孕期營養與寶寶健康孕期營養與寶寶健康孕期營養與寶寶健康分享的重點：常見誤區和不良后果（營養是保證母子健康提高下一代身體素質和促進智力發育的物質基礎）胎兒生長發育的營養支持與營養來源孕期需要的重要營養素，各種營養素的需求孕期營養的重要性，各營養素缺乏引起的后果孕前及各孕期的營養供給營養餐的制作糖尿病的飲食分享的重點：常見誤區和不良后果（營養是保證母子健康提高下一代身體素質和促進智力發育的物質基礎）胎兒生長發育的營養支持與營養來源孕期需要的重要營養素，各種營養素的需求孕期營養的重要性，各營養素缺乏引起的后果孕前及各孕期的營養供給營養餐的制作糖尿病的飲食常見誤區1盲目增加食量自認為營養已足夠，但實際上胎兒發育特殊營養需求未能滿足不夠（未達到孕期特殊的營養均衡要求），而某些營養素過多（糖類如主食、水果）孕婦肥胖認為均衡營養就是什么都吃一點,但每類食物吃多少不知道，導致營養不均衡，有的少有的多認為增加營養就是什么都多吃一點，其實寶寶有特殊的營養需求。認為吃多點，媽媽長得胖點無所謂，寶寶越大越好帶（不知道孕期肥胖可能導致妊娠期糖尿病，寶寶營養過剩會導致巨大兒難產。）認為媽媽體重增長正常或快，營養就會充分，寶寶就不會小（寶寶積累的營養素與孕婦不同，常見的“肥媽不肥仔”并不是寶寶不吸收，是媽媽吃反了。）常見誤區2認為多一個人多一碗飯,每餐吃兩碗飯,或吃了過多的食物,結果體重增長過快過多,引致妊娠期糖尿病認為多吃水果寶寶皮膚好/多補充維生素/改善便秘,沒有不良影響(水果太多可能會致糖尿病)認為多吃堅果寶寶聰明,結果吃了過多堅果體重增長過快引起糖尿病認為湯比肉更好,只喝湯不吃肉（蛋白質不溶于水,湯中的氨基酸太少，導致胎兒蛋白質營養不良生長受限）認為吃了多種維生素、DHA、燕窩等營養品寶寶營養就好了,忽視了宏量營養素的適當攝取(蛋白質\糖份\脂肪)認為吃了足量的食物就不會營養不良，不需要補充維生素、礦物質不良后果孕期體重增加過多而胎兒一般或小或大,母子均得不到理想體重控制妊娠期糖尿病發病率高(10%左右)妊娠期貧血發病率高(30%左右)胎兒生長受限發病率高(足月低出生體重發病率城市3.9%，農村3.5%)胎兒過大造成難產→剖宮產(剖宮產率50%以上)孕婦缺鈣(肌肉抽搐)發病率高(80%)孕婦肥胖過多孕期水腫得不到控制,導致部分發展為妊娠期高血壓生寶寶24小時免費接送電話妊娠期—40周（一）胚胎胎兒發育的三階段胚胎早期：受精到第二周末，二胚層、胎盤形成；胚胎期：受精第三周到第八周末，器官形成期；胎兒期：受精第九周到出生，器官發育、功能發育。胎兒生長發育的營養支持及營養來源（二）胎兒生長發育的營養支持胎兒發育所需的營養素由母體供給，胎盤是母胎物質交換的場所。母子之間的物質交換是胎盤諸多功能之中的主要功能之一。胎兒生長發育的營養支持及營養來源胎兒生長發育的營養支持及營養來源1.胎盤物質交換的組織學結構（1）胎盤的血循環1）母體胎盤循環：絨毛間隙容量為150ml左右，足月時每分鐘流入絨毛間隙血流量達到500ml-600ml，即每分鐘絨毛間隙血液可以更新3-4次。2）胎兒胎盤循環：胎兒心臟通過臍動脈將CO2高，待間隙的動脈進行交換后，氧氣代謝產物高的血注入絨毛毛細血管，營養物質含量多的動脈血，再經臍靜脈回到胎兒體內。胎兒生長發育的營養支持及營養來源1.胎盤物質交換的組織學結構（2）母體物質交換場所胎盤屏障，組織學血管合體膜從外向內包括合體滋養層、滋養層基底膜、絨毛間隙、胎兒毛細血管基底膜及胎兒毛細血管內皮層5層。但到妊娠后期次膜極薄，僅2um，其表面積可達12-14m2,因此交換很容易。胎兒生長發育的營養支持及營養來源2.母體間物質交換方式（1）簡單擴散：與分子量、離子化程度及脂溶性程度有關。（2）易化擴散：借細胞膜上的載體完成。（3）主動運輸：借助細胞膜泵蛋白完成。（4）吞飲：細胞吞飲及出胞。（5）滲漏：血管合體膜微缺口。胎兒生長發育的營養支持及營養來源3.各種物質交換方式（1）簡單擴散-氣體（O2CO2）交換。水、鉀、鈉、鎂、脂溶性維生素-A、D、E、K、甾體激素、多肽激素以緩慢的簡單擴散。但外源性激素——皮質激素、雄激素、孕激素可經胎盤入胎體。脂類則經分解成游離脂肪酸以簡單擴散入胎血。（2）易化擴散-葡萄糖，母體向胎兒轉運速度可達5.9mg/kg.min，胎兒可達母血糖的60%-80%，當母血糖﹤3.36mmol/L(60mg/dl)時葡萄糖不能向胎兒轉運。胎兒生長發育的營養支持及營養來源3.各種物質交換方式（3）主動運輸-氨基酸入胎血后，胎兒再合成自己需要的蛋白質。妊娠末期胎兒需要的蛋白質2g/kg，需九種氨基酸（賴、亮、異亮、結、蛋、苯丙、蘇、色、組氨酸）。依賴母體供給的氨基酸、氨基乙磺酸（牛磺酸）；鈣、磷、碘、鐵、鋅，也經主動轉運方式母子交換,水溶性維生素B、C也以此方式轉運。（4）吞飲：免疫球蛋白IgG、IgA比白蛋白的轉運速度快。

