗者B:細菌培養48小時后,不可計數,嚴重超標用洗手液洗手并且過程持續20秒，洗完手用烘干機烘干，手上基本沒有細菌，符合要求。只用清水洗手，手上還是存在少量危害我們健康的細菌。不洗手，直接噴灑酒精，手上還是有較多細菌，依然可能超標。不洗手，手上會有很多細菌，包括一些致病菌，嚴重不符合標準。洗手實驗結論世界衛生組織在2008年訂立了10月15日為全球洗手日，目的是呼吁全世界通過“洗手”這個簡單但重要的動作，加強衛生意識，以防止感染到傳染病。2010年10月15日，聯合國兒童基金會在官網上發布了“洗手6步法”。正確洗手---“洗手6步法”一一起學20秒以上你學會了嗎？你學會了嗎？消毒disinfection殺滅或清除傳播媒介上病原微生物，使其達到無害化的處理。消毒劑disinfectant用于殺滅傳播媒介上的微生物使其達消毒或滅菌要求的制劑。滅菌sterilization殺滅或清除傳播媒介上一切微生物的處理。消毒劑disinfectant用于殺滅傳播媒介上的微生物使其達消毒或滅菌要求的制劑。消毒教育按照功效分類有3種：高效消毒劑、中效消毒劑、低效消毒劑按照成分分類主要有9種：含氯消毒劑、過氧化物類消毒劑、醛類消毒劑、醇類消毒劑、含碘消毒劑、酚類消毒劑、環氧乙烷、雙胍類消毒劑和季銨鹽類消毒劑。消毒劑種類指可殺滅一切細菌繁殖體（包括分枝桿菌）、病毒、真菌及其孢子等，對細菌芽孢（致病性芽孢菌）也有一定殺滅作用，達到高水平消毒要求的制劑。甲醛、戊二醛、環氧乙烷、過氧乙酸、過氧化氫、二氧化氯、二溴海因。高效消毒劑中效消毒劑：指可殺滅分枝桿菌、真菌、病毒、及細菌繁殖體等微生物，達到消毒要求的制劑。

碘類消毒劑、復合碘（聚維酮碘）、乙醇（酒精）、含氯消毒劑中效消毒劑低效消毒劑：指可殺滅細菌繁殖體和親脂病毒，達到消毒要求的制劑。胍類消毒劑包括醋酸氯己定、葡萄糖酸氯己定和聚六亞甲基胍等），季胺鹽消毒劑（如百毒殺、如新潔爾滅等）。低效消毒劑1消毒劑必須有衛生部門辦法的衛生許可證和工商行政部門頒發的準銷證。消毒劑必須存放在陰涼處，注意有效日期，充分了解消毒劑的性能，明確消毒對象和目的，按照消毒劑使用說明配成所需的有效濃度，要求臨用現配，裝有配制后的消毒液容器應加蓋，防止有效成分的揮發。2濃度：一般來說，消毒劑的濃度越高，殺菌力也就越強，但隨著消毒劑濃度增高，對活組織的毒性也就相應地增大。另一方面，有的消毒劑當超過一定濃度時，消毒作用反而減弱，如70%—75%的酒精殺菌效果要比95%的酒精好。影響消毒劑效力的因素（1）3作用時間：一般情況下，消毒劑的效力同消毒作用時間成正比，其效果就越好。一般規定在30min以上。4溫度：消毒劑的殺菌效力與溫度成正比，溫度每增加10℃，殺菌效果增加1-2倍。但升溫不可超過消毒劑本身能承受的極限，以免造成消毒劑有效成分的蒸發或分解。5有機物能消耗或抑制消毒劑殺菌能力，降低殺菌效果。消毒前必須將物品上的有機物及清潔劑殘余沖洗干凈（血液、粘液、藥液等）。6不同的病原微生物，對消毒劑的敏感性有很大的差異。因此在消毒時，應考慮致病微生物的種類，選用對病原體敏感的消毒劑。影響消毒劑效力的因素（2）稀釋消毒劑時應用純化水、注射用水設備使用后作徹底清潔將環境常見菌列入驗證范疇輪換使用不同的消毒劑，消毒劑間要用無菌水充分清洗正確使用消毒劑（1）使用消毒劑的人員要接受相關的培訓嚴格遵守“人流”、“物流”的途徑消毒的SOP：配制、使用、糾正、防護等供應商的審核和確認正確使用消毒劑（2）施康：是一種含氯消毒劑。對細菌、病毒、芽孢均有高效快速的殺滅效果。使用方法：浸泡、擦拭、噴灑均可。一般使用濃度：地面稀釋100倍非金屬器械稀釋50-100倍毛巾衣服稀釋200倍洗手稀釋100倍公司的消毒劑伏泰：主要成分是過氧乙酸。安全無毒，未分解前氣味較重。使用方法：浸泡、擦拭、噴灑均可。一般使用濃度：稀釋200-500倍。75%酒精：醇類消毒劑。安全無毒，對物品損害小，橡膠制品和塑料制品長時間接觸酒精會變硬。日常雙手消毒，一般要求酒精作用時間至少保持15秒。公司的消毒劑臭氧消毒臭氧是一種強氧化劑，其殺菌作用比氯快300-600倍。我公司目前使用臭氧發生器，主要原理是用放電的方法將空氣中的氧電離成氧原子，原子氧再和分子氧結合成臭氧。臭氧的濃度越高，殺菌作用越強。臭氧對空氣中的微生物有強大的殺滅作用。但對物體表面的消毒作用緩慢，一般要60-120min才能達到消毒作用。有人的情況下，安全濃度為:0.2mg/m3。其他消毒方法2紫外燈消毒利用紫外線