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運營管理

OperationsManagementLecture:Saturday18:30PM-22:30PMProfessor:LiGuijunOffice:OfficeBuilding801Phone:62289001Cell-mail:gcjj2002@163.com個人介紹哈爾濱工業大學，管理科學與工程專業，博士

教學經歷運營管理,MBA戰略視角的項目管理,RM項目管理,MBA,UG項目評估,UG研究與咨詢項目管理運營管理管理方法論（案例研究）喜歡讀書、做飯個人介紹大綱介紹名字簡歷建議的信息(可選)大學工作歷史家庭或朋友興趣

CHECK-IN你對本課的期望？其他你想說的話想問的問題課程性質和目的性質：專業必修課目的：使學生掌握企業運營的理論知識，學會運用定量、定性分析方法來解決企業運營管理中的問題，在一定程度上訓練學生的實踐管理技能。學習該課程要求學生具有管理學、管理經濟學、管理運籌學、市場營銷和質量管理等方面的基礎知識。課程用書運營管理，蔡斯，機械工業出版社（11版）目標，高德拉特課程評分分為四個部分:課堂參與 (25%)家庭作業 (25%) 案例報告 (25%)最終測試 (25%) 授課方式講授、案例分析結合2個理論2個案例2種方法inthinkingΔinbeliefsinbeliefsΔinexpectationsinexpectationsΔinattitudeinattitudeΔinperformanceinperformanceΔinstatusquo課程框架運營管理導論（OM）運營管理與競爭優勢（OM、CA）項目管理(PM)產品與服務流程(NPD、NSD)供應鏈與需求計劃(SC、MRP)精益生產(JIT、TQC)約束管理(TOC)如何學習習?inthinkingΔinbeliefsinbeliefsΔinexpectationsinexpectationsΔinattitudeinattitudeΔinperformanceinperformanceΔinstatusquo本次課的的內容課程介紹紹運營的轉轉換過程程運營的基本概概念運營管理的基基本歷史運營管理與戰戰略案例分析企業的三大職職能營銷運營（生產運運作）財務組織運營財務營銷

營銷運營財務生產與運作的的本質物質產品服務產品物力資源人力資源信息資源自然采取，人人工培育與提提煉，成份融合，化學學轉換，形態態與結構變化，物質空空間轉移，信信息與知識傳遞，財產產管理，生命命關護，智力開發，情情感滿足，???????投入增值轉換換產出生產運作活動動：指與生產產商品或提供供服務直接相相關的各項活動動。顧客的參與產出·產品·服務投入·人力·物料·設備·技術·信息·能源·土地實施信息反饋變換過程12345生產與運作活動過程典型的轉換過過程物理性轉換（（例如制造業業）地點的轉換（（例如運輸業業）交易（例如零零售業）倉儲（例如倉倉儲業）生理變化（例例如保健行業業）信息轉換（例例如電信業））系統輸入資源轉換輸出汽車制造廠鋼板和引擎部件設備、工具、工人汽車制造汽車學校學生教師、教材等傳授知識技能受過教育的專業人才醫院患者醫生、護士、醫療設備等治療、護理健康的人商店顧客售貨員、商品、倉庫吸引顧客、推銷產品滿意的顧客幾個例子價值增值的列列表運營管理信息培育客戶解決問題縮小差距銷售支持靈活應對需求求現場支持增加可用性“運營管理””概念的演變變生產管理生生產產運作管理運運營管理（（OM）原因服務業的興起起系統論的發展展2007年勞動力就業業百分比

國家產業類型美國日本巴西中國印度第一產業0.6%4.5%20%43%60%第二產業22.6%27.8%14%25%12%第三產業76.8%67.7%66%32%28%——2008年《世界概況》服務或產品?“Ifyoudropitonyourfoot,itwon’thurtyou.”(Goodorservice?)“Servicesneverincludegoodsandgoodsneverincludeservices.”(Trueorfalse?)麥當勞是什么么樣的?服務還是產品品?公司確實提供供有形的產品品那么我們為什什么認為麥當當勞是一個服服務行業的公公司?運營管理對企業生產、、交付產品或或者服務的系系統進行的設設計、運作以以及改進。生產運作活動的計劃、組織與控制生產運作系統的設計、改造與升級運營管理的基基本問題（1）產品要素管理質量成本時間服務（2）資源要素管理設備人力物料信息（3）環境要素管理（1）產品要要素管理質量(Quality)—保證和提高質質量時間(Deliverytime)—適時適量生產產成本(Cost)—使產品價格既既為顧客接受受，又為企業業帶來一定利利潤服務（Service)—提供附加和周周邊服務（2）資源要要素管理設施設備管理理：保持足夠、、完好和靈活活的生產運作作能力物料管理：以最經濟的的方法保證及及時充足的物物料供應人力資源管理理：有效、高效效地配置和使使用人力資源源信息管理：及時準確地地收集、傳遞遞和處理必要要的信息（3）環境要要素管理環境（Environment)—考慮對環境的影響問題可視化訂單收款輸入訂單準備食物15seconds60seconds修改訂單有誤標準時間2分鐘30seconds15seconds20seconds

