中國小麥行業發展趨勢

一中國小麥行業發展分析

1、中國小麥行業種植面積情況

小麥是新石器時代的人類對其野生祖先進行馴化的產物，栽培歷史已有1萬年以上。在我國，小麥是僅次于水稻的主要糧食作物，也是四大主糧作物之一，分布遍及全國各省（市、區）。目前國內小麥的種植主要集中在西南麥區的云、貴、川、渝四省、長江中下游麥區的四川、湖北、河南南部和安徽、江蘇的沿江地區、黃淮海麥區的河南、山東、河北、蘇北、皖北、陜西等地和西北麥區等；歷年種植面積為全國耕地總面積的22－30％和糧食作物總面積的20－27％。

我國的小麥主要是用于口糧消費，飼料消費及工業消費占比較小，每年的市場波動還是有一定的影響。如何積極快速的梳理小麥產業的問題，進而調整策略，把握住機遇，就能在小麥市場贏得先機。今天作物君就從6方面來深度解析下小麥市場的變化發展，同時透析2020年小麥市場的脈搏，希望對大家提供一定的思考和幫助。

《2020-2026年中國小麥種植行業市場專項調查及發展規劃分析報告》顯示：2015-2019年小麥的播種面積是在不斷的下滑的。在作物君看來，這其中歸于兩方面原因：一是大環境的變化，造成有效的耕地面積減少，二是作物種植結構的調整，很多種植小麥的地區改種經濟作物等。

2、生產量：穩步增長，單產提升是主要驅動力

雖然整體上小麥的播種面積是呈著下降的趨勢，并連年不斷的降低，2019年對比2015年種植面積減少866.45千公頃，但是2019年小麥的產量高于2015年小麥產量95.07萬噸。除了2018年由于自然的原因減產之外，小麥的整體產量是在呈現上升趨勢。作物君分析是科學技術管理的不斷成熟，讓小麥的生長發育能夠免除大部分病蟲草害的侵襲，健康的栽培讓小麥豐產豐收。

3、消費量：整體平穩，以結構性調整為主

我國小麥自給率高。我國不僅是全球小麥產量最高的國家，同時也是小麥消費量最高的國家，年消費量常見維持在1億噸以上，人均年消費量約在80-100公斤區間浮動。上世紀90年代，我國小麥生產基本處于產不足需的狀態，每年需要通過一定量的小麥進口補充國內產能的不足，其中1995年我國小麥進口量達到1233萬噸的歷史高點。隨著2006年落地小麥最低收購價，國內小麥產需格局逐步逆轉，2006-2019年這14年小麥自給率（產量/國內消費量）均值為105.88%，現在我國小麥進口主要是結構性進口部分優質專用小麥滿足特定需求。

4、小麥的進出口數量

2017年小麥的進口數量為最高，達到442.25萬噸，2019年小麥的進口數量達到348.79萬噸。雖然我國的小麥產量基本上能夠滿足國民的生活需求，但是依然每年有著一定數量的進口，糧食安全還是需要重視。

5、供需平衡表：庫銷比逐年增長，去庫存壓力仍在

整體來看，受益于小麥種植技術、育種技術等水平的持續提高帶動小麥單產增加，我國小麥總產量呈現穩步增長趨勢。2019年小麥播種面積繼續下調2.2%的情況下，我國小麥總產量仍實現1.6%的增長。與此同時，需求端則呈現平穩增長態勢，國內小麥年產量連續7年大于需求量，加上進口小麥的補充，使得我國小麥年末結轉庫存量持續增加，尤其是政策性小麥庫存量高企，臨儲拍賣成交量持續低迷，截至2020年2月中下旬，國家臨儲小麥剩余庫存數量9226萬噸，處于歷史高位；從主要區域庫存分布情況來看，蘇皖豫地區庫存量逾7900萬噸，占比86%；從國家臨儲小麥年份分布情況來看，質量等級略差的2014-2016年產小麥庫存量逾4500萬噸，占比49%。

據美國農業部2020年3月最新預測數據顯示，2019年我國小麥期末庫存高達1.48億噸，庫銷比高達115.83%，而按照世界公認的糧食消費量與庫存量之間的關系，合理比例應該在40%左右，我國小麥庫銷比達到這一比值的2.90倍，去庫存壓力仍十分嚴峻。

二、2020年我國小麥價格或先降后升

2019年小麥的收購價最高為2.52元/公斤。2020年小麥預計仍將維持先降后升的季節性波動規律，2季度是新麥上市的敏感期和新麥上市期，而需求端處于淡季，小麥或將出現階段性供需壓力，價格或將穩中偏弱，5、6月份，各地夏糧（冬小麥）逐步進入收割階段，市場各主體逐漸將逐漸轉向新麥，6、7月份新麥大量上市，小麥價格或繼續回落；三季度隨著兩節消費旺季到來，制粉需求旺盛，疊加全國生豬供應量或將同樣在8、9月份開始逐步恢復，飼料需求旺盛將帶動部分小麥飼用消費的增加。

2020年小麥預計仍將維持先降后升的季節性波動規律，2季度是新麥上市的敏感期和新麥上市期，而需求端處于淡季，小麥或將出現階段性供需壓力，價格或將穩中偏弱，5、6月份，各地夏糧（冬小麥）逐步進入收割階段，市場各主體