標準解讀

《GB 5009.215-2016 食品安全國家標準 食品中有機錫的測定》與《GB/T 5009.215-2008 食品中有機錫含量的測定》相比，主要存在以下幾個方面的差異和更新：

  1. 標準性質的改變：從GB/T（國家推薦性標準）變更為GB（國家強制性標準），意味著該標準從推薦執行升級為必須遵守，體現了國家對食品中有機錫含量控制的重視程度提升。

  2. 適用范圍調整：雖然兩版標準均涉及食品中有機錫的測定方法，但2016版可能根據近年來食品種類的變化或檢測技術的發展，對適用的食品范圍進行了細化或擴展，確保更廣泛的食品安全覆蓋。

  3. 檢測方法的更新：2016版標準很可能引入了新的檢測技術和方法，比如氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）技術的改進應用，以提高檢測靈敏度、準確度和效率，同時可能對前處理步驟進行了優化，減少分析過程中的干擾，使結果更加可靠。

  4. 限量值設定：新標準有可能根據最新的科學研究成果和風險評估，對食品中允許的有機錫最大殘留限量進行了重新設定，以更好地保護公眾健康。

  5. 規范性引用文件更新：隨著科學進步和技術發展，2016版標準會引用最新的國家標準、國際標準或其他技術規范，確保檢測方法的先進性和國際一致性。

  6. 術語和定義的修訂：為了更準確地描述和界定有機錫化合物的種類及檢測相關概念，新標準可能對一些專業術語進行了修訂或增補，提高了標準的嚴謹性和可操作性。

  7. 質量控制要求強化：2016版標準可能對實驗室的質量控制提出了更嚴格的要求，包括空白試驗、重復性試驗、回收率試驗等，以確保檢測結果的準確性和可比性。


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....

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  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-03-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB5009215—2016

.

食品安全國家標準

食品中有機錫的測定

2016-08-31發布2017-03-01實施

中華人民共和國發布

國家衛生和計劃生育委員會

中華人民共和國

國家標準

食品安全國家標準

食品中有機錫的測定

GB5009.215—2016

*

中國標準出版社出版發行

北京市朝陽區和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區三里河北街號

16(100045)

網址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20178

*

書號

:155066·1-52267

版權專有侵權必究

GB5009215—2016

.

前言

本標準代替食品中有機錫含量的測定

GB/T5009.215—2008《》。

本標準與相比主要變化如下

GB/T5009.215—2008,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品中有機錫的測定

———“”;

標準文本格式的更新

———。

Ⅰ

GB5009215—2016

.

食品安全國家標準

食品中有機錫的測定

1范圍

本標準規定了食品中有機錫的氣相色譜脈沖火焰光度檢測器檢測方法

-。

本標準適用于魚類貝類葡萄酒和醬油等樣品中二甲基錫三甲基錫一丁基錫二丁基錫三丁基

、、、、、、

錫一苯基錫二苯基錫三苯基錫的測定

、、、。

2原理

分別以一甲基錫為單取代有機錫的內標三丙基錫為二三取代有機錫的內標采用內標法定量

,、,。

在試樣中定量加入一甲基錫和三丙基錫內標超聲輔助將有機錫提取出來有機溶劑萃取提取后的樣

,,,

品溶液經凝膠滲透色譜凈化戊基格林試劑衍生衍生化產物再經弗羅里硅土凈化采用氣相

、、(Florisil),

色譜脈沖火焰光度檢測器測定

-(GC-PFPD)。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規定的一級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311正己烷n重蒸

..(-C6H14):。

312四氫呋喃重蒸

..(CH2CH2OCH2CH2):。

313乙酸乙酯重蒸

..(CH3COOC2H5):。

314環己烷重蒸

..(C6H12):。

315甲醇

..(CH3OH)。

316無水乙醚

..(C2H5OC2H5)。

317溴代正戊烷n

..(-C5H12Br)。

318無水硫酸鈉將無水硫酸鈉置干燥箱中于干燥冷卻后密閉保存

..(Na2SO4):,120℃4h,,。

319氯化鈉

..(NaCl)。

3110硫酸優級純

..(H2SO4):。

3111鹽酸優級純

..(HCl):。

3112氫溴酸

..(HBr)。

3113乙二胺四乙酸二鈉

..(EDTANa2)。

3114金屬鈉

..(Na)。

3115鎂條

..(Mg)。

3116環庚三烯酚酮

..(tropolone):98%。

3117弗羅里硅土目目烘烤

..(Florisil):0.147mm~0.25mm(60~100),120℃12h。

3118聚苯乙烯凝膠

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