標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 15570-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 葉酸》相比于《GB 15570-1995 食品添加劑 葉酸》主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了更新和調(diào)整：

  1. 適用范圍：2010版標(biāo)準(zhǔn)更明確地界定了葉酸作為食品添加劑的使用范圍，可能根據(jù)食品安全管理和科技發(fā)展的新情況，對(duì)葉酸的應(yīng)用領(lǐng)域進(jìn)行了細(xì)化或擴(kuò)展。

  2. 技術(shù)要求：新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)葉酸的質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了修訂，可能包括純度、雜質(zhì)含量、微生物指標(biāo)等方面的更嚴(yán)格要求，以確保食品添加劑的安全性與有效性符合當(dāng)前的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

  3. 檢驗(yàn)方法：隨著檢測技術(shù)的進(jìn)步，2010版標(biāo)準(zhǔn)引入了更先進(jìn)、準(zhǔn)確的檢驗(yàn)方法來測定葉酸的含量及其雜質(zhì)，提高了檢測的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)葉酸產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)提出了新的要求，如增加或明確了產(chǎn)品包裝上需標(biāo)注的信息內(nèi)容，如成分列表、使用說明、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及儲(chǔ)存條件等，以便于消費(fèi)者和監(jiān)管機(jī)構(gòu)更好地了解產(chǎn)品信息。

  5. 食品安全管理：考慮到食品安全法規(guī)體系的完善，2010版標(biāo)準(zhǔn)可能融入了更多食品安全管理體系的要求，強(qiáng)化了生產(chǎn)、流通、使用各環(huán)節(jié)的管理規(guī)定，以保障從生產(chǎn)到消費(fèi)全鏈條的安全性。

  6. 法律法規(guī)依據(jù)：由于時(shí)間跨度較大，2010版標(biāo)準(zhǔn)的制定依據(jù)了更新的法律法規(guī)框架，確保其符合當(dāng)時(shí)國家對(duì)食品安全管理的最新要求。

這些變化體現(xiàn)了食品安全標(biāo)準(zhǔn)隨時(shí)間演進(jìn)的過程，旨在適應(yīng)科技進(jìn)步、市場需求變化以及對(duì)公眾健康保護(hù)的不斷提升。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2010-12-21 頒布
  • 2011-02-21 實(shí)施
?正版授權(quán)
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB15570—2010

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑葉酸

2010-12-21發(fā)布2011-02-21實(shí)施

中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布

GB15570—2010

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑葉酸

GB15570—1995《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB15570—1995,:

葉酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)指標(biāo)由修改為

———95%~102%96%~102%;

灼燒殘?jiān)笜?biāo)由修改為

———≤0.1%≤0.2%;

葉酸的測定方法取消了比色分光法高效液相色譜的定量方法由內(nèi)標(biāo)法修改為外標(biāo)法

———,;

完善了水分測定方法

———。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄為規(guī)范性附錄附錄為資料性附錄

A,B。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB15570—1995。

Ⅰ

GB15570—2010

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑葉酸

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于化學(xué)合成法制得的食品添加劑葉酸

。

2規(guī)范性引用文件

本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅所注日期的版

。,

本適用于本標(biāo)準(zhǔn)凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。,()。

3化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量

、、

31化學(xué)名稱

.

N氨基二氫氧代喋啶甲氨基苯甲酰基L谷氨酸

-{-[(2--1,4--4--6-)]}--

32分子式

.

C19H19N7O6

33結(jié)構(gòu)式

.

34相對(duì)分子質(zhì)量

.

按年國際相對(duì)原子質(zhì)量

441.40(2007)

4技術(shù)要求

41感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定

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