標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 1886.125-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 肉桂醇》這一標(biāo)準(zhǔn)文件，主要規(guī)定了食品添加劑肉桂醇的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。具體來說，它涵蓋了以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

  1. 范圍：明確了該標(biāo)準(zhǔn)適用于以天然肉桂為原料，通過提取、分離等工藝制得的食品添加劑肉桂醇。規(guī)定了其作為食品用香料時(shí)的應(yīng)用范圍和使用限制。

  2. 技術(shù)要求：詳細(xì)列出了肉桂醇在純度、色澤、香氣、雜質(zhì)含量等方面的具體指標(biāo)，確保產(chǎn)品符合食品安全及質(zhì)量要求。例如，規(guī)定了肉桂醇的純度應(yīng)達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，不得含有對人體有害的特定雜質(zhì)超過限量。

  3. 試驗(yàn)方法：提供了檢測肉桂醇各項(xiàng)指標(biāo)的具體實(shí)驗(yàn)操作步驟和判定依據(jù)，包括但不限于氣相色譜法測定純度、感官檢驗(yàn)香氣與色澤等，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  4. 檢驗(yàn)規(guī)則：說明了產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)的要求，規(guī)定了抽樣方法、批量判定規(guī)則等，以保證每批產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

  5. 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存：規(guī)范了肉桂醇產(chǎn)品的外包裝需明確標(biāo)注的產(chǎn)品信息，如產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等，并對包裝材料、運(yùn)輸條件及貯存環(huán)境提出了具體要求，以防止產(chǎn)品在流通和儲存過程中受到污染或變質(zhì)。

此標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，旨在保障肉桂醇作為食品添加劑使用的安全性與合規(guī)性，為食品生產(chǎn)和監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)，保護(hù)消費(fèi)者健康。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實(shí)施
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GB 1886.125-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑肉桂醇_第1頁
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886125—2015

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑肉桂醇

2015-09-22發(fā)布2016-03-22實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會

GB1886125—2015

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑肉桂醇

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以肉桂醛為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑肉桂醇

。

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱

.

苯基烯丙醇

3-

22分子式

.

C9H10O

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

134.18(2007)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

白色至微黃色固體或無色至微黃色液

色澤()(將試樣置于一潔凈白紙上或比色管內(nèi)用目測

體,

)法觀察

狀態(tài)結(jié)晶性固體或液體

香氣具有濃郁的膏香花香甜香香氣

、、GB/T14454.2

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2

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