標準解讀

GB 1886.205-2016食品安全國家標準《食品添加劑 D-香芹酮》這一標準文件，詳細規定了食品添加劑D-香芹酮的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求，旨在確保食品中使用的D-香芹酮質量和安全符合國家規定，保障公眾健康。

該標準具體內容涵蓋：

  1. 范圍：明確了本標準適用于以檸檬烯為原料，通過化學反應制得的食品添加劑D-香芹酮。規定了其作為食品用香料時的應用范圍和使用限量。

  2. 術語和定義：對D-香芹酮進行了科學定義，幫助讀者理解該添加劑的基本屬性。

  3. 技術要求：詳細列出了D-香芹酮在純度、香氣、外觀、熔點、雜質含量（如水分、重金屬、砷、鉛等）方面的具體要求，確保產品達到食品安全標準。

  4. 試驗方法：提供了檢測D-香芹酮各項指標的方法，包括但不限于氣相色譜法測定純度、感官檢驗香氣與外觀、熔點測定法等，確保檢驗結果的準確性和可重復性。

  5. 檢驗規則：規定了產品出廠檢驗、型式檢驗的項目、頻次及判定規則，以及不合格產品的處理方式，強化質量控制。

  6. 標志、標簽、包裝：要求產品包裝上需明確標注產品名稱、成分、凈含量、生產日期、保質期、生產商信息、執行標準號等內容，便于追蹤和信息透明。

  7. 運輸和貯存：給出了D-香芹酮在運輸和儲存過程中的條件和注意事項，如應避免陽光直射、高溫、潮濕等環境，以防止品質變化。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886205—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑d-香芹酮

2016-08-31發布2017-01-01實施

中華人民共和國發布

國家衛生和計劃生育委員會

GB1886205—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑d-香芹酮

1范圍

本標準適用于以l苧烯為原料經化學反應或以葛縷子油為原料單離制得的食品添加劑d香

-,-

芹酮

。

2化學名稱分子式結構式和相對分子質量

、、

21化學名稱

.

d甲基異丙烯基環己烯酮

-1--4--6--2-

22分子式

.

C10H14O

23結構式

.

24相對分子質量

.

按年國際相對原子質量

150.22(2007)

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤無色至淺黃色

將試樣置于比色管內用目測法觀察

狀態液體,

香氣葛縷子藏茴香樣香氣

()GB/T14454

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