姓名得分一、填空題（每題3分，共30分）1、幼兒園應當在園內（高地、水池、樓梯）等易發生危險的地方設置警示標志或者采取防護設施。2、新生入園應當提交（體檢證明、驗預防接種證），幼兒園應當建立學生健康檔案，組織學生定期體檢。3、幼兒園應當健全門衛制度，建立（園外人員入園的登記或者驗證）制度，禁止無關人員和園外機動車入內，禁止將非教學用易燃易爆物品、有毒物品、動物和管制器具等危險物品帶入園園。4、幼兒園應當建立幼兒（入園離園時接送的交接）制度，不得將晚離幼兒園的幼兒交與無關人員。5、幼兒沒有離園之前，幼兒園應當有（負責人和教師）值班、巡查。6、幼兒園應當對幼兒開展安全防范教育，使幼兒掌握基本的（自我保護技能），應對不法侵害。7、幼兒園應當每學期至少開展（一次）針對洪水、地震、火災等災害事故的緊急疏散演練，使師生掌握避險、逃生、自救的方法。&幼兒園應當制定教職工安全教育培訓計劃，通過多種途徑和方法，使教職工熟悉安全規章制度、掌握安全救護常識，學會指導幼兒（預防事故、自救、逃生、緊急避險）的方法和手段。9、幼兒園應當在（開學初、放假前），有針對性地對幼兒集中開展安全教育。新生入園后，幼兒園應當幫助幼兒及時了解相關的幼兒園安全制度和安全規定。10、《規范》要求留樣食品應當按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放（48）小時以上；每樣品種不少于（100）克以滿足檢驗需要，并作好記錄。二、選擇題（每題2分，共50分）1、油鍋著火時，正確的滅火方法是：（A）A、用鍋蓋蓋滅B、用水澆2、電擊傷，下列哪項是錯誤的（D）A立即脫離電源B立即關閉電源C用木棒等非導電物將電源分離3、食物中毒的預防，下列哪項是錯誤的（E）A加強食品衛生、飲食衛生，做好食品驗收B生熟食品分開存放和加工C不吃腐爛變質食物，不吃剩飯菜D外購食物要加熱再吃E以上都對4、預防意外事故發生的措施下列哪項是正確的（E）A保教人員帶小兒外出游玩應點清人數B托幼機構門窗有插銷和欄桿6、對有腐蝕性的、有毒的、易燃、易爆的物品，幼兒園應有（B）A、園長保管B、專人保管C、保育員保管D、教師保管7、水杯消毒后應（D）。A、擦干B、煮C、清水浸泡D、清水沖洗&預防以外事故發生的措施下列哪項是正確的（E）A、保教人員帶小兒外出游玩應點清人數B、托幼機構門窗有插銷和欄桿C、剪子刀針等必須放在有鎖抽屜里D、熱水瓶、熱湯盆等放在小兒拿不到的地方E、以上都對9、食物中毒的預防，下列哪項是正確的（E）A、加強食品衛生、飲食衛生，做好食品驗收B、生熟食品分開存放和加工C、不吃腐爛變質食物，不吃剩飯菜D、外購食物要加熱再吃E、以上都對10、加強對（C）寢室的管理，做到專職人員24小時監護。設置數量足夠、有效的消防器材；對發現的安全隱患要及時報告和整改。職工老師幼兒11、幼兒園門衛對進出幼兒園的外來人員攜帶的物品進行登記，對可疑物品要進行查驗，嚴禁攜帶（C）、管制刀具等危害物品進入幼兒園。食物水果易燃、易爆、劇毒E以上都對5、兒童整理物品應做到（A）A、將物品玩具歸還原位B、熱水瓶、熱湯盆等放在小兒拿不到的地方12、園內道路、走廊、樓梯等安全出入口必須保持通暢，（A）堆放任何材料、雜物不得隨便可以13、活動實行（A）制度。凡班級組織的幼兒大型活動、社會實踐活動，事前要跟幼兒園主要領導進行報告。如發生意外事故要及時向領導（A）。報告聯系傳達14、管理好幼兒的午睡，嚴格執行崗位責任制。幼兒午睡時不離崗不串崗，不做私事，不閑談，每隔（C）分鐘巡視觀察一次，天冷勤蓋被，天熱勤擦汗，對情緒不安的幼兒耐心撫慰，發現異常，及時處理。TOC\o"1-5"\h\z25201515、為幼兒開展體育活動時做好場地的清潔、衛生、干燥、（A）的準備，做好場地布置和運動器械的準備工作。安全適當正確16、炊事人員負責幼兒食物的烹飪，一定要做到食物(B)，不吃隔夜隔頓飯菜；不供應冷拌菜；夏季不外買熟食，烹飪好的飯菜應放在熟食間至不燙手后再發出，不買不加工(C)的食物。加熱燒熟煮透變質便宜17、嚴禁私拉亂接電源，存放(B)物品，使用明火(點蠟燭)照明、使用電熱杯、水煮器、電爐等制熱設備；做到幼兒離開寢室時關水、關電、關門窗。私人易燃易爆洗滌18、掌握滅火器的使用方法，并且要放在(C)的地方。滅火器要定期檢查、更換。A.庫房B.幼兒碰不到C.顯眼19、引導幼兒了解消防栓、滅火器的用途，知道幼兒園的安全通道出口；教育孩子養成到公共場所注意觀察消防標志和疏散通道的(C)