《蛋殼“刻”字》教學案例【教學內容】科學與技術四年級第二學期第五單元《身邊的化學現象》第二課時Ⅰ：教案一、【教學目標】通過實驗、交流，知道到醋使蛋殼軟化是一種化學現象。通過討論、分析，初步知道身邊一些事物的變化是化學反應引起的。在活動過程中，養成關注周圍事物變化的習慣和探究原因的科學態度。二、【教學重點與難點】【教學重點】通過蛋殼“刻”字，激發學生探究其因，知道這是利用化學反應“刻”字。【教學難點】學會用化學方法在蛋殼上“刻”字。三、【教學準備】醋、雞蛋、玻璃杯、蛋殼竹簽燒杯蠟三腳架酒精燈石棉網四、【活動設計】活動一：做“使蛋殼變軟”的實驗。活動目標：1、通過實驗、交流，知道醋使蛋殼軟化是一種化學現象。2、在活動過程中，養成仔細觀察的科學態度。活動器材：醋、雞蛋、玻璃杯。活動二：在蛋殼上“刻”字。活動目標：1、體驗用醋在蛋殼上“刻”字的過程，激發學生的學習興趣。2、通過交流，知道蛋殼上“刻”字的過程是一種化學現象。活動器材：蛋殼、竹簽、燒杯、蠟、三腳架、酒精燈、石棉網。活動三：了解身邊的化學現象。活動目標：1、通過對生活中的一些現象的分析，認識到身邊一些事物的變化是化學反應引起的。2、培養學生養成關注周圍事物的變化興趣，和探究其變化原因的科學態度。活動器材：圖片五、【教學過程】（一）做“使蛋殼變軟”的實驗。學生活動指導要點實驗：把雞蛋全部浸沒在醋中。觀察：觀察雞蛋的蛋殼的變化，并作記錄。交流：交流雞蛋的蛋殼的變化。此活動需要一定的時間，建議教師在課前就開展實驗，以便上課時學生能觀察到現象。學生一定要定時記錄雞蛋蛋殼的變化（顏色，硬度）觀察時，教師應提醒學生關注“雞蛋的蛋殼有什么變化？醋有什么變化。”幫助學生認識醋能使蛋殼變軟是一種化學現象。（二）在蛋殼上“刻”字。學生活動指導要點欣賞：欣賞蛋殼“刻”字畫的作品。觀察：觀察蛋殼“刻”字畫的流程和方法。交流：交流蛋殼“刻”字的方法。設計：設計在蛋殼上“刻”字畫。制作：制作蛋殼字畫。展示：展示各自的作品。學生在交流蛋殼制作的過程時，教師可以板書制作過程。在蛋殼上涂上蠟的時候提示學生要注意安全，蛋殼圖蠟時不要涂得過厚。引導學生根據醋與蛋殼之間產生的化學現象，來解釋蛋殼刻字的奧秘。（三）了解身邊的化學現象。學生活動指導要點交流：交流生活中有哪些化學現象?交流：交流蛀牙、鐘乳石、用醋或堿兌水能擦去油污等事例。觀察：觀察鐘乳石的形成過程。交流：鐘乳石的形成原因。教師事先準備一些圖片和視頻，供學生觀察，加深學生的理解。讓學生認識到生活中、自然界一些事物的變化和現象是因為化學反因形成的。板書：蛋殼“刻“字加熱-----涂蠟----刻蠟-----浸醋-----去蠟-----顯示-------修飾生活中的化學現象Ⅱ：教案設計說明本課時是四年級低二學期第五單元身邊的化學現象第二課時的內容，由于學生的年齡較小，所以在以往的學習中化學的問題接觸較少，只有在兩年級第二學期中有有趣的肥皂液中接觸到，三年級全冊都沒有有關化學知識的學習，所以本單元內容的學習，學生是比較陌生的，也比較難理解的。