幼兒園安全規章制度4篇【第1篇】幼兒園食品安全規章制度怎么寫

幼兒園食品安全規章制度

（一）

1、食品衛生應有專人負責，成立食品衛生管理委員會，定期檢查食品衛生情況，總結經驗，及時解決問題，不斷提高兒童食品衛生的質量。

2、根據季節供應情況，制定適合各年齡組兒童的食譜。

3、食品由專人按實際需要采購，采購的食品應新鮮優質，每天由專人驗收生、熟食品，并建立驗收簿。

4、生食品經驗收后入庫，庫存不宜過多，各類食品應按需要量領取，每月底盤存。

庫房由專人保管，建立出入庫帳目。

庫房保持整潔干燥，各種盛器須加蓋。

過保質期的食品不得食用。

5、準確掌握兒童出勤人數，作到每天按人按量供應主副食品。

6、各種膳食烹調后，由專人檢查質量，合格后根據各班用膳人數發出，營養員應到各班了解兒童用膳情況，聽取對膳食的意見。

7、保健人員（或營養員）應定期進行食品衛生檢查，對食品的保質期嚴格把關。

做到過期不用，生熟分開。

8、建立嚴格的消毒衛生制度。

規范操作。

定期檢查。

濮陽創信幼兒園

幼兒園食品安全規章制度

（二）

一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛生安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛生部行政部門監督指導，教育行政部門監督，幼兒園具體實施的工作原則。

二、食堂應保持內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。

三、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。

四、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛生標準。

五、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛生許可證的經營單位采購食品，以保證其質量。

六、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質或超過保持期限的食品。

七、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用。

定位存放，用后洗凈，保持清潔。

八、幼兒園食堂不得制售冷葷涼菜。

九、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。

十、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。

從業人員應有良好的個人衛生習慣。

幼兒園食品安全規章制度

（三）

《中華人民共和國食品衛生法》和《中華人民共和國學校衛生工作條例》是學校開展衛生防疫管理的法律依據，各學校必須認真學習并堅持貫徹執行。

一、飲食衛生

1、人員配置

根據需要設立合理、充分的崗位，所配置的工作人員必須有高度的安全責任感，必須要有衛生防疫部門簽發的個人健康證和相關的技術、職稱等級證書。

2、責任制度

建立健全食堂衛生崗位責任制度、從業人員的晨檢制度、食品留樣試嘗制度、食物運輸管理制度、采購管理制度、食物入庫、出庫管理制度、物品管理制度和資金管理制度。

3、操作規程

（1）食堂工作間和餐廳要通風、明亮、潔凈，保持良好的衛生環境，做到地面無雜物臟物、無油污等。

食堂功能區（生加工間、粗加工間、配菜間）要嚴格區分，在加工時，嚴格按食堂工藝流程進行操作，防止出現混崗、漏崗，避免食品交叉污染；三防（防蠅、防塵、防鼠）設施要完善，要充分發揮各功能區和設施、設備的有效作用。

食堂器具要做到生、熟分開，有明顯標記，公用餐具要清潔、消毒。

出售食品時，要使用售貨工具，包括出售包子、饅頭、油條等食品，不得用手接觸，必須使用專門的器具。

（2）堅持按規定程序滅鼠、滅蠅、滅蟑螂，要采取恰當的措施放滅蟲藥物，未用完的藥物要妥善保管。

特別是滅鼠工作，必須按規定購買鼠藥，由經過受訓的專人投放，并做到晚投放、早清掃。

（3）食物采購，要嚴密把好采買、運輸、驗收入庫三個環節，要堅持食品原料索證原則，堅持執行食品衛生的相關法律法規。

建立優質優價供貨網點，采購食物做到“三不”：不采購無固定廠名廠址，無商業標簽和無生產日期、保持期，無衛生許可證的各類食品飲料和半成品；不采購不新鮮的蔬菜；不采購有質量問題的大米、面粉、食油、佐料等。

（4）庫房要通氣、透氣，進入庫房的食物驗收登記后，要分門別類存放，標記標識要清楚，要注意先進先出，防止過期失效、腐爛變質。

保管人員要做到心中有數，在領取和發放食物時，保管人員對發放的食物種類、數量要作好登記，領取人員對食物要進行檢查驗收，對感觀情況進行登記，雙方都要作好登記，以保證食物安全進入食堂進行加工。

