會計學1制冷與低溫技術原理小型制冷裝置（1）按冰箱的制冷方式分：

壓縮式，吸收式，半導體式，磁性制冷式等。（2）按冰箱的用途分：家用冰箱，商用冰箱，廚房冰箱，低溫冰箱等。（3）按箱門形式分：單門，雙門，對開門，三門，多門。（4）按冰箱容積分：小型：有效容積小于120L。中型：有效容積120~250L。大型：有效容積大于250L。（5）按冰箱的放置方式分：落地式，臺式，手提式。第1頁/共32頁（6）按冷凍室溫度分：一星級冰箱，二星級冰箱，高二星級冰箱，三星級冰箱及四星級冰箱。（7）根據使用環境的不同分：普通環境（標N）使用，熱濕環境（標T）使用。第2頁/共32頁（1）壓縮式電冰箱：該種電冰箱由電動機提供機械能，通過壓縮機對制冷系統作功。其優點是壽命長，使用方便。目前世界上91%～95%的電冰箱屬于這一類。冰箱的分類：按冰箱的制冷方式（2）吸收式電冰箱：該種電冰箱可以利用熱源（如煤氣、煤油、電等）作為動力。其缺點是效率低，降溫慢，現已逐漸被淘汰。

第3頁/共32頁（3）半導體電冰箱：它是利用對PN型半導體，通以直流電，在結點上產生珀爾帖效應的原理來實現制冷的電冰箱。（5）電磁振動式冰箱（6）太陽能電冰箱（7）絕熱去磁制冷電冰箱（8）輻射制冷電冰箱（9）固體制冷電冰箱（4）化學冰箱：它是利用某些化學物質溶解于水時強烈吸熱而獲得制冷效果的冰箱。第4頁/共32頁家用冰箱分類：按箱內冷卻方式分直冷式電冰箱：無霜冰箱間冷式電冰箱：有霜冰箱電冰箱使用的氣候類型亞溫帶型（SN）適宜的使用環境溫度：10℃-32℃溫帶型（N）適宜的使用環境溫度：16℃-32℃亞熱帶型（ST）適宜的使用環境溫度：18℃-38℃熱帶型（T）適宜的使用環境溫度：18℃-43℃第5頁/共32頁主要由箱體，制冷系統，電氣控制系統構成。電冰箱的結構和組成（1）電冰箱箱體：外殼，內膽，隔熱材料和箱門。外殼：采用優質薄鋼板壓制焊接而成。經過噴砂或酸洗后噴涂磁漆或塑料。內膽：用塑料真空成型。隔熱材料：在外殼和內擔之間填以隔熱材料，常用的隔熱材料為現場發泡的聚氨脂泡沫塑料，厚約30–40mm，保溫性能好，硬度和粘結強度較高。箱門：門外殼采用與箱體外殼同樣材料，門襯板為塑料真空成型，門外殼與門襯板之間填以泡沫塑料絕熱層，箱門壁四周裝有磁性橡膠封條。第6頁/共32頁（2）電冰箱制冷系統：壓縮機，冷凝器，蒸發器，干燥過濾器，毛細管組成。蒸發器：型式：較常見有管板型和肋片管型。蒸發器產生的冷量在箱體內的傳遞方式：自然對流和強制對流。強制對流方式常用于雙溫冰箱。冷凝器：現代家用冰箱均采用空氣冷卻式冷凝器，分為自然對流和強制對流式兩類。功率在200W以下冰箱一般采用自然對流冷凝器。毛細管：家用壓縮式制冷系統都采用毛細管做節流元件。毛細管是銅管，直徑0.3-1.0mm，長度為2-4m。熱交換器：實際制冷系統中，常將毛細管的最后一段與壓縮機的低壓吸氣管組合成熱交換器。試驗表明，這可使制冷量提高3%-5%。第7頁/共32頁（3）電冰箱控制系統：溫度控制，除霜。溫度控制：目的：使冰箱內的溫度始終保持在預定范圍內。溫度控制器由兩部分組成：感溫元件與動作開關。除霜：除霜方式有：人工除霜，半自動除霜，自動除霜，快速除霜裝置（包括電加熱或高溫蒸氣加熱）。第8頁/共32頁

雙溫雙控冷藏冷凍冰箱第9頁/共32頁雙溫冷藏冷凍冰箱第10頁/共32頁（1）冷藏蒸發器和冷凍蒸發器分別受兩室的溫度控制，冷藏室和冷凍室的制冷輪流進行。（2）當冷藏室要求制冷時，三通電磁閥會接通冷藏室蒸發器，使制冷系統只對冷藏室制冷，當溫度達到要求后，會自動停止冷藏室制冷。（3）當冷凍室要求制冷時，三通電磁閥會接通冷凍室蒸發器，制冷系統只對冷凍室制冷。（4）由于兩室的制冷過程互不關聯，因此兩室的溫度也互不影響，從而保證兩室的溫度相對穩定，也由于兩室制冷相對獨立，可以分別作不同的溫度調節或停止制冷運轉，從而可以實現對各種使用環境和溫度環境的適應要求。雙溫冷藏冷凍冰箱的特點第11頁/共32頁

三路循環冷凍冷藏箱第12頁/共32頁（1）該系統有3個獨立的制冷回路，2個電磁閥及先進的智能控制器。（2）該系統可將制冷劑按需供給冷藏室、冷凍室以及生物保鮮室內的三個獨立蒸發器，從而實現三個室內溫度的精確控制。（3）當三個室同時需要冷量時，智能控制器將根據生物保鮮室及冷藏室優先分配原則配給冷量。三路循環冷凍冷藏冰箱的特點第13頁/共32頁3.電冰箱的常規節能技術

