標準解讀
《GB 1886.37-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 環己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)》與《GB 12488-2008 食品添加劑 環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)》相比,主要在以下幾個方面進行了調整和更新:
-
標準體系整合:GB 1886.37-2015屬于新食品安全國家標準體系下的一部分,該體系對食品添加劑的標準進行了整合和優化,旨在提供更為統一和系統的管理規范,相比GB 12488-2008,其在標準編號和結構上更加規范和系統化。
-
檢測方法更新:新標準可能引入了更先進的檢測技術和方法,以提高檢測的準確性和靈敏度。這些更新有助于更精確地控制甜蜜素的含量,確保食品安全,相比舊標準,可能對實驗室設備和技術要求有所提升。
-
適用范圍和使用限量:GB 1886.37-2015可能根據最新的食品安全評估數據,對甜蜜素的適用食品類別及最大使用量進行了修訂,以更好地保障消費者的健康。這可能包括新增或調整某些食品類別中的甜蜜素使用限制。
-
安全性評估信息:新標準在制定過程中,會參考最新的科學研究成果和國際標準,對甜蜜素的安全性進行重新評估,確保其在食品中的使用符合當前的食品安全理念和要求。
-
標簽標識要求:GB 1886.37-2015可能對含有甜蜜素的食品標簽標識要求進行了細化或強化,要求企業在產品包裝上明確標注甜蜜素的使用情況,增強透明度,保護消費者知情權。
-
法規引用更新:隨著法律法規的發展,新標準會引用最新版本的相關法律法規和標準,確保整個標準體系的協調一致。
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....
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- 現行
- 正在執行有效
- 2015-09-22 頒布
- 2016-03-22 實施




文檔簡介
中華人民共和國國家標準
GB188637—2015
.
食品安全國家標準
食品添加劑環己基氨基磺酸鈉
又名甜蜜素
()
2015-09-22發布2016-03-22實施
中華人民共和國發布
國家衛生和計劃生育委員會
中華人民共和國
國家標準
食品安全國家標準
食品添加劑環己基氨基磺酸鈉
又名甜蜜素
()
GB1886.37—2015
*
中國標準出版社出版發行
北京市朝陽區和平里西街甲號
2(100029)
北京市西城區三里河北街號
16(100045)
網址
:
服務熱線
:400-168-0010
年月第一版
20166
*
書號
:155066·1-51839
版權專有侵權必究
GB188637—2015
.
前言
本標準代替食品添加劑環己基氨基磺酸鈉甜蜜素
GB12488—2008《()》。
本標準與相比主要變化如下
GB12488—2008,:
標準名稱修改為食品安全國家標準食品添加劑環己基氨基磺酸鈉又名甜蜜素
———“()”。
Ⅰ
GB188637—2015
.
食品安全國家標準
食品添加劑環己基氨基磺酸鈉
又名甜蜜素
()
1范圍
本標準適用于以環己胺為原料氯磺酸或氨基磺酸化合成環己基氨基酸磺酸后與氫氧化鈉作用而
,
制得的食品添加劑環己基氨基磺酸鈉又名甜蜜素
()。
2化學名稱分子式結構式和相對分子質量
、、
21化學名稱
.
環己基氨基磺酸鈉
。
22分子式
.
n無水品n結晶品n
C6H12NNaO3S·H2O(=0,=2)
23結構式
.
24相對分子質量
.
無水品結晶品按年國際相對原子質量
201.22;237.25(2007)
3技術要求
31感官要求
.
感官要求應符合表的規定
1。
表1感官要求
要求
項目檢驗方法
無水品結晶品
色澤白色
取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤中在自然
狀態白色結晶粉末針狀結晶白色針狀片狀結晶、,
、、光線下觀察色澤和狀態并嗅其味
,,
氣味
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