（5）食堂管理人員要堅持試嘗菜肴，要實行成品菜留樣，次日24小時后若無食物中毒事件發生才可將所留樣品處理掉。

4、從業人員的衛生意識

（1）從業人員要做到“四勤”，即：勤洗澡、勤洗手、勤理發、勤剪指甲。

上崗時要穿戴工作衣帽，不戴飾物上崗。

上廁所前要摘去工作衣帽，置于換衣間，便后要用消毒液浸泡洗手后，再穿戴好工作衣帽。

上崗期間，禁止吸煙，不要對著食物咳嗽、打噴嚏。

（2）加工食物時，不準用手摳鼻屎。

烹調食物時，切勿用手指直接在湯汁中攪拌后，放入口中品味，切勿直接用湯勺或鍋鏟盛裝湯汁對著口腔品嘗。

烹菜時，要將湯汁置入事先備好的碗勺內然后再進行品嘗。

（3）在盛裝食物時，不能用抹布和圍裙擦拭盛裝容器。

盛裝好的食物不能直接與地面接觸，應放在規定的架子或操作臺上，在出售前要加蓋或加防蠅罩。

在分發和出售食物時，不能用手直接接觸食物，要戴上一次性手套。

嚴禁從業人員穿拖鞋上崗，嚴禁赤膊上崗。

二、衛生防疫

1、學校飲水衛生

使用自來水的學校，要定時、定人清理水池、水管，以免污垢、雜質影響水的質量。

要建立飲用水衛生管理制度，要有專人負責，要注意水源環境條件的變化，定期查驗水質，加強水源管理。

自來水必須燒開后才能供給師生飲用，必須用潔凈的專用盛水器。

2、學生飲用水衛生

采購飲用水時，要核準供水商家提供的各種有效手續和衛生檢疫部門出據的檢疫報告及衛生指數。

不采買不合格的飲用水，不采買不符合衛生指標的飲用水，不采買無證經營商販提供的飲用水，不采買未取得生產經營許可權或未經生產廠家批準同意銷售的不合格飲用水，不采買衛生條件不符合要求、無安全保障和生產設備設施不完善的飲用水具。