胎兒生長發育的營養支持及營養來源（三）胎兒生長發育的影響因素1.胎兒基因型和父母遺傳因素尤其母體影響大2.胎盤物質交換功能3.母體營養狀況與疾病4.胎兒激素：胰島素、甲狀腺素、生長激素、皮質酮。5.生長因子：上皮生長因子，神經生長因子、胰島素樣生長因子等。6.外環境：如生物、物理、化學因素。胎兒生長發育的營養支持及營養來源（三）胎兒生長發育的影響因素1.胎兒基因型和父母遺傳因素尤其母體影響大2.胎盤物質交換功能3.母體營養狀況與疾病4.胎兒激素：胰島素、甲狀腺素、生長激素、皮質酮。5.生長因子：上皮生長因子，神經生長因子、胰島素樣生長因子等。6.外環境：如生物、物理、化學因素。生寶寶24小時免費接送電話妊娠期的生理變化代謝的增加：因為胎兒生長發育迅速，母體代謝也相應加快，需要更多的營養素。消化系統功能的改變：孕期胃腸道蠕動減慢，胃酸及消化酶分泌減少，易產生上腹飽脹、脹氣和便秘。(同時鈣、鐵、維生素B12及葉酸的腸道吸收增強。)血容量增加，紅細胞增加相對減少，易發生生理性貧血。子宮、胎盤與乳腺增大和發育。生寶寶24小時免費接送電話孕期體重的增加健康正常的女性在孕期通常需要增重10-12.5公斤左右.包括:胎兒子宮胎盤羊水乳房………生寶寶24小時免費接送電話