本單元的第一課時從咸豆漿的秘密引入，首先，激發了學生學習化學現象的興趣，那么第二課時，蛋殼“刻”字的內容，就不是簡單的了解，實驗激發學習興趣了，要讓學生從蛋殼“刻”字的小實驗中了解蛋殼“刻”字的原因，并通過學生的學習，能解釋醋對蛋殼的作用，通過這些化學現象的認知，能結合生活實際對身邊一些簡單的化學現象進行解釋。同時，教師可以介紹一些生活中的化學現象，激發學生對化學現象的深入了解和認識。針對這樣的情況，我設計了三個活動內容，第一個是課前探究活動，為什么這個活動，我要設計成課前長周期的探究活動呢？因為，把蛋殼浸在醋里，短時間是不會有效果的，需要經歷一段比較長的時間。我在設計這個活動時，強調要學生定時記錄（蛋殼的顏色，硬度的變化），對于學生來說，能從直觀中了解到化學變化有時是一個漸變的過程，這樣便于學生交流，學生能從自己記錄的表格中很容易得出實驗的結論，這也是幫助學生小結的好方法。第二個活動，我先讓學生自己學習蛋殼“刻”字的過程，然后通過交流，把一些簡單過程與步驟寫在黑板上，這樣有利學生模仿實驗，學生實驗前教師一定要強調實驗的安全性，因為溶化的蠟油溫度在50度左右（因為蠟沒有固定的熔點，會隨著加熱，不斷升溫），學生年齡較小，如果不注意安全可能引起實驗的混亂，建議為學生準備一個有漏洞的勺子，便于學生把蠟油中的雞蛋撈起來。然后開始“刻字”，由于此活動需要一定的時間，因此，可以利用這段時間先開展第三個活動“了解身邊的化學現象”，先讓學生交流看見過的化學現象，如：蛀牙，生銹與防銹，用堿兌水能擦油污等，學生交流后，我設計讓學生通過觀看PPT了解鐘乳石，并讓學生說說鐘乳石的形成原因，并通過小實驗讓學生感受鐘乳石形成原因。這時正好讓學生繼續實驗，把浸在醋里的雞蛋拿出來，脫蠟，上色，最后，展示自己的作品，學生感受成功的喜悅。Ⅲ：教學反思通過本課教學，從學生交流的觀察記錄可以看得出，學生都很用心回去做了實驗，并且由于大家使用的醋不同，所以，有了各種不同的變化，有的學生用白醋來浸，有的學生用米醋來浸，有的學生用陳醋來浸，雖然，過程中有些不同，變軟的時間也不同，但是，結果是一樣的都會變軟，還有的學生用稀鹽酸做的，他說老師我用熟雞蛋做的，才放了三個小時，雞蛋殼也沒有了，只有里面白的肉了。雖然，學生沒有按照老師的要求去做，但是，學生能按自己的想法去做，可能走些彎路，但也是一種創新。不過，課后，我和這位學生交流，稀鹽酸是有一定危險性的，要慎用。一般來說只要學生能找到的實驗器材都由學生帶，從這節課來看，學生大都帶了雞蛋，學生說，雞蛋刻又薄又脆，很難再上面刻東西，今天要看看怎樣“刻”的，如果成功了，可以作為紀念帶回去，送給爸媽。我聽了很感動，也希望他們都成功。蛋殼“刻”字活動前，我已經想到，把雞蛋放到蠟水中，學生可能拿不出，我就幫他們做了一個用鐵絲做的圈，沒想到，問題還是發生的，由于學生有的帶的雞蛋大，有的小，大的雞蛋沒有問題，小的雞蛋用鐵圈拿不出來，學生一著急手一抖，把蠟打翻了，這組后面的幾個同學都沒做到，他們都有點失望。根據這一情況，在第二個班級，我為他們提供了一個有洞的漏勺，先前的問題解決了，但是新問題又來了，有的同學動作慢，蠟凝結了，需要重新溶化，浪費了不少時間，而如果在燒杯中放過多的蠟，必定會使蠟的溫度便高。因此，在第三個班級中我為每組準備兩個燒杯，實驗效果又好了很多，但是在去蠟的問題上又遇到問題，按照書上說得方法，根本就不能去蠟，我們結果