..牛生產學出題備用一、名詞解釋1、體高：又稱鬐甲,是自鬐甲最高點到地面的垂直高度。2、薦高：為薦骨最高點至地面的垂直高度。3、尻長：為腰角前緣至坐骨結節后緣間的距離。4、尻寬指數:坐骨結節的寬度對兩腰角間的寬度的比例5、排乳反射：當牛犢允吸或擠奶刺激時,乳頭皮膚的神經沖動上行至下丘腦,導致催產素分泌并經垂體后葉釋放至血液中,使腺泡和較小的乳導管周圍的肌上皮細胞收縮,乳房內壓升高而迫使乳汁通過乳導管流入乳池。6、305天產奶量：是自產犢后泌乳第一天起到305天的總產奶量7、305d標準乳量：是根據實際產乳量經系數校正以后的乳量8、乳脂量：是指乳中所含脂肪的重量,它等于乳脂率與產奶量的乘積。9、前乳房指數：指一次擠奶中前乳區的擠奶量占總擠奶量的百分比。10、犢牛：指出生至6月齡的的小牛。11、育成牛：從犢牛斷奶后至第一次產犢以前的母牛或作為種公牛以前的公牛12、奶牛能量負平衡：采食高峰一個月導致奶牛能量入不敷出的現象13、干奶期：母奶牛在產前2個月停止擠奶,目的是將主要營養供給胎兒,恢復由于長期產奶所損傷的乳腺組織,這段時間叫干奶期。14、高產奶牛：產奶量高,乳成分好、乳脂率高、乳蛋白含量高,繁殖功能正常,無代謝疾病的奶牛15、泌乳初期：泌乳初期是指母牛分娩后15天以內的時間,通常也稱圍產后期16、泌乳盛期：指產后15-60天,高產牛可延續到產后第3個月,泌乳量達到最高點的時期17、奶牛的圍產期：指奶牛分娩前后的一個月時間,包括妊娠后期和泌乳初期18、奶牛的能量單位：奶牛能量單位〔NND以生產1千克含脂率4％的標準乳需要3138千焦耳的NEL為1個奶牛能量單位。19、短期優飼法：從母牛產后15～20天開始,在吃足著、粗、副料的前提下,在按奶給料滿足維持和泌乳的實際營養需要的基礎上,每天再多給1.0～1.5千克的混合精料,作為提高產乳量的預付飼料；在整個盛期,精飼料的給量隨著產乳量的增加而增加,直到增加精飼料乳量不再增加為止20、引導飼養法：是指從母牛干乳期的最后兩個星期開始,直到產犢后,泌乳達到最高峰時,喂給高水平的能量,以達到減少酮血癥的發病率,有助于維持體重和提高產乳量的目的。二、填空題1、碳水化合物在牛消化道中分解的終產物,不像單胃動物那樣以〔葡萄糖為主,而是以低級〔脂肪酸為主,作為能源或構成體組織的原料。2．奶牛最理想的情況是年產一胎,泌乳〔10個月,干奶〔2個月,干奶期間使母牛體況得以恢復,乳腺組織得以休整。3、〔秦川牛、〔XX牛、〔晉南牛、〔魯西牛和〔延邊牛被譽為我國五大良種黃牛品種。4、荷斯坦牛別名又為〔荷斯坦-弗里生牛原產于〔荷蘭北部的北荷蘭省和西弗里生省,是世界上最著名的〔主要的乳用牛品種。分布于全世界大部分國家和地區,適應性強,性情溫順,耐寒能力強,耐熱能力稍差。5、我國牛種資源極其豐富,就不同牛種而言,有〔,含黃牛、奶牛與肉牛、〔和〔。6、我國兼用型牛主要有〔三河牛、〔中國草原紅牛和〔新疆褐牛。7、乳用牛的干奶方法有〔逐漸干奶法和〔快速干奶法。8、乳用牛的體型呈〔三角形形,〔后軀顯著發達,皮薄骨細、〔棱角分明、被毛細短而有光澤。