媽媽的營養

直接影響到寶寶的健康寶寶的組織、骨骼和器官的發育需要依靠媽媽血液中的營養素。母體的營養不良，可導致胎兒生長發育遲緩，影響腦細胞增殖，造成中樞神經系統的損害，影響智力發育和兒童心理健康。孕期的健康飲食,有助于確保寶寶的健康生長和發育。營養不良對胎嬰兒的影響1.胎兒在子宮內生長發育受限，出生時體重低；2.影響智力的發育；3.先天缺陷與營養：嚴重碘缺乏—克丁病（呆小病）葉酸缺乏—神經管缺陷嚴重鐵缺乏—智力發育受損維生素D缺乏—可導致流產、無腦兒、臍疝、足畸形、唇裂等4.胎兒死亡率增加.營養過剩所導致的主要問題：1.孕期增重過多；2.巨大兒的發生率增高；3.增加了人生相關性并發癥的發生，如妊娠期糖尿病等；4.難產率、手術產率增高。生寶寶24小時免費接送電話人體七大類營養素蛋白質脂肪碳水化合物礦物質維生素纖維素

水

生寶寶24小時免費接送電話營養膳食寶塔油脂類25克(0.5兩)鹽6克奶類及奶制品100克(2兩)豆類及豆制品50克(1兩)畜禽肉類50-100克(1-2兩)魚蝦類50克(1兩)蛋類25-50克(0.5-1兩)總共125-200克蔬菜類400-500克(8兩-1斤)水果類100-200克(2-4兩)谷薯及雜豆類300-500克(6兩-1斤)水1200mL生寶寶24小時免費接送電話孕婦的膳食原則

營養平衡

由于各種營養素之間的相互影響，不能僅針對某一營養素的缺乏或過量進行單一的調整，必須考慮到各營養素之間的轉換、協同以及拮抗作用。還要考慮食物搭配的多樣性，應提倡多食粗雜糧、蔬菜、水果、花生、核桃、黃豆等食物以攝入充足的維生素C及B族維生素。生寶寶24小時免費接送電話孕期營養的特殊需求有些營養素對孕期非常重要蛋白質葉酸鈣鐵鋅碘生寶寶24小時免費接送電話為什么孕期蛋白質非常重要？蛋白質具有多種生理功能酶的催化作用激素的生理調節（雌激素、孕激素及胎盤激素等相應升高）血紅蛋白的運載作用抗體的免疫作用主要食物來源:

奶及奶制品、肉類、海產品、蛋類、豆類等各個孕期蛋白質的需要：蛋白質占膳食總能量的15%～20%。(中國營養學會推薦量：人體每天需要的蛋白質是按照體力勞動分輕、中、重，輕體力需要65g,中體力70g,重體力80g，其中動物類和豆類等優質蛋白應超過1/2以上)1.孕早期蛋白質需要+5g/d2.孕中期蛋白質需要+15g/d3.孕晚期蛋白質需要+20g/d孕期能量的需求：

一.孕期能量的需要量：碳水化合物應提供55%～65%的膳食總能量（每日推薦能量輕體力需要2100Kcal/d,碳水化合物的能量主要來源是主食）1.孕早期同孕前2.孕中晚期額外能量的增加量為+200Kcal/d二.生熟互換：50g生米=130g熟米飯50g面粉=75g饅頭50g生肉=35g熟肉脂類脂類占膳食總能量的20～30%脂類包括（脂肪、磷脂、膽固醇）轉化為脂肪酸（飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸）功能：1.對胎兒腦和視網膜發育非常重要2.促進認知發展，視敏度提高，特別是有利于早產兒生寶寶24小時免費接送電話補充葉酸

應從孕早期甚至計劃懷孕時開始是一種B族維生素。對細胞分裂、增殖以及組織生長非常重要。預防胎兒神經管畸形發生。

食物來源：肝臟、海藻、各種深綠葉蔬菜、豆類及水果。

生寶寶24小時免費接送電話鈣是孕期需要

補充的最重要的營養素之一鈣是寶寶骨骼健康發育的重要礦物質。保護媽媽骨骼的健康，預防骨質疏松癥。第三次全國營養學會調查的結果顯示:我國居民膳食中鈣的缺乏最為嚴重，人均日攝入量僅為405毫克，僅占RNI（推薦攝入量）的50%。孕產期媽媽更易發生鈣缺乏，需要及時補鈣。同時需要補充維生素D類食物，以利鈣的吸收。鈣的食物來源：奶類、蝦皮、蟹、芝麻醬、海帶、綠葉蔬菜等。維生素D的食物來源：動物肝臟、魚卵、魚肝油、奶油、蛋黃等。生寶寶24小時免費接送電話妊娠期

