標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 16764-2006 配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》相較于其1997版,主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和完善:
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范圍擴(kuò)展與細(xì)化:2006版規(guī)范對(duì)配合飼料企業(yè)的涵蓋范圍進(jìn)行了明確和擴(kuò)展,不僅包括了飼料的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),還進(jìn)一步細(xì)化了原料接收、存儲(chǔ)、加工、包裝、運(yùn)輸及成品儲(chǔ)存等全鏈條的衛(wèi)生要求,確保飼料安全從源頭到終端的全面控制。
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衛(wèi)生管理體系建設(shè):新增了建立和實(shí)施衛(wèi)生管理體系的要求,強(qiáng)調(diào)企業(yè)應(yīng)建立完善的衛(wèi)生管理制度,包括但不限于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SOP)、衛(wèi)生監(jiān)控計(jì)劃及應(yīng)急處理預(yù)案,提高了企業(yè)管理的系統(tǒng)性和科學(xué)性。
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微生物控制加強(qiáng):2006版規(guī)范對(duì)飼料生產(chǎn)過(guò)程中的微生物控制提出了更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),明確了不同環(huán)節(jié)微生物(如沙門(mén)氏菌、霉菌等)的監(jiān)控指標(biāo)和控制措施,以減少飼料污染風(fēng)險(xiǎn),保障動(dòng)物健康和食品安全。
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添加劑使用規(guī)定:針對(duì)飼料添加劑的使用,新版本規(guī)范給出了更為詳細(xì)的規(guī)定,要求企業(yè)必須使用符合國(guó)家法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的添加劑,并加強(qiáng)對(duì)添加劑質(zhì)量的監(jiān)控,確保不使用違禁添加物,保障飼料產(chǎn)品的合法合規(guī)。
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廠房設(shè)施與設(shè)備要求提升:對(duì)于生產(chǎn)廠房的設(shè)計(jì)、布局以及生產(chǎn)設(shè)備的清潔與維護(hù),2006版規(guī)范均設(shè)定了更高的標(biāo)準(zhǔn)。強(qiáng)調(diào)了生產(chǎn)環(huán)境的清潔、干燥、通風(fēng),以及防止交叉污染的具體措施,提升了硬件設(shè)施的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
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人員衛(wèi)生與培訓(xùn):新版本更加重視從業(yè)人員的衛(wèi)生管理和培訓(xùn),要求企業(yè)對(duì)員工進(jìn)行定期的衛(wèi)生知識(shí)和操作技能培訓(xùn),確保員工個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好,減少人為因素導(dǎo)致的污染風(fēng)險(xiǎn)。
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記錄與追溯:增加了對(duì)生產(chǎn)記錄和產(chǎn)品追溯體系的要求,企業(yè)需建立健全的記錄保持制度,確保飼料生產(chǎn)全過(guò)程可追溯,便于質(zhì)量問(wèn)題的追蹤和解決。
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- 廢止
- 已被廢除、停止使用,并不再更新
- 2006-12-20 頒布
- 2007-03-01 實(shí)施



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GB/T 16764-2006配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范-免費(fèi)下載試讀頁(yè)文檔簡(jiǎn)介
ICS65.120B46中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T16764—2006代替GB/T16764-1997配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范Hygienicspecificationforformulafeedenterprises2006-12-20發(fā)布2007-03-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局愛(ài)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
GB/T16764-2006本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)GB/T16764—1997《配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》的修訂本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T16764—1997的差異如下:增加了“對(duì)所有購(gòu)進(jìn)的原料.特別是藥物飼料添加劑.必須有正確可追蹤的文件資料”的要求-增加了"飼料、飼料添加劑、尤其是動(dòng)物源性飼料原料運(yùn)輸工具應(yīng)定期清洗和消毒”的要求;規(guī)定了非噪聲工作地點(diǎn)噪聲聲級(jí)的衛(wèi)生限值:提出了“根據(jù)實(shí)際需要和使用方便的原則設(shè)置輔助用室”的要求;提出了“應(yīng)建立數(shù)據(jù)記錄系統(tǒng),以保證有足夠數(shù)據(jù)記錄以追蹤產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程”的要求增加了"生產(chǎn)含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品應(yīng)根據(jù)的藥物漆加劑的類(lèi)型、特點(diǎn)進(jìn)行排序生產(chǎn)"的要水:去原標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于防爆、防火等非衛(wèi)生方面的要求。本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起,代替GB/T16764—1997。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:國(guó)家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(武漢)、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:楊林、胡廣東、楊海鵬、栗勝蘭、李燕松、何一帆。
GB/T16764-2006配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范1范圍本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)配合飼料企業(yè)的廠房設(shè)計(jì)與各項(xiàng)衛(wèi)生設(shè)施、周邊環(huán)境等提出了要求.對(duì)生產(chǎn)車(chē)間的粉塵濃度和噪聲進(jìn)行了限定;規(guī)定了原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸以及成品管理的衛(wèi)生要求等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料的工廠設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理以及飼料加工、購(gòu)存、運(yùn)輸和營(yíng)銷(xiāo)等。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)GB/T8946)塑料編織袋GB/T8947復(fù)合塑料編織袋GB10648飼料標(biāo)簽GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)飼料添加劑品種目錄(中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第658號(hào))飼料藥物添加劑使用規(guī)范(中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第168號(hào))禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品種目錄(中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第176號(hào))食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單(中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第193號(hào))同料原料采購(gòu)、運(yùn)輸、購(gòu)存的衛(wèi)生要求3.1采購(gòu)3.1.1采購(gòu)的飼料原料的衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB13078或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的有關(guān)規(guī)定3.1.2采購(gòu)的飼料添加劑應(yīng)符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告《飼料漆加劑品種目錄》的規(guī)定,飼料添加劑的使用應(yīng)符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》的規(guī)定,3.1.3采購(gòu)的藥物不得違反中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告《禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品種目錄》及中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單》中的有關(guān)規(guī)定,所有購(gòu)進(jìn)的原料,特別是藥物飼料添加劑.必須有產(chǎn)品標(biāo)簽。應(yīng)該保存具有書(shū)面追湖或監(jiān)管過(guò)程作用的文件材料.包括:接收的配料類(lèi)型、收貨日期、承運(yùn)人、供應(yīng)商、卸載指令、貨包數(shù)量、貨號(hào)、質(zhì)量意見(jiàn)和接收人員簽字等。3.2運(yùn)輸3.2.1用于包裝、盛放原料的包裝袋和包裝容器,必須無(wú)毒、干燥、潔凈。3.2.2運(yùn)輸工具應(yīng)干燥、潔凈,并有防雨、防污染措施。不得將原料與有毒、有害物品混裝、混運(yùn)。飼料、飼料添加劑、尤其是動(dòng)物源性飼料原料運(yùn)輸工具應(yīng)定期清洗和消毒3.
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