9、荷斯坦牛別名又為〔荷斯坦—弗里生牛原產于〔荷蘭北部的北荷蘭省和西弗里省,是世界上最著名的〔主要乳用品種。分布于全世界大部分國家和地區,適應性強,性情溫順,耐寒能力強,耐熱能力稍差。10、我國的黃牛,依產地和體型大小、品種特征的不同,分為<中原黃牛>、<南方黃牛>和<北方黃牛>三大類。其中〔中原黃牛體型最大。11、奶牛最理想的情況是年產一胎,泌乳〔305天,干奶〔60天,干奶期間使母牛體況得以恢復,乳腺組織得以休整。12、〔牦牛主要分布在海拔3000m以上的〔高原及周邊地區,我國現有1300多萬,占世界總數的95%以上。13、中國水牛屬于〔役用型,產奶性能高于黃牛,乳脂率〔10.8%妊娠期大約〔330d天。14、為提高乳用牛的生產性能,加強乳牛的飼養與管理,最重要就是從〔瘤胃、〔子宮和〔乳房三個方面著手,也被人們稱為奶牛的金三角。三、判斷是非題〔Y1、初產母牛臨產前1~2周,當乳房已經明顯膨脹時,應適當減少精飼料和多汁飼料的喂量,但要投給優質干草,任其自由采食。〔Y2、肉牛、乳用牛適宜溫度5~15℃,牛舍地面附近同天花板附近的溫差不超過2.5~3℃。墻壁附近溫度與畜舍中央的溫度差不能超過3℃。〔Y3、初產母牛比經產母牛分娩困難,要做好產前準備和產后護理等工作。〔N4、黃牛妊娠期一般是275~285天,水牛也是。〔N5、優質青干草應為顏色鮮綠,香味濃郁,適口性好,葉量少,葉片及花序損失不到50%。〔N6、犢牛生后1周就開始訓練吃干草。〔N7、種公牛生后6個月帶籠頭,8~10月齡穿鼻環。〔Y8、奶牛每日飼喂次數與擠奶次數相同,一般為4次。〔Y9、奶牛的泌乳高峰期滯后于最大采食高峰期。〔Y10、優良的青貯料色呈黃綠色、青綠色,有光澤、芳香酒酸味,酸味較濃〔Y11、青貯原料中適宜的水分65%~75%。〔N12、育成牛是指出生到六月齡的牛,犢牛是指7月齡到初配前的牛。〔Y13、高產奶牛適合用短期優飼法進行催奶。〔Y14、在我國目前條件下,母牛最適宜的產犢季節是秋季和冬季。〔Y15、奶牛去角一般在7d~10d去角,最晚不超過15d。〔Y16、初生犢牛出生后10~15d內應單獨飼養。〔17、種公牛配種或采精前后、運動前后各0.5h內都不要飲水。〔18、種公牛采精宜早晚進行,一般多在喂飼后或運動后30min進行。〔N19、肉牛增重劑最后一次埋植時間的確定,應使其藥效持續期在出欄屠宰前65d結束。〔N20、奶牛的最大采食高峰期滯后于泌乳高峰期。四、單選題1.大型肉用品種利木贊牛原產于〔A。A．法國B．荷蘭C．意大利D．德國2.乳靜脈血管從乳房沿下腹部經過乳井到達胸部,匯合胸內靜脈而進入〔D。A．肝臟B．腎臟C．胰臟D．心臟3.牛奶中能促進傷口愈合并增強幼兒智力發育的是〔。A．錳B．鐵C．鎂D．銅4.能消除人體內的氧自由基,起到抗衰老,延年益壽的作用的是牛奶中含有的〔。A．蛋白酶B．氧化酶C．還原酶D．過氧化物歧化酶5.按照英國的標準,牛體況評分為〔。A．5分制B．10分制C．百分制D．千分制6.初產母牛在產犢后進行一次體況評分,其適宜分數為〔。A．2.5B．3.0C．3.5D．4.07.在肉牛生產中,一般認為最好的牛肉是肥育至〔。A．12月齡B．