豆腐頌

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詞語積累豆腐櫻桃香椿佐餐麻辣燙脂肪碳水化合物鈣質孕婦佐膳調理臊子課文哪句話表達了作者對豆腐贊美？

它是平民的，但并不平凡，我們的“中國豆腐”！品味語句“平民”：豆腐普及——有中國人的地方就有豆腐；它潔白，是視覺上的美；它柔軟，是觸覺上的美；它香淡，是味覺上的美。1、文中加了引號，是表示引語，引用女作家孟瑤的話。“

”“它潔白，是視覺上的美；它柔軟，是觸覺上的美；它香淡，是味覺上的美。”2、這句話是排比句，從視覺、觸覺、味覺三個方面寫出了豆腐的特點。堅強、善良、進取、美麗、赤紅、酸甜、性格、心靈、思想、外貌、仿句：她堅強，是性格上的美；___,___;___,____。“平民”：豆腐普及——有中國人的地方就有豆腐；易于搭配——可和各種鮮艷的顏色、奇異的香味搭配；它和……沒有不結緣的；宋時，豆腐漸見普及，在江南，已成為普通的食品，除特殊情形外，尚未成為士大夫的食品，只有平民百姓用來佐膳。“平民”：豆腐普及——有中國人的地方就有豆腐；易于搭配——可和各種鮮艷的顏色、奇異的香味搭配；它和……沒有不結緣的；豆腐最早是平民百姓的食品；價格便宜麻婆豆腐不平凡：可以和各種不同的菜肴搭配，卻保持本色。香菇豆腐丸子家常炒豆腐咖喱豆腐魚香豆腐皮蛋拌豆腐日本豆腐草莓豆腐奶草莓布丁抹茶豆腐蛋糕豆腐芝士蛋糕

易于搭配——可和各種鮮艷的顏色、奇異的香味配合，能使櫻桃更紅，木耳更黑，菠菜更綠。它像孫大圣，七十二變，卻傲然保持著本體。不平凡：可以和各種不同的菜肴搭配，卻保持本色。營養豐富——引用諺語，說服有力；營養豐富——引用諺語，說服有力；江蘇有句諺語：“吃肉不如吃豆腐，又省錢又滋補。”植物性脂肪，吃了不會引起血管硬化或心臟病等。含有少量碳水化合物，適合減肥的人吃。含有豐富的鈣，適合孕婦和嬰幼兒吃。不平凡：可以和各種不同的菜肴搭配，卻保持本色。營養豐富——引用諺語，說服有力；歷史悠久——已有2100多年的歷史，從平民到貴族。

豆腐是公元前160年左右漢文帝時

代淮南王劉安發明的。距今已有

2100年的歷史了。不平凡：可以和各種不同的菜肴搭配，從櫻桃到木耳，從鰣魚到羊雜，使菜肴顏色更鮮艷、香味更奇異——具有親和特性，可以和多層次菜肴和諧搭配，卻保持本色。營養豐富——引用諺語，說服有力；歷史悠久——已有2100多年的歷史，從平民到貴族。象征意義：老實、勤勞、清正、廉潔。豆腐也圍繞著我國的語文。章回小說和舊劇中，出現的人物，如張元秀。豆腐西施，指美貌的貧家女。豆腐官，指廉潔的官員。豆腐對于中國人來講是再普通不過的食品，作者為什么要寫這樣一個題目？(寫作意圖)寫法點撥

托物言志就是通過對物品的描寫和敘述，表現自己的志向和意愿。如課文通過對豆腐的贊美來表達自己濃濃的中國情。采用托物言志法寫的文章的特點是，用某一物品來比擬或象征某種精神、品格、思想、感情等。托物言志文化內涵

平和寬厚、真情互動“溫柔敦厚”、“中庸平和”它提醒我們在人際交往過程中也應具備謙和、寬容、容忍的豆腐素養。

豆腐是柔軟、平和的，那么人與人相處也應相互體諒，這正是中國人“溫柔敦厚”、“中庸平和”的特質，突出一種豆腐式的陰柔之美。而該特質卻是中國傳統文化的核心表現.豆腐也是中國傳統文化的一個象征載體，它寄予了我們現代人在人際交往過程中也應具備謙和、寬容、容忍的豆腐素養。１、希望我們同學在交往過程中多看到朋友的優點，即使有爭吵也不能意氣用事，更不能動手打人。退一步海闊天空，忍片時風平浪靜。我們要養成儒雅、平和君子的紳士風度。２、我們做人要像豆腐一樣坦誠相見，要養成單純、赤誠的豆腐品格。老師寄語《豆腐頌》可算是飲食小品散文，寫的是豆腐，但卻依托豆腐言志，即認同和贊美中國傳統文化的一個特質——平易而脫俗，平和而寬厚，樸素而雋永。歷史悠久，制作簡易外形白凈，容易配菜物美價廉，受人歡迎口感潤滑，營養價值高表層特色--------形

深層寓意--------神樸素平和溫柔敦厚儒雅謙恭純潔美麗托物言志以小(豆腐)見大(中國文化)小結情感:灼灼赤子心，濃濃中國情還有哪些日常生活中的東西讓你一看就想到是具有"中國"特色?舉一反三合作探究如：中國結龍圖騰還有哪些日常生活中的東西讓你一看就想到是具有"中國"特色?筷子瓷器