標準解讀

GB 1886.297-2018食品安全國家標準《食品添加劑 聚氧丙烯甘油醚》這一標準，旨在規定食品添加劑中聚氧丙烯甘油醚的具體要求，確保其在食品應用中的安全性。以下是該標準的主要內容概覽：

  1. 范圍：明確了本標準適用于以環氧丙烷和甘油為原料，通過加成反應制得的聚氧丙烯甘油醚作為食品添加劑的使用要求。適用于食品工業中作為乳化劑、穩定劑等用途。

  2. 術語和定義：對“聚氧丙烯甘油醚”進行了明確界定，指由環氧丙烷與甘油聚合得到的一類非離子型表面活性劑。

  3. 技術要求：詳細列出了聚氧丙烯甘油醚的質量指標，包括純度、酸值、過氧化物殘留量、重金屬（以鉛計）、砷含量等具體參數限值，確保產品符合食品安全標準。

  4. 試驗方法：提供了測定聚氧丙烯甘油醚各項指標的具體實驗操作步驟和要求，如液相色譜法測定純度、電位滴定法測定酸值等，確保檢測方法的科學性和準確性。

  5. 檢驗規則：明確了產品出廠檢驗和型式檢驗的項目、抽樣方法及判定規則，確保每批產品的質量可控。

  6. 標簽、標識、包裝、運輸和貯存：規定了產品在銷售、運輸和儲存過程中的要求，包括應清晰標注產品名稱、成分、凈含量、生產日期、保質期、生產商信息等，以及包裝材料需符合食品安全要求，避免污染。

該標準通過上述規定，為聚氧丙烯甘油醚作為食品添加劑的生產、檢驗、銷售和使用設定了統一規范，保障了消費者食用安全，同時也為監管部門提供了執法依據。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2018-06-21 頒布
  • 2018-12-21 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886297—2018

.

食品安全國家標準

食品添加劑聚氧丙烯甘油醚

2018-06-21發布2018-12-21實施

中華人民共和國國家衛生健康委員會發布

國家市場監督管理總局

GB1886297—2018

.

食品安全國家標準

食品添加劑聚氧丙烯甘油醚

1范圍

本標準適用于以環氧丙烷丙三醇為原料經聚合中和精制而成的食品添加劑聚氧丙烯甘油醚

、,、、。

2結構式

nnn環氧丙烷聚合度nnn

1,2,3:,1+2+3>16。

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤無色或微黃色取適量試樣置于清潔干燥的比色管中在自然光線下觀察

、,,

狀態透明液體其色澤和狀態

32理化指標

.

理化指標應符合表的規定

2。

表2理化指標

項目指標檢驗方法

水分w卡爾費休法

,/%≤0.5GB5009.3·

羥值以計鄰苯二甲酸酐法

(KOH)/(mg/g)≤88GB/T7383

環氧丙烷附錄中

/(mg/kg)≤5AA.3

注產品原料及工藝過程中應盡可能減少重金屬污染的可能性

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