標準解讀

《GB 14883.10-2016 食品安全國家標準　食品中放射性物質銫-137的測定》相比于其前身《GB 14883.10-1994, SN 0662-1997》，主要在以下幾個方面進行了更新與調整：

  1. 適用范圍和原則：新標準對適用的食品類別進行了更加明確和詳細的劃分，同時更新了檢測原則，采用了更先進的科學技術和分析方法，以確保檢測結果的準確性和可靠性。

  2. 檢測方法和技術：GB 14883.10-2016引入了更先進的放射性同位素檢測技術，如高效液相色譜法（HPLC）與電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）的聯用，提高了檢測靈敏度和精確度。而舊標準可能更多依賴于傳統的放射化學分離技術和γ能譜測量法。

  3. 限量標準與評估：新標準根據國際放射防護委員會（ICRP）和世界衛生組織（WHO）的最新推薦，對食品中銫-137的允許限量進行了修訂，確保食品安全標準與國際接軌，保護公眾健康。

  4. 樣品處理和前處理步驟：更新了樣品的采集、保存、前處理及分析流程，使之更加科學合理，減少了樣品處理過程中的污染風險，提高了檢測效率。

  5. 質量控制與驗證：新標準加強了實驗室質量控制要求，明確了內部質控措施和實驗室間比對測試的規定，確保檢測結果的可比性和準確性。同時，增加了對檢測方法的驗證要求，包括方法檢出限、回收率試驗等。

  6. 術語和定義：對相關專業術語進行了更新和規范，使得標準內容更加清晰易懂，便于執行者準確理解和操作。

  7. 標準的結構和表述：新版標準在格式和表述上也做了優化，遵循了最新的國家標準編寫規則，提高了標準的可讀性和實用性。


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  • 正在執行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-03-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1488310—2016

.

食品安全國家標準

食品中放射性物質銫-137的測定

2016-08-31發布2017-03-01實施

中華人民共和國發布

國家衛生和計劃生育委員會

GB1488310—2016

.

前言

本標準代替食品中放射性物質檢驗銫的測定和出

GB14883.10—1994《-137》SN0662—1997《

口水產品中銫放射性活度檢驗方法射線能譜法

γ》。

本標準與和相比主要變化如下

GB14883.10—1994SN0662—1997,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品中放射性物質銫的測定

———“-137”;

將中的能譜測定法調整為第一法并將整合至此法

———GB14883.10—1994γ,SN0662—1997;

為與系列標準統一刪除了中關于抽樣的規定

———GB14883,SN0662—1997;

將中的磷鉬酸銨法亞鐵氰化鈷鉀法調整為第二法和第三法

———GB14883.10—1994、;

按照食品安全國家標準的格式對文本進行了調整

———;

保留了的附錄將的附錄調整為附錄

———GB14883.10—1994A,SN0662—1997AB。

Ⅰ

GB1488310—2016

.

食品安全國家標準

食品中放射性物質銫-137的測定

1范圍

本標準適用于各類食品中銫137的測定

-137(Cs)。

第一法γ能譜測定法

2原理

食品鮮樣直接或經前處理后裝入一定形狀和體積的樣品盒內在能譜儀上測量樣品中137在

,γCs

的射線特征峰全能峰凈面積與已知活度的標準放射源相比較計算137放射性活度濃

661.6keVγ,,Cs

度當樣品中有銫134存在時應用本法進行137的測定

。-134(Cs),Cs。

3試劑和材料

137放射性標準溶液比活度為左右經國家法定計量部門標定并有法定認可單位

Cs:1000Bq/mL,,

簽署的檢驗證書

。

4儀器和設備

41低本底γ能譜儀系統

.

低本底能譜儀系統應滿足如下要求

γ:

探測器同軸高純鍺或鍺鋰探測器對60射線全能峰的能量分辨率小于

a):()。Co1332.5keVγ

相對效率高于

3keV,15%。

屏蔽體主屏蔽體為等效鉛當量不小于內襯原子序數由外而內逐漸遞減的多層材料重

b):10cm,

金屬屏蔽體有條件時可采用反符合屏蔽屏蔽體應使能譜儀積分本底應小于計數

。。γ2.5/s

(50keV~2500keV)。

多道分析器道以上對于高純鍺能譜儀其道數應不少于道

c):1024。γ8192。

42壓樣模具

.

油壓機或手工壓樣器可參見附錄

,GB14883.9A。

43加蓋樣品盒

.

?h?h或?h圓柱形塑料樣品盒

75mm×35mm、75mm×50mm

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