3、流行性傳染病的防與治

（1）學校要堅持對學生進行衛生健康教育，培養學生良好的衛生行為習慣。

要主動和當地衛生防疫部門取得聯系，在衛生防疫部門指導下對校園環境進行整治。

要定期組織學生參加體檢，及時發現疫情，特別是在春、秋兩季傳染病多發季節，更要加大力度進行檢查，將防與治結合起來。

（2）發現疫情后，處理要及時、果斷，要立即將病員進行隔離，切斷一切傳染源和傳播途徑，及時與學生家長取得聯系，告知家長，讓家長了解學生的發病情況。

再盡學校所能，組織救治的同時，迅速通知傳染病預防急控中心和醫療衛生部門、當地政府，并報告上級主管部門。

學校要采取有力措施，動員一切力量控制疫情的發展，防止其蔓延。

之后，對有關環境和病員接觸過的物品進行全面消毒處理。

4、學生衛生習慣的養成教育

（1）要教育學生勤洗臉、洗頭、洗手、洗腳、洗澡，勤剪指甲，每天早晚堅持刷牙，三餐以后清水漱口，要勤換衣服，著裝整潔。

（2）要教育學生按時進餐，主餐要吃飽。

要講究飲食的科學、合理、均衡，多吃蔬菜、水果，多喝水，保證身體發育對各種維生素及微量元素的需求。

不亂吃零食，特別注意不購買、不食用無證經營的食品和飲料，防止病從口入。

（3）要教育和組織學生積極參加各類大掃除，參加滅鼠、滅蠅、滅蚊、滅蟑螂等除害活動。

不亂扔果皮、紙屑，不隨地吐痰，保持潔凈的環境，有效地防御各類病害。

（4）要注意生長發育期的生理和心理衛生，合理引導學生培養自理能力，保持良好的站姿、坐姿和睡覺、行走的姿勢。

認真做好廣播操和眼保健操，要保持身體各種機能的正常運行，切忌過度疲憊。

保護好嗓音，切忌大喊大叫。

不要隨意憋住大、小便，保持身體排泄的通暢。

（5）要注意運動衛生，參加體育運動不要過度疲勞，參加喜愛的活動也不要一味沉溺進去，要防止身體超負荷運轉。

【第2篇】幼兒園食品安全規章制度

幼兒園食品安全規章制度

（一）

1、食品衛生應有專人負責，成立食品衛生管理委員會，定期檢查食品衛生情況，總結經驗，及時解決問題，不斷提高兒童食品衛生的質量。

2、根據季節供應情況，制定適合各年齡組兒童的食譜。

3、食品由專人按實際需要采購，采購的食品應新鮮優質，每天由專人驗收生、熟食品，并建立驗收簿。

4、生食品經驗收后入庫，庫存不宜過多，各類食品應按需要量領取，每月底盤存。

庫房由專人保管，建立出入庫帳目。

庫房保持整潔干燥，各種盛器須加蓋。

過保質期的食品不得食用。

5、準確掌握兒童出勤人數，作到每天按人按量供應主副食品。

6、各種膳食烹調后，由專人檢查質量，合格后根據各班用膳人數發出，營養員應到各班了解兒童用膳情況，聽取對膳食的意見。

7、保健人員（或營養員）應定期進行食品衛生檢查，對食品的保質期嚴格把關。

做到過期不用，生熟分開。

8、建立嚴格的消毒衛生制度。

規范操作。

定期檢查。

濮陽創信幼兒園

幼兒園食品安全規章制度

（二）

一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛生安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛生部行政部門監督指導，教育行政部門監督，幼兒園具體實施的工作原則。

二、食堂應保持內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。

三、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。

四、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛生標準。

五、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛生許可證的經營單位采購食品，以保證其質量。

六、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質或超過保持期限的食品。

七、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用。

定位存放，用后洗凈，保持清潔。

八、幼兒園食堂不得制售冷葷涼菜。

九、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。

十、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。

從業人員應有良好的個人衛生習慣。

幼兒園食品安全規章制度

（三）

《中華人民共和國食品衛生法》和《中華人民共和國學校衛生工作條例》是學校開展衛生防疫管理的法律依據，各學校必須認真學習并堅持貫徹執行。

一、飲食衛生

1、人員配置

根據需要設立合理、充分的崗位，所配置的工作人員必須有高度的安全責任感，必須要有衛生防疫部門簽發的個人健康證和相關的技術、職稱等級證書。

2、責任制度

建立健全食堂衛生崗位責任制度、從業人員的晨檢制度、食品留樣試嘗制度、食物運輸管理制度、采購管理制度、食物入庫、出庫管理制度、物品管理制度和資金管理制度。

3、操作規程

（1）食堂工作間和餐廳要通風、明亮、潔凈，保持良好的衛生環境，做到地面無雜物臟物、無油污等。

食堂功能區（生加工間、粗加工間、配菜間）要嚴格區分，在加工時，嚴格按食堂工藝流程進行操作，防止出現混崗、漏崗，避免食品交叉污染；三防（防蠅、防塵、防鼠）設施要完善，要充分發揮各功能區和設施、設備的有效作用。

食堂器具要做到生、熟分開，有明顯標記，公用餐具要清潔、消毒。

出售食品時，要使用售貨工具，包括出售包子、饅頭、油條等食品，不得用手接觸，必須使用專門的器具。

（2）堅持按規定程序滅鼠、滅蠅、滅蟑螂，要采取恰當的措施放滅蟲藥物，未用完的藥物要妥善保管。

特別是滅鼠工作，必須按規定購買鼠藥，由經過受訓的專人投放，并做到晚投放、早清掃。

（3）食物采購，要嚴密把好采買、運輸、驗收入庫三個環節，要堅持食品原料索證原則，堅持執行食品衛生的相關法律法規。

建立優質優價供貨網點，采購食物做到“三不”：不采購無固定廠名廠址，無商業標簽和無生產日期、保持期，無衛生許可證的各類食品飲料和半成品；不采購不新鮮的蔬菜；不采購有質量問題的大米、面粉、食油、佐料等。