20月齡C．24月齡D．30月齡8.為避免消化代謝,肌肉內血管充血,造成放血不全,肉牛在屠宰前應斷食〔。A．60B．48C．36D．249.為保證母牛受胎率。配種輸精量一般為1ｍl,新鮮精液含有精子數1〔。A．十萬以上B．百萬以上C．千萬以上D．億以上10.牛皮膚內富有7-脫氫膽固醇,經日光中紫外線照射,轉變為維生素〔。A．AB．DC．ED．K11.牛出生后一周內發育最快的是〔。A．消化系統B．體高C．免疫系統D．體型12.對瘤胃乳頭的生長發育有顯著促進作用的是〔。A．揮發性脂肪酸B．蛋白質C．氨基酸D．碳水化合物13.初乳中含有較多的無機鹽,有輕瀉作用,促進腸道排除胎便,其中主要是〔,A．鉀鹽B．鈉鹽C．鎂鹽D．鈣鹽14.為預防某些疾病,促進生長發育,提高飼料轉化率,犢牛代乳料中應含有一定量的〔。A．促長劑B．抗生素C．驅蟲劑D．維生素15.為提高成活率,出生乳用犢牛的飼養管理中最重要的是〔。A．驅除寄生蟲B．衛生管理C．皮膚護理D．免疫接種16.隨著育成牛的生長,需要在飼料中增加〔。A．能量B．蛋白質C．礦物質D．維生素17.在良好的飼養條件下,牛在24月齡時體內容易蓄積大量的〔。A．蛋白質B．碳水化合物C．脂肪D．結締組織18.泌乳牛的日糧中要有一定的輕瀉成分,常用的輕瀉性飼料有〔。A．玉米B．石粉C．小蘇打D．麩皮19.奶牛泌乳初期,需要動用體組織用于泌乳,一般每減少1kg體重約可生產標準乳〔。A．2.54kgB．4.18kgC．6.56kgD．8.58kg20.驟然干乳法一般用于〔。A．高產奶牛B．低產奶牛C．初產奶牛D．經產奶牛21.夏洛來牛是大型肉牛品種原產于〔。A.意大利B.荷蘭C.法國D.英國22.牛奶中的乳糖在人的消化道內可分解為〔。A.半乳糖B.蛋白質C.氨基酸D.脂肪酸23.在養牛生產中,飼料價值一般要超過總成本的〔。A.45%B.50%C.55%D.60%24.發育良好的標準乳房,結締組織約占〔。A.15-20%B.20-25%C.25-30%D.30-35%25.牛體斜長的測量距離是從肱骨前突起的最前點到〔。A.坐骨結節B.尾根C.尾尖D.薦骨后端26.市場銷售鮮牛奶的酸度一般要求不超過〔。A.180TB.190TC.200TD.210T27.冷凍精液在使用前需要采用的解凍水溫是〔。A.30-35℃B.35-40℃C.40-45℃D.45-50℃28.成年母牛在產犢后進行一次體況評分,其適宜分數應為〔。A.4.0分B.3.5分C.3.0分D.2.5分29.瘤胃微生物能利用鈷合成維生素〔。A.B1B.B2C.B6D.B1230.種公牛生成精子所必需的最重要的維生素之一是維生素〔。A.DB.AC.ED.K31.牛體較晚生長發育的體尺指標是〔。A.體長B.體高C.體寬D.體深32.犢牛能建立完全消化功能的時間是在〔。A.6月齡B.8月齡C.10月齡D.15月齡33.在肉牛生產中,可用做保姆牛,哺育犢牛的是〔。A.干乳奶牛B.高產奶牛C.中產奶牛D.低產奶牛34.犢牛開始訓練采食青貯飼料的時間是在〔。A.1月齡B.1.5月齡C.2月齡D.4月齡35.