（1）常規的節能技術主要從3個方面來降低電冰箱的能耗。增加電冰箱發泡層厚度。普通冰箱冷藏室發泡層厚度為35mm-45mm，冷凍室厚度為60mm-80mm。節能冰箱為了減少冷量向外界的輻射，將冷藏室的發泡層厚度增加為55mm-65mm，冷凍室發泡層厚度增加為85mm-100mm，甚至120rnrn。第14頁/共32頁采用高效無氟壓縮機。高效無氟R600a壓縮機在冰箱上已經廣泛使用。其能源效率值（COP）能達到1.75，是冰箱節能的最主要手段。采用機械式溫控器。單循環制冷系統機械式溫控器。單循環制冷系統的電冰箱沒有電腦板、電磁閥等耗電部件，同時采用單循環制冷系統的冰箱壓縮機開停只受冷藏室溫度控制。相比雙循環制冷系統的冰箱開機時間短，較為省電。第15頁/共32頁（2）壓差保持技術

優點：可以減少壓縮機開機時的能耗損失。

缺點：需要在管路上設置多個閥門及相應的壓縮機卸壓管路，管路的焊接點較多。壓差保持技術是通過在冰箱制冷管路上設置一系列的閥門來控制管路的通斷。壓縮機開機制冷時閥門導通，當壓縮機停機時閥門關閉。將冷凝器中的高壓制冷劑切斷并保持在冷凝器中，下次壓縮機開機時可以快速建立冷凝器和蒸發器間的壓差，減少浪費的能耗。第16頁/共32頁（3）變頻節能技術與傳統轉速為3000rpm的壓縮機相比，變頻壓縮機具有軟啟動、低噪音、高效率、高速制冷能力的優點。其轉速范圍為1800rpm-4300rpm，COP最高可達1.9以上。采壓變頻技術的電冰箱可以在短時間內快速制冷，達到設定溫度，然后以低速持續運行，產生少量冷量維持冰箱內部溫度，避免壓縮機頻繁開停造成的電能浪費。據測算，采用變頻技術冰箱與相同的普通冰箱相比可以節省能耗15%以上。變頻技術的缺點在于其成本高。目前變頻壓縮機的價格大約為550元-800元。遠遠高于普通高效無氟壓縮機的價格。第17頁/共32頁（4）真空絕熱技術真空絕熱技術在冰箱行業的應用源于90年代。利用真空條件下的低導熱特性制作隔熱材料，固定在冰箱發泡層中以提高電冰箱隔熱性能。真空絕熱技術在日本冰箱行業得到廣泛應用，三菱、日立、松下、東芝、三洋等公司2004年后新產品中均采用了真空絕熱技術來降低冰箱能耗。材料主要由日本廠家生產，價格大約為4美元/平方米，其高昂的價格和國內冰箱價格的不斷下跌會影響國內冰箱的技術跟進速度。第18頁/共32頁4.電冰箱使用的一些問題

冰箱擺放電冰箱應擺放在環境溫度低，而且通風條件良好的地方，要遠離熱源，避免陽光直射，并且擺放時電冰箱頂部左右兩側及背部都要留有適當的空間，以利于散熱。保養方式定期除霜和清除冷凝器及箱體表面灰，保證蒸發器和冷凝器的吸熱和散熱性能良好，縮短壓縮機工作時間，節約電能。第19頁/共32頁存取食物方法在保證食物質量的前提下，根據季節變化，食物種類和數量多少，合理調整溫度控制器，使電冰箱經常處于最佳工作狀態。停電時，減少開門次數，盡量不要再往里放食品，以減少冷量散失。第20頁/共32頁8.1.2

其他小型冷凍冷藏裝置1.陳列柜2.冷柜3.小型冷庫島柜小型冷庫陳列柜第21頁/共32頁8.2空調用制冷裝置8.2.1

空調裝置的組成及分類（1）特定空間：房間、廠房、劇院、手術室、汽車、火車、飛機等。（2）空氣參數：空氣的溫度、相對濕度、潔凈度、空氣流速、氣壓、噪聲等。（3）所要求的狀態：分為舒適性要求的狀態、工藝性要求的狀態兩類。1.空氣調節（空調）的含義：保證某一特定空間的空氣參數達到所要求的狀態。第22頁/共32頁2.空氣調節系統的組成：一般由被調節對象，空氣處理設備，空氣輸送設備，和空氣分配設備組成。（1）空氣處理設備：包括對空氣進行過濾凈化，加熱，冷卻，加濕或減濕處理。第23頁/共32頁3.空調裝置的分類按空氣處理設備的設置分為（1）集中式空調：

所有的空氣處理設備，包括風機，冷卻器，加濕器，過濾器都集中在空調機房內。

（2）半集中式空調；

除了有集中空調機房，還有分散在被調房間的冷熱熱交換器。如誘導器系統，風機盤管系統等。

（3）全分散式空調：

是指將空氣處理設備分散在被調房間內的系統。如房間空調器，汽車空調等。第24頁/共32頁半集中式中央空調第25頁/共32頁8.2.2

中央空調系統1.中央空調系統的定義是將空氣處理全過程組合在一個或幾個空氣調節器內進行，通過空氣輸送管道和空氣分配器送至各個房間。2.中央空調系統的分類按集中式空調系統處理的空氣來源分為（1）直流式系統（2）封閉式系統（3）再循環系統第26頁/共32頁再循環式中央空調系統根據回風情況分為（1）一次回風式空調系統；空調系統的回風與室外新風在噴淋室（或空氣冷卻器）前混合一次，稱一次回風式系統。（2）二次回風式空調系統：空調系統的回風與室外新風在噴淋室前混合并經噴霧處理后，再次與回風混合，稱二次回風式系統。第27頁/共32頁