缺鐵性貧血需要額外補充

鐵對孕婦的健康和胎兒的發育十分重要。母體缺鐵嚴重，影響胎兒鐵儲備，有可能導致出生1歲內發生貧血。孕婦缺鐵亦可造成胎兒宮內窒息，胎死宮腔，流產、早產、產后胎兒營養不良等。

鐵的主要來源：肝臟、禽畜肉類、魚類、動物全血、黑木耳、大棗等。生寶寶24小時免費接送電話鋅是胎兒促進生長發育的

重要元素之一參與體內多種代謝及免疫活性調節。在細胞生長和分化過程中發揮關鍵作用。母體缺鋅可能造成先天性畸形、低出生體重和嬰兒早產。鋅對促進胎兒中樞神經系統的發育還有重要作用。鋅的主要來源：牛肉、羊肉、肝臟、蛋、魚類、干果、谷類胚芽等。生寶寶24小時免費接送電話DHA（腦黃金）--不飽和脂肪酸是大腦皮質和視網膜的重要成分。胎兒期和嬰兒期是大腦發育最迅速的時期。孕產婦應適量補充DHA，以滿足寶寶大腦快速發育所需。主要食物來源：深海魚。母體中DHA的含量及變化未孕時100%懷孕期62%分娩期60%哺乳期38%主要食物來源：深海魚。建議多食海魚。生寶寶24小時免費接送電話益生菌孕婦由于激素水平的變化導致免疫力降低“益生菌”可以：促進腸道有益菌生長，抑制有害菌繁殖。調節免疫功能，增強腸道抵抗力。調節腸道蠕動，減少便秘。幫助消化，從而使食物中的營養得到充分有效的吸收。孕期的膳食指導—

孕前期的膳食指南：1.多攝入富含葉酸的食物或補充葉酸；2.常吃含鐵豐富的食物；3.保證攝入加碘食鹽和適當的海產品；4.戒煙、禁酒（孕前3-6個月應停止吸煙、飲酒）。孕期的膳食指導—

孕早期的膳食指南：1.清淡適口，不油、不辣、顏色好—增進食欲，減輕早孕反應；2.少食多餐，想吃就吃，保證進食量；3.保證攝入足量富含碳水化合物的食物，避免因饑餓產生的酮體對胎兒早期發育造成不良影響；4.多攝入富含葉酸的食物并適當補充葉酸；（400ug/g)5.戒煙、禁酒。孕期的膳食指導—孕中、晚期的膳食指導：1.適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產品的攝入量（魚類首選）；2.適當增加奶類的攝入量（富含蛋白質和鈣）；3.常吃含鐵豐富的食物（同時攝入含維生素C的食物，促進鐵的吸收）；4.做適量的身體活動—維持體重的適宜增長（每天1—2小時）；5.禁煙、禁酒，少吃刺激性食物，濃茶、咖啡避免。總結膳食的主要構成：1.每日攝入谷類：包括米、面、雜糧400-500g,魚、肉類交替選用150-250g,每日1個雞蛋，每周2-3次魚類（至少1次海產魚）。2.適當進食堅果類食品：核桃、杏仁、花生、松子等，蔬菜400-500g，水果200-400g，每日飲奶至少250ml,補鈣劑300mg或喝牛奶500ml。3.每周進食1次海產品，以補充碘、鋅微量元素，每周進食1次動物血和肝臟，以補充維生素A和鐵。生寶寶24小時免費接送電話孕婦可適當多吃的食物