為保證具有一定的能量和營養濃度,高產泌乳牛的日糧中應有較多的〔。A.精飼料B.粗飼料C.礦物質D.維生素36.逐漸干乳法需要的時間較長,適用于〔。A.初產奶牛B.經產奶牛C.低產奶牛D.高產奶牛37.一般以繁殖為主的乳用牛群的組成比例中,繁殖母牛應占〔。A.20-30%B.40-50%C.60-65%D.70-75%38.架子牛肥育體重達500kg左右出欄,肥育期一般為〔。A.50-100天B.100-150天C.150-200天D.200-250天39.肥育牛出欄的標準主要是〔。A.膘情B.體重C.體高D.體長40.患布氏桿菌病母牛的主要癥狀是〔。A.喘息B.貧血C.腹瀉D.流產41.目前世界上分布最廣、數量最多的西門塔爾牛為〔。A.乳肉兼用牛B.肉乳兼用牛C.乳用牛D.役用牛42．牛奶中能促進腦組織生長發育,有健腦益智作用的有卵磷脂、亞油酸、碘和〔。A.鎂B.鉀C.鈉D.鋅43.從肉牛的局部看,與產肉性能相關最重要的部位是〔。A.頭部B.尻部C.頸部D.腹部44.牛體況評分的鑒定對象是牛體中的〔。A.骨骼組織B.結締組織C.皮下組織D.脂肪組織45.成年荷斯坦母牛的最佳體重為〔。A.400-450kgB.500-550kgC.600-650kgD.700-750kg46.用嫩度儀測定牛肉嫩度的原理是測量肌肉纖維的〔。A.粘性阻力B.剪切阻力C.彈性阻力D.抗拉阻力47.母牛排卵一般是在發情結束后的〔。A.6-8小時B.8-10小時C.10-12小時D.12-14小時48.為發揮奶牛的產奶潛力,滿足能量需要,應保證進食一定量的飼料〔。A.干物質B.纖維素C.半纖維素D.維生素49.植物性飼料中的麥角固醇,經日光中的紫外線照射后可轉變為維生素〔。A.AB.BC.CD.D50.成年公牛的稱重間隔為〔。A.10個月B.8個月C.6個月D.3個月51.犢牛較晚生長發育的體尺指標是〔。A.體長B.體寬C.體高D.體深52.對犢牛瘤胃乳頭的生長發育有顯著促進作用的是〔。A.碳水化合物B.蛋白質C.揮發性脂肪酸D.氨基酸53.牛的肝臟和腎臟可以合成維生素〔。A.AB.CC.DD.E54.在正常情況下,小母牛開始初配的時間是至少生長到〔。A.15月齡B.20月齡C.25月齡D.30月齡55.牛酮血病的治療方法之一是補充〔。A.礦物質B.維生素C.脂肪酸D.血糖56.形成牛肉特殊風味的重要物質是牛肉中的〔。A.苯甲酸B.丙酮酸C.脂肪酸D.氨基酸57.肥育牛出欄的主要鑒定標準是〔。A.外形B.膘情C.體重D.體高58.肉牛肥育最常用的能量飼料是〔。A.豆粕B.棉籽粕C.胡蘿卜D.玉米59.一般以繁殖為主的乳用牛群組成比例中,母犢牛應約占〔。A.4%B.6%C.8%D.12%60.引起人、畜、禽共患的慢性傳染性牛結核病的病原體是結核分枝〔。A.球菌B.桿菌C.真菌D.細菌61．牛具有特殊的消化器官和消化生理機能,對粗纖維的消化率一般為〔。A.15-20%B.75-80%C.65-70%D.25-30%62．中國荷斯坦牛是我國主要的〔。A.肉用型牛B.役用型牛C.兼用型牛D.乳用型牛63．從整體來看,奶牛體型從側望、前望和上望均呈〔。