（4）庫房要通氣、透氣，進入庫房的食物驗收登記后，要分門別類存放，標記標識要清楚，要注意先進先出，防止過期失效、腐爛變質。

保管人員要做到心中有數，在領取和發放食物時，保管人員對發放的食物種類、數量要作好登記，領取人員對食物要進行檢查驗收，對感觀情況進行登記，雙方都要作好登記，以保證食物安全進入食堂進行加工。

（5）食堂管理人員要堅持試嘗菜肴，要實行成品菜留樣，次日24小時后若無食物中毒事件發生才可將所留樣品處理掉。

4、從業人員的衛生意識

（1）從業人員要做到“四勤”，即：勤洗澡、勤洗手、勤理發、勤剪指甲。

上崗時要穿戴工作衣帽，不戴飾物上崗。

上廁所前要摘去工作衣帽，置于換衣間，便后要用消毒液浸泡洗手后，再穿戴好工作衣帽。

上崗期間，禁止吸煙，不要對著食物咳嗽、打噴嚏。

（2）加工食物時，不準用手摳鼻屎。

烹調食物時，切勿用手指直接在湯汁中攪拌后，放入口中品味，切勿直接用湯勺或鍋鏟盛裝湯汁對著口腔品嘗。

烹菜時，要將湯汁置入事先備好的碗勺內然后再進行品嘗。

（3）在盛裝食物時，不能用抹布和圍裙擦拭盛裝容器。

盛裝好的食物不能直接與地面接觸，應放在規定的架子或操作臺上，在出售前要加蓋或加防蠅罩。

在分發和出售食物時，不能用手直接接觸食物，要戴上一次性手套。

嚴禁從業人員穿拖鞋上崗，嚴禁赤膊上崗。

二、衛生防疫

1、學校飲水衛生

使用自來水的學校，要定時、定人清理水池、水管，以免污垢、雜質影響水的質量。

要建立飲用水衛生管理制度，要有專人負責，要注意水源環境條件的變化，定期查驗水質，加強水源管理。

自來水必須燒開后才能供給師生飲用，必須用潔凈的專用盛水器。

2、學生飲用水衛生

采購飲用水時，要核準供水商家提供的各種有效手續和衛生檢疫部門出據的檢疫報告及衛生指數。

不采買不合格的飲用水，不采買不符合衛生指標的飲用水，不采買無證經營商販提供的飲用水，不采買未取得生產經營許可權或未經生產廠家批準同意銷售的不合格飲用水，不采買衛生條件不符合要求、無安全保障和生產設備設施不完善的飲用水具。

