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文檔簡介
繁榮地方特色文化關上實驗學校韓笑衣食住行旅游布依族鄂倫春族維吾爾族彝族阿昌族白族各具特色的民族服裝藏族朝鮮族侗族高山族哈薩克族回族拉祜族南方少數民族服飾與氣候氣溫高、空氣潮濕——
衣料較薄、多為棉質或絲質無領、短小、輕便女子穿裙、男子褲桶寬且短腳穿單鞋日照強烈——
包頭或帶頭巾北方服飾——蒙古族蒙古袍高領袖長棉質、皮質或毛絨長袍寬大鄂倫春族的服飾狍皮寬肥長袍毛領長袖狍皮靴狍皮帽北方少數民族服飾與氣候冬季寒冷、風大——衣料較厚,以毛、呢和皮革為主高領、袖長帶帽子、穿靴子氣溫較差大——穿袍裝中國少數民族服飾——藏族寬大毛質、棉質或皮質長袍寬肥長袖幫典藏靴(松巴鞋)高領
早上中午晚上一天中不同時間穿藏袍的方式適應早晚氣溫的變化,脫、穿都很方便冬天防寒護膝夏天防蚊蟲叮咬、遮暴曬行可當衣,臥可作被藏袍的功能服飾與自然環境自然環境服飾式樣衣料鞋帽影響適應返回
有人把“八大菜系”用擬人化的手法描繪為:蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女;魯、徽菜猶如古拙樸實的北方健漢;粵、閩菜宛如風流典雅的公子;川、湘菜就象內涵豐富充實、才藝滿身的名士。九轉大腸宮保雞丁佛跳墻清燉獅子頭西湖醋魚東安子雞無為熏鴨珍珠南瓜你能夠按照“八大菜系”將這些名菜對號入座嗎?魯川閩蘇浙湘徽粵中北地區飲食文化圈代表地區:內蒙古口味特點:肉食與奶食為主要原料加工制作;以咸重為主。西北地區飲食文化圈口味特點:以咸為主,輔以適當的干辣(椒)和香辛料。黃河中游地區飲食文化圈口味特點:酸辣,味稍重。山西面食陜西小吃長江下游地區飲食文化圈口味特點:咸甜適中、清淡,但食甜較其他地區突出。西南地區飲食文化圈口味特點:麻辣,酸辣。青藏高原地區飲食文化圈口味特點:咸重,微辣,辛香。酥油茶糌粑
青稞南北方食品差異南米北面——飲食的自然環境烙印北方產小麥,面是主食;南方產水稻,米是主食(所謂“南稻北麥”)除夕年夜飯,北方餃子南方魚南細北粗——飲食的社會環境烙印南方飲食比較細膩,北方飲食比較粗獷南北方食品差異
中國飲食追求味道諧調和中,但不同地方的人的口味卻千差萬別,這是因為受到這個地區的自然地理、氣候條件、資源特產、飲食習慣等影響。。
飲食與自然環境自然環境飲食選料口味習慣影響適應返回內蒙古民居主要分布在內蒙古高原特點:易于拆裝,適應搬遷流動的生活。兩面坡式民居主要分布在長江中下游地區特點:有利于雨天排水。四合院
華北地區的傳統住宅特點:利于吸收光照,御寒性能好,環境安寧。窯洞主要分布在黃土高原地區窯洞冬暖夏涼,但通風不良、比較潮濕。傣族竹樓分布在熱帶、亞熱帶地區適應當地濕熱的雨林氣候練習:下面兩種房屋建筑,反映不同的建筑文化,也反映了我國自然環境的地區差異。(1)左圖房屋分布在我國的____地區,它反映當地的自然環境特點是_____________。(2)右圖房屋分布在我國的____地區,它反映當地的自然環境特點是_______________。黃土高原氣候干旱少雨氣候濕潤,降水豐富南方返回返回中國的世界遺產一中國的世界遺產二中國的世界遺產三作為云南省省會、中國唯一面向東盟的大都市
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