A.棱形B.方形C.圓形D.楔形64.為鑒定犢牛的生長發育情況,稱重的間隔應是每〔。A.月B.年C.周D.天65.母牛需要在秋季妊娠檢查時或冬季飼養開始前進行一次評分,其理想分數為〔。A.1.0分B.2.0分C.3.0分D.4.0分66.標準乳也稱乳脂校正乳〔FCM,其乳脂率為〔。A.4.5%B.4.0%C.3.5%D.3.0%67.使精子處于休眠狀態并使其存活時間延長的溫度是〔。A.―10℃B.―5℃C.5℃D.10℃68.在瘤胃被吸收后,成為牛所需能量和體脂肪沉積原料的是〔。A.揮發性脂肪酸B.纖維素C.半纖維素D.碳水化合物69.在牛飼料中,適當的鈣、磷含量比應為〔。A.1：1B.1：2C.2：2D.2：170.為充分發揮牛的生產力和生產性能,需要盡早并充分發育的是牛的〔。A.瘤胃B.網胃C.瓣胃D.真胃71.犢牛瘤胃內開始出現正常微生物活動的時間是〔。A.1-2周齡B.3-6周齡C.1-2月齡D.3-6月齡72.能使犢牛獲得后天獲得性被動免疫機能,抵抗傳染病作用的是初乳中含有的〔。A.血紅蛋白B.白蛋白C.免疫球蛋白D.清蛋白73.哺喂犢牛時最好使用帶有奶嘴的奶壺,可很好地刺激犢牛產生〔。A.食管溝反射B.排糞反射C.瘤胃反射D.盲結腸反射74.牛瘤胃內微生物可以合成的維生素是〔。A.AB.DC.ED.K75.母牛妊娠期的增重與胎次之間的關系是〔。A.隨著胎次的增加而上升B.隨著胎次的增加,體重發生波動C.隨著胎次的增加而下降D.隨著胎次的增加,體重不變76.牛飼料中的輕瀉性成分能減少瘤胃內降解的重要營養成分是飼料中的〔。A.脂肪B.蛋白質C.碳水化合物D.氨基酸77.幼牛肥育又稱為小牛肉生產,其出欄的時間應不晚于〔。A.6月齡B.8月齡C.12月齡D.18月齡78.對公牛的生長發育速度起促進作用的是〔。A.雄激素B.雌激素C.下丘腦D.腦垂體79.按照衛生防疫的要求,建設的牛場與村鎮、工廠的距離應超過<>。A.100mB.200mC.300mD.500m80.口蹄疫是一種急性、熱性、高度接觸性傳染病,其易感對象是〔。A.單蹄動物B.偶蹄動物C.單胃動物D.復胃動物81.海福特牛原產于英格蘭,是英國最古老的〔。A.肉用品種牛B.乳用品種牛C.役用品種牛D.兼用品種牛82.在養牛生產中,尿素可用來代替飼糧中的蛋白質量為〔。A.20%B.30%C.40%D.50%83.發育良好的標準乳房,其內部結構中腺體組織約占〔。A.65-70%B.70-75%C.75-80%D.80-85%84.為鑒定育成牛的生長發育情況,稱重的間隔一般為〔。A.3個月B.6個月C.9個月D.1年85.母牛配種開始前的30天應進行一次體況評分,此時的適宜分數為〔。A.4.0B.3.5C.3.0D.2.586.測定牛奶酸度的酒精試驗中,在玻璃器皿底部出現白色顆粒或絮狀物時,即說明酸度已超過〔。A.150TB.170TC.200TD.250T87.在37℃條件下,檢測精液中呈直線前進運動精子的百分率,稱為精子的〔。A.活率B.畸形率C.密度D.酸度88.牛飼料中如缺乏硫,會影響瘤胃微生物〔。A.糖的合成B.脂肪的合成C.