3、流行性傳染病的防與治

（1）學校要堅持對學生進行衛生健康教育，培養學生良好的衛生行為習慣。

要主動和當地衛生防疫部門取得聯系，在衛生防疫部門指導下對校園環境進行整治。

要定期組織學生參加體檢，及時發現疫情，特別是在春、秋兩季傳染病多發季節，更要加大力度進行檢查，將防與治結合起來。

（2）發現疫情后，處理要及時、果斷，要立即將病員進行隔離，切斷一切傳染源和傳播途徑，及時與學生家長取得聯系，告知家長，讓家長了解學生的發病情況。

再盡學校所能，組織救治的同時，迅速通知傳染病預防急控中心和醫療衛生部門、當地政府，并報告上級主管部門。

學校要采取有力措施，動員一切力量控制疫情的發展，防止其蔓延。

之后，對有關環境和病員接觸過的物品進行全面消毒處理。

4、學生衛生習慣的養成教育

（1）要教育學生勤洗臉、洗頭、洗手、洗腳、洗澡，勤剪指甲，每天早晚堅持刷牙，三餐以后清水漱口，要勤換衣服，著裝整潔。

（2）要教育學生按時進餐，主餐要吃飽。

要講究飲食的科學、合理、均衡，多吃蔬菜、水果，多喝水，保證身體發育對各種維生素及微量元素的需求。

不亂吃零食，特別注意不購買、不食用無證經營的食品和飲料，防止病從口入。

（3）要教育和組織學生積極參加各類大掃除，參加滅鼠、滅蠅、滅蚊、滅蟑螂等除害活動。

不亂扔果皮、紙屑，不隨地吐痰，保持潔凈的環境，有效地防御各類病害。

（4）要注意生長發育期的生理和心理衛生，合理引導學生培養自理能力，保持良好的站姿、坐姿和睡覺、行走的姿勢。

認真做好廣播操和眼保健操，要保持身體各種機能的正常運行，切忌過度疲憊。

保護好嗓音，切忌大喊大叫。

不要隨意憋住大、小便，保持身體排泄的通暢。

（5）要注意運動衛生，參加體育運動不要過度疲勞，參加喜愛的活動也不要一味沉溺進去，要防止身體超負荷運轉。

【第3篇】幼兒園安全規章制度

一、作息制度:1.幼兒園要認真組織好幼兒一日生活,科學安排好幼兒的一日活動,幼兒的集體活動時間(包括上課)。

小班10--15分種,中班20--25分鐘,大班25--30分鐘或35分鐘,大班后期可延長到40分鐘。

2. 幼兒的戶外體育活動時間,每天不少于2小時。

3. 保證幼兒充足的睡眠時間,幼兒每天午睡2—2.5小時(夏季午睡延長半小時)4.保證各班幼兒的游戲時間,要列入課程表。

5.幼兒進餐間隔時間不少于3.5小時。

二、保育工作制度:1.消毒制度:

(1)一日三餐,碗勺洗凈消毒,餐桌飯前用消毒水擦凈,再用專用抹布擦凈。

(2)幼兒喝水的杯子每天洗凈、消毒一次。

(3)幼兒的毛巾每天用肥皂洗一遍后,用消毒水浸泡洗凈

(4)保持廁所清潔,每周消毒一次。

2. 預防疾病制度

(1)搞好衛生工作:

①要搞好環境衛生,實行門前包干。

②保持室內清潔,空氣流暢,做到窗明,物品整齊,地面干凈。

③保持廁所的清潔(做到無尿堿,無浮灰)。

④伙房保持室內干凈,食品符合衛生要求,消滅蚊蠅老鼠。

⑤搞好個人衛生,幼兒每人一杯一巾,生活用品專人專用幼兒做到飯前便后洗手。

(2)搞好預防接種工作:按地方醫院的布置要求,搞好幼兒的預防結種工作,樹立無菌觀念,防止意外。

(3)貫徹“預防為主”的方針,利用黑板報等多種形式按季節搞好防病宣傳,做好晨、午檢工作,采用用手摸的方式試試有無發燒現象,看著幼兒的精神、皮膚、吃飯情況、睡覺,大小便是否正常,發現問題及時處理,加強鍛煉,增強體質,提高對疾病的抵抗力。

三、安全制度:

(1)認真執行伙房的安全制度,嚴格執行食品衛生法和食品衛生“四五”制,做好炊具、餐具消毒,糧食及制品無異物,不變質,防止食物中毒,下班前嚴格檢查炊具、門戶的安全。

