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【人教版高中第二冊第三單元作文：《霜葉紅于二月花》】新版新觀點英語第二冊那么到了秋季，楓葉為何會變為紅色呢？本來楓葉的顏色是由它所含有的各種色素決定的。正常生長的楓葉中含有大批葉綠素，其余色素的含量少，其余顏色完整被綠色掩遮住了。于是，葉子就展現出綠色來。到了秋季，葉子經不住低溫的影響，產生新葉綠素的能力漸漸降落，葉綠素在葉子里分解、消逝得很快，而葉子里面的糖分大批地轉變為紅色的花青素，于是楓葉就變紅了。葉子產生花青素的能力與天氣急驟變化的程度有關。如寒流的侵襲、霜凍的降臨等，都有益于形成很多的花青素。一到深秋，遮天蔽日的紅葉，比二月的花還要紅艷，煞是漂亮，因此稱“霜葉紅于二月花”。解析：本文是一篇介紹科普知識的釋理說明文。特點：1、采納“總-分-總”的結構形式，全文緊緊扣住“到了秋季，楓葉為何會變為紅色呢？”這一中心問題。2、采納從現象到實質的邏輯序次，從紅葉的特點說到紅葉的成因。平實生動地說明楓葉的顏色是由它所含有的各種色素決定的。3、自然的聯想，文章以杜牧的詩句“霜葉紅于二月花”結尾，更突出說了然楓葉“紅”的特點。人教版高中第二冊第三單元作文：《怎樣做拔絲地瓜》事理說明文范例：清代愛國將領林則徐，在一次宴會上用嘴吹冰淇淋上冒出的“熱氣”，而被洋人諷刺。他靈光一閃，上了一道表面看似冰冷，而內部倒是奇燙的“方塊菜”，燙得洋人百口莫辯。這道為國人挽回面子的“冷食”，即是俗稱的“拔絲地瓜”。自然，洋人被燙除了他們自認為是而外，主若是不懂吃法。實質上，“拔絲地瓜”是一道外焦里嫩、甜美可口的風味名菜。下邊，我就簡單地介紹一下它的做法。第一步是準備原料，即準備好去皮后切成塊狀的地瓜、花生油、砂糖、水等。第二步是炸地瓜塊。第一，往鍋中注入花生油。注油前，鍋一定干燥，不然，加熱后會由于有水而使花生油四周飛濺。加入的花生油以能淹沒地瓜塊為好。待油燒至八成熟(油面油沫基本消逝，且微冒油煙)時，將地瓜塊倒入鍋中。等地瓜塊炸成金黃色時，用漏勺將地瓜塊撈出。第三步是熬糖。這一步很重點，它直接影響這道菜的口味，也影響這道菜的形象，即可否拔得出“絲”。先往鍋中倒入少許花生油，等油燒到七成熟左右，加入沙糖，其實不斷攪拌。如因油過熱而使沙糖燒燃，可加入少許水，但必然要不斷地攪拌，直到成為平均的汁狀為止。最后-步就是拼盤澆汁。將地瓜塊平均地排放在盤中，爾后澆上糖汁。再準備一碗涼開水，放在旁邊。這樣，一道可口的“拔絲地瓜”便做好了。趁便提示一句，吃前可要放在涼開水中浸一下喲，不然，又該鬧出“洋人被燙”的笑話了。解析：這篇程序事理說明文寫得很有特點。特點之一：作者把“拔絲地瓜”的詳盡做法歸納為四步程序，對于每一步程序．包含一些注意事項，作者解說得特別清楚理解，語言也相當正確，讀后令人產生蠢蠢欲動的感覺。特點之二：開頭引用的小故事生動幽默，既激發了讀者的閱讀興趣，又引出了說明對象--“拔絲地瓜”

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