蛋白質的合成D.細胞膜的形成89.我國肉用牛飼養標準推薦,當氣溫低于12℃時,每降低1℃,維持能量需要將增加〔。A.0.5%B.1.0%C.2.0%D.3.0%90.因飼喂量不足而引起種公牛睪丸組織萎縮的微量元素是〔。A.鋅B.鐵C.鈷D.錳91.牛體早期生長發育的體尺指標是〔。A.體長B.體寬C.體深D.體高92.犢牛開始反芻的時間是〔。A.2-3月齡B.3-4月齡C.4-5月齡D.5-6月齡93.初乳中能殺死多種細菌,保護犢牛健康的成分是〔。A.溶菌酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.消化酶94.育成牛體重的增加引起體內化學成分變化的規律是明顯增加〔。A.體蛋白B.體脂肪C.鈣D.磷95.牛體達到生理上最高生長速度的時期是在〔。A.1-3月齡B.3-6月齡C.6-12月齡D.12-18月齡96.奶牛泌乳早期是整個泌乳期產奶量不斷上升,直至達到最高峰的階段,這一階段的產奶量往往占整個泌乳期產量的〔。A.40%B.50%C.60%D.70%97.預防牛發生蹄病的重要措施之一是〔。A.蹄藥浴B.保溫C.舍飼D.刷拭98.決定奶牛干乳期長短的最重要因素是〔。A.年齡大小B.體況變化C.飼料特性D.產奶性能99.形成牛肉特殊風味的重要物質是牛肉中的〔。A.苯甲酸B.丙酮酸C.脂肪酸D.氨基酸100.在小白牛肉生產中,犢牛飼養出欄屠宰體重最低需要達到〔。A.90kgB.200kgC.300kgD.400kg五、多選題〔多選、少選、錯選該小題均不得分1.牛瘤胃容積大,其中有大量的〔。A．真菌B．細菌C．球菌D．桿菌E．纖毛蟲2.常見的大型肉用品種牛有〔。A．海福特B．安格斯C．夏洛來D．利木贊E．皮埃蒙特3.國外優良兼用品種牛有〔。A．瑞士褐牛B．丹麥紅牛C．西門塔爾D．安格斯E．海福特4.從整體上觀察肉牛基本外貌特點的方法是〔。A．前望B．側望C．上望D．后望E．仰望5.牛奶中的蛋白質主要是〔。A．纖維蛋白B．酪蛋白C．白蛋白D．珠蛋白E．球蛋白6.在牛肉加工方面,一般胴體部分指的是將牛屠宰后要去掉〔。A．骨B．皮C．脂肪D．蹄E．內臟7.牛肉肉質評定的指標主要包括〔。A．嫩度B．肌肉色澤C．脂肪色澤D．品味E．熟肉率8.溫度是影響精子運動和存活時間的重要因素,在較高的溫度下,會使精子〔。A．存活時間延長B．物質代謝降低C．活動加強D．代謝作用加強E．存活時間縮短9.當牛缺乏維生素D時,就不能有效地吸收和利用飼料中的〔。A．鉀B．鈉C．鈣D．磷E．銅10.種公牛的管理要點有〔。A．良好的調教B．適當的運動C．拴系與牽引D．適宜的環境條件E．合理的使用11.作為種用的公、母牛,斷奶后的體尺測量一般在〔。A.6月齡B.1.5周歲C.2周歲D.3周歲E.成年12.在奶牛生產中,測定牛奶酸度常用的方法有〔。A.滴定試驗B.中和試驗C.酒精試驗D.沉淀試驗E.凝固試驗13.牛缺氯會表現的癥狀有〔。A.食欲不振B.異嗜C.運動失調D.消瘦E.體重下降14.牛飲水量不足可導致〔。A.代謝障礙B.采食量降低C.興奮D.生產性能降低E.死亡15.