(2)幼兒各班安全制度

①教師加強工作責任心,根據幼兒一日生活常規,精心照顧幼兒,確保幼兒安全。

②每天教師做好安全檢查、電門、插座、電燈等不讓幼兒接觸,錄音機、投影器等使用完畢要立即切斷電源,以免發生意外事故。

③幼兒吃飯時,熱飯菜不要幼兒接觸,熱水壺放到幼兒摸不著的固定地方,班上用的手工剪子、水果刀、針、扣子、別針、按釘、(火柴)等要放到幼兒拿不到的地方。

④教育幼兒不能吃的東西不往嘴里放,不玩棍棒、樹枝或其他尖角的東西。

⑤下班前關好門窗、電源、水源、火源,保護幼兒安全。

⑥預防幼兒燙傷、觸傷、藥物中毒、食物中毒、預防異物進入耳鼻及氣管,預防幼兒走失等。

四、考勤制度:1.幼兒園的教職工要嚴格遵守幼兒園上下班時間,做到不遲到、不早退,按時上下班。

2. 有事請假,有病持病假證明。

3. 工作時間不得擅自離開工作崗位,如有特殊情況須經領導批準,搞好交接,方可離開。

4. 婚假、喪假、探親假等按有關規定執行。

五、值班、交接班制度:1.教師要嚴格按照幼兒園制定的幼兒作息時間.有目的、有計劃的組織各項活動,并按《幼兒園一日生活常規》的內容去要求幼兒。

2. 教師帶班時間一般不接待親友,不接電話,值班教師不能離開幼兒,班級發生的事故應由當班教師負責處理,并及時向領導匯報。

六、伙食管理制度:1.廚房工作人員要團結協作.不斷提高伙食質量保證幼兒吃飽吃好。

2. 做好食物驗收制度,變質食物要退回。

3. 炊事員要鉆研烹調技術,熟悉幼兒口味,使飯菜色香味形俱全,注意葷素搭配。

4. 加強伙房管理,杜絕浪費現象及物品流失,做到嚴格分清公與私,要求冰箱不存私人物品

九、獎懲制度:

(一)獎勵每年幼兒園在教職工中,對履行職責、勤奮上進、完成任務好、受到家長、幼兒和教職工好評的可按比例評選先進工作者(年終考核成績)

(1)設考勤獎:遲到、早退一次扣考勤獎的25%,遲到2次(早退)考勤獎全部扣除,并不參加一等獎的評比。

請假(病、事)考勤獎全部扣除。

(2)質量獎:遇有重大事故,如食物中毒、藥物巾毒、幼兒骨折、縫合、幼兒走失,本班消毒及衛生工作失誤較大,質量獎全部扣除。

(3)基本獎:

①履行職責,有較強的事業心,熱愛幼兒,無體罰和變相體罰。

②服從領導,聽從分配,團結協作,認真負責,完成任務較好的。

③遵守幼兒園各種規章制度。

④凡是請病、事假,一律累計時間超過一天(包括一天)不參加一等評比,三天以上不參加二等評比,五天以上不參加評比。

⑤本月工作中出現事故、違章、每次責任事故和違章都與基本獎掛鉤,每兩次違章降基本獎一等。

【第4篇】y幼兒園安全規章制度

一、作息制度:

1.幼兒園要認真組織好幼兒一日生活,科學安排好幼兒的一日活動,幼兒的集體活動時間(包括上課)。小班10--15分種,中班20--25分鐘,大班25--30分鐘或35分鐘,大班后期可延長到40分鐘。

2.幼兒的戶外體育活動時間,每天不少于2小時。

3.保證幼兒充足的睡眠時間,幼兒每天午睡2—2.5小時(夏季午睡延長半小時)

4.保證各班幼兒的游戲時間,要列入課程表。

5.幼兒進餐間隔時間不少于3.5小時。

二、保育工作制度:

1.消毒制度:

(1)一日三餐,碗勺洗凈消毒,餐桌飯前用消毒水擦凈,再用專用抹布擦凈。

(2)幼兒喝水的杯子每天洗凈、消毒一次。

(3)幼兒的毛巾每天用肥皂洗一遍后,用消毒水浸泡洗凈

(4)保持廁所清潔,每周消毒一次。

2.預防疾病制度

(1)搞好衛生工作:

①要搞好環境衛生,實行門前包干。

②保持室內清潔,空氣流暢,做到窗明,物品整齊,地面干凈。

③保持廁所的清潔(做到無尿堿,無浮灰)。

④伙房保持室內干凈,食品符合衛生要求,消滅蚊蠅老鼠。

⑤搞好個人衛生,幼兒每人一杯一巾,生活用品

專人專用幼兒做到飯前便后洗手。

(2)搞好預防接種工作:

按地方醫院的布置要求,搞好幼兒的預防結種工作,樹立無菌觀念,防止意外。

(3)貫徹“預防為主”的方針,利用黑板報等多種形式按季節搞好防病宣傳,做好晨、午檢工作,采用用手摸的方式試試有無發燒現象,看著幼兒的精神、皮膚、吃飯情況、睡覺,大小便是否正常,發現問題及時處理,加強鍛煉,增強體質,提高對疾病的抵抗力。

三、安全制度:

(1)認真執行伙房的安全制度,嚴格執行食品衛生法和食品衛生“四五”制,做好炊具、餐具消毒,糧食及制品無異物,不變質,防止食物中毒,下班前嚴格檢查炊具、門戶的安全。

(2)幼兒各班安全制度

①教師加強工作責任心,根據幼兒一日生活常規,精心照顧幼兒,確保幼兒安全。

②每天教師做好安全檢查