標準解讀

《GB 1886.9-2016 食品安全國家標準　食品添加劑　鹽酸》相比于《GB 1897-2008 食品添加劑　鹽酸》主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 適用范圍與分類：新標準可能對鹽酸作為食品添加劑的適用范圍進行了明確或細化，同時根據最新的食品安全要求對產品分類進行修訂，以更準確地指導其使用。

  2. 技術要求：GB 1886.9-2016對鹽酸的質量指標提出了新的或更嚴格的要求，包括純度、雜質含量（如重金屬、砷等有害物質的限量）以及微生物指標等，這些變化旨在進一步保障食品安全和提升產品質量。

  3. 檢測方法：新標準可能引入了更科學、更精確的檢測方法來測定鹽酸的各項指標，確保檢驗結果的準確性和可重復性。這包括對有害元素、雜質及微生物的檢測技術的更新。

  4. 標簽標識：根據新標準，對于鹽酸產品的標簽和說明書要求可能有所增加，要求更加詳細地標注產品信息、使用范圍、注意事項等，以增強透明度，便于監管和消費者了解。

  5. 執行日期與替代關系：GB 1886.9-2016明確了其生效日期，并聲明替代舊標準GB 1897-2008，意味著自新標準實施之日起，所有相關生產、銷售活動應遵循新標準的規定。

  6. 規范性引用文件：新標準更新了引用的相關國家標準和行業標準清單，確保與現行法律法規和標準體系保持一致，為鹽酸作為食品添加劑的管理和控制提供最新依據。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB18869—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑鹽酸

2016-08-31發布2017-01-01實施

中華人民共和國發布

國家衛生和計劃生育委員會

GB18869—2016

.

前言

本標準代替食品添加劑鹽酸

GB1897—2008《》。

本標準與相比主要變化如下

GB1897—2008,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品添加劑鹽酸

———“”。

Ⅰ

GB18869—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑鹽酸

1范圍

本標準適用于氯氣和氫氣合成經水吸收制得的食品添加劑鹽酸

。

2分子式和相對分子質量

21分子式

.

HCl

22相對分子質量

.

按年國際相對原子質量

36.46(2007)

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤無色或淺黃色取適量試樣置于燒杯中在自然光線下

50mL,

狀態透明液體觀察其色澤和狀態

32理化指標

.

理化指標應符合表的規定

2。

表2理化指標

項目指標檢驗方法

總酸度以計w附錄中

(HCl),/%≥31.0AA.4

鐵以計w附錄中

(Fe),/%≤0.0005AA.5

硫酸鹽以計w附錄中

(SO4),/%≤0.007AA.6

游離氯以計w附錄中

(Cl),/%≤0.003AA.7

還原物以計w附錄中

(SO3),/%≤0.007AA.8

不揮發物w附錄中

,/%≤0.05AA.9

砷附錄中

(As)/(mg/kg)≤1.0AA.10

重金屬

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