標準解讀

GB 1886.156-2015食品安全國家標準《食品添加劑乙酸松油酯》這一標準規定了食品添加劑乙酸松油酯的技術要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求。具體要點包括：

  1. 范圍：該標準適用于以蒎烯為原料，通過化學合成制得的乙酸松油酯作為食品添加劑的使用。乙酸松油酯常用于食品中作為香料，賦予產品特定的松木香氣。

  2. 技術要求：標準詳細列出了乙酸松油酯的質量指標，包括外觀、香氣、含量（以松油醇計）、酸值、折光指數、比旋光度等理化指標，以及砷、鉛、汞等有害元素的限量要求，確保其在食品中的使用安全。

  3. 試驗方法：提供了檢測乙酸松油酯各項指標的具體實驗操作步驟和判定依據，如采用氣相色譜法測定含量，分光光度法檢測重金屬含量等，確保檢測結果的準確性和可重復性。

  4. 檢驗規則：明確了產品出廠檢驗和型式檢驗的項目、抽樣方法及合格判定準則，確保每批產品的質量符合標準要求。

  5. 標志、標簽、包裝、運輸和貯存：規定了乙酸松油酯在包裝上的標識信息應包含產品名稱、成分、凈含量、生產日期、保質期、生產商信息及執行標準等，同時對包裝材料、運輸過程中的防護措施以及適宜的貯存條件進行了詳細說明，以防止產品在流通和儲存過程中受到污染或變質。

此標準的實施，為乙酸松油酯作為食品添加劑的生產和應用提供了統一的規范，有助于保障食品安全，維護消費者健康。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886156—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑乙酸松油酯

2015-09-22發布2016-03-22實施

中華人民共和國發布

國家衛生和計劃生育委員會

中華人民共和國

國家標準

食品安全國家標準

食品添加劑乙酸松油酯

GB1886.156—2015

*

中國標準出版社出版發行

北京市朝陽區和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區三里河北街號

16(100045)

網址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20166

*

書號

:155066·1-51872

版權專有侵權必究

GB1886156—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑乙酸松油酯

1范圍

本標準適用于食品添加劑乙酸松油酯

。

2化學名稱分子式結構式和相對分子質量

、、

21化學名稱

.

乙酸對烯醇酯

--1--8-

22分子式

.

C12H20O2

23結構式

.

24相對分子質量

.

按年國際相對原子質量

196.29(2007)

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤無色

將試樣置于比色管內用目測法觀察

狀態液體,

香氣具有甜香清新的藥草樣香氣

、、

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