乳用犢牛早期斷奶的主要目的是〔。A.節省大量鮮奶B.提高犢牛斷奶重C.減輕勞動強度D.增加犢牛體重E.降低育犢成本16.在正常情況下,小母牛開始初配的條件是〔。A.10月齡B.15月齡C.體重達350kgD.體重達成年母牛的70%E.體重達300kg17.刷拭牛體的主要作用是〔。A.清潔牛體B.祛除體表寄生蟲C.刺激皮膚血液循環D.促進牛體代謝E.提高生產性能18.進行牛蹄藥浴時,常用的有〔溶液。A.氯化鈉B.氯化鉀C.福爾馬林D.硫酸銅E.硫酸鎂19.按性別劃分肉牛肥育類型,公牛比閹牛的〔。A.瘦肉率高B.脂肪含量高C.脂肪含量低D.屠宰率高E.眼肌面積大20.牛場場址的選擇應考慮遠離〔。A.居民排污口B.化工廠C.屠宰場D.制藥廠E.居民區21.瘤胃微生物是通過發酵作用分解飼料中的〔。A.纖維素B.半纖維素C.蛋白質D.脂肪E.碳水化合物22.中國培育的兼用品種牛有〔。A.蒙古牛B.草原紅牛C.新疆褐牛D.科爾沁牛E.延邊黃牛23.從肉牛的局部看,與產肉性能相關的最重要部位有〔。A.鬐甲B.背C.小腿D.前胸E.尻24.影響牛產肉性能的因素很多,其中主要是〔。A.品種B.性別C.年齡D.飼養管理E.雜交改良25.牛精液品質檢查的主要項目有〔。A.射精量B.顏色C.透明度D.活率E.密度26.牛缺乏維生素E的癥狀表現為〔。A.消化不良B.肌肉變性C.興奮不安D.姿勢異常E.心肌嚴重損害27.犢牛能有效利用的碳水化合物有〔。A.乳糖B.淀粉C.葡萄糖D.蔗糖E.右旋糖28.舍飼奶牛,每天應有一定的運動,以〔。A.促進血液循環B.增進食欲C.改善繁殖機能D.防止牛體過肥E.防止骨質疏松和肢蹄病29.散養式牛舍的主要優點是〔。A.便于實行機械化B.便于實行自動化C.節約勞力D.內部設備簡單E.較為經濟30.口蹄疫的綜合性防治措施主要有〔。A.加強防疫B.牛舍保溫C.加強檢疫D.放牧飼養E.注射疫苗31.牛奶中可提高視力的是維生素〔。A.AB.B1C.B2D.B6E.B1232.夏洛來牛在生產性能方面的顯著特點是〔。A.產奶量高B.生長速度快C.瘦肉產量高D.乳脂率高E.乳蛋白含量高33.種公牛飼養的目的是使其具有〔。A.健壯的體質B.較多的脂肪沉積C.優質的精液D.發達的四肢E.較強的繁殖能力34.初生犢牛的護理主要是〔。A.哺喂常乳B.清除粘液C.斷臍D.稱重E.編號35.肉用犢牛的管理要點是〔。A.免疫接種B.閹割C.去角D.修蹄E.分群36.舍飼奶牛每天應有一定的運動,以〔。A.促進血液循環B.增進食欲C.增強體質D.防止牛體過肥E.防止肢蹄病37.奶牛干乳的意義主要是有利于〔。A.胎兒生長發育B.母牛恢復體質C.促進乳腺組織恢復更新D.蓄積營養E.維持適宜的體況38.奶牛飼養管理按其生理狀況的不同階段,可分為〔。A.配種期B.妊娠期C.泌乳期D.干乳期E.圍產期39.肉牛肥育時,脂肪沉積的主要部位是〔。A.肌肉內B.肌肉間C.肌肉外D.內臟E.皮下40.牛場的水質是牛場建設的重要條件之一,必須符合的衛生指標有〔。A.適于飲用B.微生物數量C.重金屬離子濃度D.有毒化合物濃度E.硬度4