麥當勞的運營營管理是如何何應用的？原料(e.g.,food,paper)原材料采購客戶看不到但但是必要的操作可見后部前部運作管理與企企業其它職能能之間的關系系？財務運作營銷技術人力資源企業各項職能能之間的關系系為什么學習運運營管理為什么要學習習運營管理？？運營管理活動動在所有的社社會組織中居居核心地位：：世界上就業業人員中有過過半數的人從從事運營管理理活動。運營管理活動動包括：顧客客服務、質量量保證、生產產計劃與控制制、進度安排排、工作設計計、庫存管理理……社會組組織所所有其其他方方面的的活動動都與與OM活動相相互聯聯系，，如財財務、、會計計、人人力資資源、、營銷銷…………時間間1776年年1790年年1911年年1911年年1912年年1913年年1915年年1930年年1935年年1940年年1947年年1951年年50年年代60年年代70年年代80年年代90年年代應用用方方法法創始（（提倡倡）人人勞動分分工零件互互換性性（標標準化化）工作標標準化化動作研研究：：工業業心理理學的的應用用活動進進度圖圖流水裝裝配線線庫存優優化模模型工作動動機研研究（（霍桑桑試驗驗）統計質質量控控制網絡計計劃技技術線性規規劃商務計計算機機JIT生產全面質質量管管理制造戰戰略基于質質量、、時間間、柔柔性的的競爭爭信息化化技術術亞當?斯密埃爾?惠特尼尼泰勒吉爾布布雷思思夫婦婦等甘特福特F?W?哈尼斯斯梅奧道奇、、休哈哈特等等運作研研究小小組喬治?丹尼克克斯佩尼尼?尤尼瓦瓦克大野耐耐一費根鮑鮑姆W?斯金納納日本制制造商商很多人人生產運運作方方法應應用簡簡史運營管管理的的演進進1910s科學管管理運運動和和大量量生產產方式式代表人人物：：FrederickW.Taylor,HenryFord動作與與時間間研究究大量生生產(Massproduction)裝配流流水線線1930s統計質質量檢檢驗與與工業業心理理學代表人人物：：WalterShewhart,EltonMayo霍桑試試驗(Hawthornestudies)1940s運籌學學代表人人物：：GeorgeB.Dantzig,線性規規劃的的單純純型方方法33運營管管理的的演進進1950s項目計計劃技技術計劃評評審技技術(PERT)，關鍵鍵路線線法(CMP)成組技技術(GT)1970s物料需需求計計劃與與全面面質量量管理理代表人人物：：JosephOlicky,W.E.Deming,J.M.Juran，石川川馨物料需需求計計劃(MRP)全面質質量管管理(TQM)1980s準時生生產方方式與與柔性性制造造系統統代表人人物：：大野野耐一一，EliyahuM.Goldratt準時生生產方方式(Just-In-Time)柔性制造，，CIM,FMS,CAD/CAM，服務領領域的的工業業化大大量生生產方方式最優生生產技技術(OPT)34運營管管理的的演進進1990s業務流流程重重整與與供應應鏈管管理代表人人物：：MichealHammer,業務流流程重重整(BPR)因特網網，EDI,電子商商務供應鏈鏈管理理企業資資源計計劃系系統(ERP)2000-大規模模定制制大規模模定制制(MassCustomization)運營管管理的的競爭爭焦點點成本質量交貨期期柔性35現代運運作管管理的的新趨趨勢現代企企業所所處的的環境境特征征企業全球化化市場需需求：多樣樣化，，快速速變化化技術進進步：日日新新月異異競爭：方式式和種種類空空前增增多現代運運作管管理的的新趨趨勢生產運運作管管理范范圍的的擴大大多品種種小批批量生生產方方式成成為主主流信息技技術給給生產產運作作管理理帶來來的變變革生產運運作全全球化化的趨趨勢新型生生產經經營模模式跨企業業集成成管理理—供應鏈鏈管理理運營管管理與與企業業競爭爭力運營營是是企企業業創創造造價價值值的的主主要要環環節節企業業的的運運營營職職能能占占用用了了組組織織的的絕絕大大部部分分財財力力、、設設備備和和人人力力資資源源企業業和和企企業業之之間間的的競競爭爭最最終終體體現現在在企企業業所所提提