小米：中醫認為小米滋養腎氣，健脾胃，清虛熱海魚：優質蛋白質，有易被人體吸收的鈣、碘、磷、鐵等無機鹽、微量元素、DHA。黑木耳：滋補益氣、養血、健脾、止血、潤燥等功效。黑木耳燉紅棗具有止血養血等功效。花生：中醫認為花生具有醒脾開胃，又是補血、潤肺利水、健腦抗衰功效。世界公認是一種植物性高營養的食品。稱之“長生果、植物肉”。豆類：指大豆和大豆制品，具有多種人體必需的營養素，有健腦作用。生寶寶24小時免費接送電話孕期飲食注意事項1、孕婦不宜飲用濃茶、濃咖啡、動物實驗咖啡因能引起小動物畸形。2、不宜過量吃水果，過量水果可致體內血糖高，可能引起妊娠期糖尿病。3、不宜饑飽不一，有意識節制飲食，營養物質攝入受到限制，孕婦抵抗力下降，胎兒發育不良。暴飲暴食，腸胃不適，血液集中胃造成胎兒供血不足，影響胎兒發育。長期的飲食過量會造成胎兒過大，導致分娩時難產。生寶寶24小時免費接送電話孕期飲食注意事項4、不宜偏食：營養攝入單調會導致缺乏某些營養物質，造成孕婦、胎兒營養不良。5、不宜吃全素：吃全素會導致牛黃酸缺乏，而牛黃酸與孕婦和胎兒的視力有著緊密的關系。缺乏時會出現視力異常，視網膜嚴重退化，甚至導致失明。6、不宜多吃酸性物質：研究指出酸性事物和藥物是導致畸胎的兩大元兇。妊娠早期反應我國民間有用酸性食物用來緩解嘔吐，甚至用酸性藥物止吐。長時間的酸性體質不僅容易致使母親患某些疾病，更重要的是影響胎兒正常，健康生長發育，甚至導致畸形。

生寶寶24小時免費接送電話孕期營養餐制作五色養身菜

材料：新鮮百合1個；水發木耳100g;西蘭花100g；新鮮玉米仁100g；胡蘿卜100g；雞胸脯肉50g；方法：1、水發木耳，西蘭花，胡蘿卜切成如玉米仁般大小，鮮百合掰開，鮮玉米仁洗凈瀝水；2、雞胸脯切成丁粒狀，加入水淀粉，植物油少許，鹽少許，淹約20分鐘；3、鮮白合，西蘭花，胡蘿卜，玉米仁，黑木耳汆水，燙后撈出瀝干待用；4、鍋內倒入適量植物油待油熱后快炒菜丁，約3~5分鐘起鍋；5、鍋內倒入適量植物油，待油熱后以大火快炒雞脯肉丁約8分熟，加入菜丁，1~2分鐘起鍋。生寶寶24小時免費接送電話孕期營養餐制作五色養身菜

功效分析：1、此菜譜按中醫五行五色滋養五臟六腑原理比例配置而成，五色分開，養分不重疊。白入肺，黑入腎，紅入心，青入肝，黃入脾。2、色澤鮮艷，清淡可口，適合孕期孕婦口味。3、雞胸脯肉含有優質蛋白質，蔬菜含有豐富的維生素、微量元素、胡蘿卜素，能滿足孕婦胎兒營養需要。生寶寶24小時免費接送電話孕期營養餐制作蛋黃蓮子湯

材料：蓮子15g；雞蛋1個；紅棗20g；粳米適量。調料：冰糖適量做法：1、蓮子、紅棗、粳米洗凈加3碗水，大火煮開后轉小火煮約20分鐘，加冰糖調味；2、將雞蛋打入碗中，將雞蛋黃挖出，加入蓮子湯中煮熟即可食用。生寶寶24小時免費接送電話孕期營養餐制作蛋黃蓮子湯

功效解析：蓮肉味澀性平，蓮心味苦性寒，均有養生安神之功效。《中藥大辭典》稱其可治“夜寐多夢”。蓮子具有鎮靜作用，可促進胰腺分泌胰島素，使人入眠；雞蛋黃中含有維生素A和B族維生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。此道菜品可養心除煩，安神固胎。妊娠期糖尿病的飲食妊娠期糖尿病靠嚴格的飲食控制和運動療法就能夠控制住血糖，飲食控制是妊娠期糖尿病治療的基礎計算總熱量(嚴格限制碳水化合物的攝入，1700~1800Kcal/天）營養均衡多種維生素、礦物質以及高纖維素注意高脂血癥防止酮癥出現妊娠期糖尿病的飲食飲食清淡，不宜過咸過油，避免油炸、煎、熏等，湯以素湯為主，少食排骨、骨頭湯。少食多餐，控制甜食、水果及脂肪量高的食品攝入量。草莓