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文檔簡介

從橙皮里提取檸檬烯IsolationofLimonenefromOrangePeel醫學化學（有機化學）實驗藥學院化學教研室精油是從植物的花、葉、莖、根或果實中，通過水蒸氣蒸餾法、擠壓法、冷浸法或溶劑提取法提煉萃取的揮發性芳香成分的總稱。

檸檬烯

(limonene)

——檸檬味液體b.p.：176℃難溶于水，易與乙醇混合具有光學活性檸檬烯的作用：用作香料，調制香水、化妝品、皂用及洗滌劑用香精；醫用價值，動物實驗顯示具有良好的鎮咳、祛痰、抑菌作用，復方檸檬烯在臨床上用于利膽、溶石、促進消化液分泌和排除腸內積氣；

國外已有功效果顯著的D-檸烯減肥藥問世。

在工業上經常用水蒸汽蒸餾的方法來收集精油，檸檬、橙子和柚子等水果果皮通過水蒸汽蒸餾得到的精油，其主要成分（90％以上）是檸檬烯。檸檬烯的提取方法：一、實驗目的了解——1.檸檬烯的結構及性質2.氣相色譜的應用及工作原理掌握——1．水蒸氣蒸餾的裝置及操作2．從橙皮里提取檸檬烯的操作方法3．檸檬烯旋光度的測定方法二、實驗原理

將液體加熱至沸，使液體變為蒸氣，再將蒸氣移到別處，冷凝為液體。物質與水混合加熱，使其與水蒸氣同時蒸餾出來的方法。蒸餾水蒸氣蒸餾水蒸氣蒸餾時，整個體系的蒸氣壓為：

p=pA+pB常壓下、低于100℃

可將高沸點組分與水一起蒸出來

二、實驗原理當

p=p外時，液體沸騰。此時

pA(pB)

<p外①在常壓下就能在低于100℃時將高沸點的組分與水一起蒸餾出來。②對于在沸點附近容易分解的物質，也特別適合用此法分離提純。意義二、實驗原理二、實驗原理什么樣的物質可以使用水蒸氣蒸餾進行分離純化？1被提純物應不溶或幾乎不溶于水。3在100℃左右時必須具有一定的蒸氣壓。2在沸騰下與水長時間共存而不起化學反應。二、實驗原理可以用水蒸氣蒸餾法提取檸檬烯

檸檬烯難溶于水在沸騰下與水長時間共存不發生化學反應

1.54mmHg（25°C）

b.p.：176℃（101.72kPa）密度：0.834g.mL-1三、儀器與試劑

試劑：新鮮橙子皮

儀器：水蒸氣蒸餾裝置1套、分液漏斗、氣相色譜儀、旋光儀蒸餾結束時，松開止水夾，停止加熱，拆下儀器。待水沸騰時，夾緊止水夾，開始蒸餾。蒸餾時因某部位堵塞造成安全管水位上升，首先應松開止水夾通大氣。水蒸氣發生器中加入約1/2容積水，蒸餾瓶中加橙皮

檢查裝置氣密性

打開T形管上的彈簧夾，加熱水蒸氣發生器當有水蒸氣從彈簧夾處沖出時，通冷凝水，夾緊彈簧夾收集餾出液6

蒸餾完畢，先打開彈簧夾，再移去火源，關冷凝水三、實驗步驟四、實驗內容7.

合并餾出液，分液。8.檢測

凹槽小孔檢測氣相色譜法測定檸檬烯的含量

檢測旋光儀測定檸檬烯的旋光度。

手性碳原子？五、實驗記錄1蒸餾開始及結束時的

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