供供的的產產品品和和服服務務上上企業業競競爭爭力力的的關關鍵鍵要要素素之之一一典型型的的運運營營決決策策與與分分級級戰略層范圍廣，長期運營層范圍窄，短期戰術層中等范圍，中期企業業戰戰略略的的構構成成及及制制定定過過程程環境境分分析析確定定企企業業使使命命確定定企企業業戰戰略略方方案案評價價\選擇擇企企業業戰戰略略公司司戰戰略略職能能戰戰略略競爭爭戰戰略略營銷銷戰戰略略人力力戰戰略略財務務戰戰略略運作作戰戰略略戰略略實實施施計計劃劃戰略略實實施施反饋饋運營營決決策策的的制制定定市場場企業業戰戰略略運營營戰戰略略運營營管管理理市場場戰戰略略財務務戰戰略略人員員工廠廠零部部件件流程程規劃劃與與控控制制產品品系系統統原材料與客戶輸入產品與服務輸出案例例-國家家大大劇劇院院NCPA作業業定義義你你曾曾經經/正在在為為其其工工作作的的組組織織的的性性質質，，是是服服務務型型還還是是產產品品型型的的，，給給出出理理由由。。描述述上上述述組組織織的的轉轉化化過過程程。。寫在在A4紙上上，，下下節節課課上上課課交交。。9、靜夜夜四無無鄰，，荒居居舊業業貧。。。2023/1/42023/1/4Wednesday,January4,202310、雨雨中中黃黃葉葉樹樹，，燈燈下下白白頭頭人人。。。。2023/1/42023/1/42023/1/41/4/20239:21:26PM11、以我獨沈久久，愧君相見見頻。。2023/1/42023/1/42023/1/4Jan-2304-Jan-2312、故故人人江江海海別別，，幾幾度度隔隔山山川川。。。。2023/1/42023/1/42023/1/4Wednesday,January4,202313、乍見翻翻疑夢，，相悲各各問年。。。2023/1/42023/1/42023/1/42023/1/41/4/202314、他鄉鄉生白白發，，舊國國見青青山。。。04一一月月20232023/1/42023/1/42023/1/415、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。。一月月232023/1/42023/1/42023/1/41/4/202316、行動出成果果，工作出財財富。。2023/1/42023/1/404January202317、做前前，能能夠環環視四四周；；做時時，你你只能能或者者最好好沿著著以腳腳為起起點的的射線線向前前。。。2023/1/42023/1/42023/1/42023/1/49、沒沒有有失失敗敗，，只只有有暫暫時時停停止止成成功功！！。。2023/1/42023/1/4Wednesday,January4,202310、很多事情努努力了未必有有結果，但是是不努力卻什什么改變也沒沒有。。2023/1/42023/1/42023/1/41/4/20239:21:26PM11、成功就是是日復一日日那一點點點小小努力力的積累。。。2023/1/42023/1/42023/1/4Jan-2304-Jan-2312、世間成成事，不不求其絕絕對圓滿滿，留一一份不足足，可得得無限完完美。。。2023/1/42023/1/42023/1/4Wednesday,January4,202313、不知香積積寺，數里里入云峰。。。2023/1/42023/1/42023/1/42023/1/41/4/202314、意志堅堅強的人人能把世世界放在在手中像像泥塊一一樣任意意揉捏。。04一一月20232023/1/42023/1/42023/1/415、楚塞三湘湘接，荊門門九派通。。。。一月232023/1/42023/1/42023/1/41/4/202316、少年十十五二十十時，步步行奪得得胡馬騎騎。。2023/1/42023/1/404January202317、空山山新雨雨后，，天氣氣晚來來秋。。。2023/1/42023/1/42023/1/42023/1/49、楊楊柳柳散散和和風風，，青青山山澹澹吾吾慮慮。。。。2023/1