生產運作管理戰略.4企業戰略管理概述2.1生產運作戰略管理概述2.2生產運作戰略的選擇2.32.51什么戰略？和黑熊賽跑的故事。為什么說戰略很重要？龜兔賽跑的故事。2和黑熊賽跑有兩個相互競爭的企業的老板希望通過野炊休閑的方式來討論兩家公司是否合并的問題，在討論過程中，雙方各不相讓，雙方都堅信能戰勝對手。突然森林中跑出來一個大黑熊，此時一個老板急忙打開旅行包，拿出一雙運動鞋穿上；另一位老板迷惑不解地問：“難道你穿上運動鞋就能跑得過大黑熊嗎？”這位老板回答說：“我不用跑過大黑熊，我只要跑過你就行了。”從這個幽默故事中,我們可以很清楚地了解什么是戰略。

3首先，戰略包含了企業對環境的反應（來了一個大黑熊，由此而產生的反應）；

其次，戰略包含了一系列重要的決策（是坐以待斃，或是趕快離開，還是與大黑熊搏斗）；再次，戰略包含了行動（穿上運動鞋）；

最后，戰略是為了達到一定的目的而指定的行動。（比競爭對手跑得更快）。這個故事說明：4新龜兔賽跑

兔子與烏龜賽跑賽輸了以后，認真總結經驗，提出要求重賽一次。賽跑開始以后，烏龜按照規定線路拼命往前爬，心想這次肯定輸了。可是當他爬到終點時，卻不見兔子的影子，正在納悶之時，之間兔子氣喘吁吁地跑過來了，原來這次兔子求勝心切，一路上埋頭狂奔，估計快到終點了，他抬頭一看，發現竟然跑錯路了，不得不反回重新跑，因此，還是落在烏龜后面，又一次認輸。5

這個故事說明：戰略、路線正確與否非常重要。從一定意義上來講，企業之間的競爭，在相當程度上表現為企業戰略定位，企業運作戰略選擇的競爭。只有方向正確，戰略明確，企業的投入才能獲得事半功倍的收益；否則，職能南轅北轍，投入越多損失越大。6什么是戰略？

戰略是軍事戰略的簡稱，《簡明不列顛百科全書》定義為:在戰爭中利用軍事手段達到戰爭目的的科學和藝術。戰略：是對全局發展的籌劃和謀略，它實際上反映的是對重大問題的決策結果，以及組織將采取的重要行動方案。

72.1企業戰略管理概述1、企業戰略：企業為求得生存和發展，在較長時期內對生產經營活動的發展方向和關系全局問題的重大謀劃。這種謀劃包括企業的使命（宗旨）、目標、公司總體戰略、經營戰略和職能戰略。

2、企業戰略管理：是指在企業戰略的形成及其實施過程中，制定的決策和采取的行動。8企業戰略管理的過程模型環境分析設定目標

生成戰略

戰略實施戰略控制

學者對戰略管理過程有多種描述，有的把環境分析放在前面，有的把設定目標放在前面，有的把戰略實施與戰略控制合并為一個步驟。企業戰略管理的過程93、企業戰略分類：公司層戰略（企業經營戰略）事業部層戰略（經營戰略）職能層戰略10生產與運作戰戰略競爭戰略技術戰略產品戰略生產與運作方方式企業經營戰略略A事業部戰略略B事業部戰略略C事業部戰略略營銷戰略研發戰略財務戰略人力資源戰略略生產運作戰略略與企業戰略略的關系？生產運作戰略與企業經營戰略之間的關系是什么？11公司戰略是從從公司全局出出發，選擇企企業所從事的的經營范圍和和領域，主要要涉及企業總總體發展的目目標、方針與與政策。要回回答這樣的問問題：公司的事業（（業務）是什什么？公司應應進入哪些事事業領域，能能長期獲利？？公司應以何種種方式進入該該事業領域？？多元化專業化縱向一體化外包公司在確定所所從事的業務務后，要在各各項事業部門門之間如何進進行資源分配配，以實現公公司整體的戰戰略意圖。公司戰略12事業層戰略規規定該事業單單元提供的產產品或服務，，以及向哪些些顧客提供產產品或服務。。企業各經營事事業單位如何何在同行業競競爭中獲取競競爭優勢。事業戰略如何去競爭，，波特提出三三種戰略：成本領先戰略略(Costleadership)差異化戰略(Differentiation)集中戰略(Focus)事業部戰略13職能戰略—在事業戰略指指導下，如何何從職能上改改進，以達成成較佳的效率率、品質、創創新和顧客回回應。職能層戰略回回答這樣的問問題：我們如如何支持事業業層戰略。包括：營銷策略生產運作策略略研究與開發策策略人力資源策略略等14戰略管理三個個層次特點比比較：154、如何制定企企業戰略？制定戰略要回回答的3大問題1、我們現在在在哪里?要弄清楚企業業目前所處的的環境，包括括宏觀環境、、行業環境和和競爭環境。。2.我們想到哪里里去?進入哪個或哪哪些行業？滿足哪些顧客客需求和為哪哪些顧客群服服務？要取得的結果果是什么?3.我們如何到達達那里?應選擇什么樣樣的競爭戰略略？是成本領先戰戰略、差異化化戰略、還是是快速響應戰戰略等等？162.2生產運作戰略略概述1、生產運作戰戰略的概念——是企業職能戰戰略極其重要要的組成部分分，指在企業業經營戰略的的總體框架下下，通過生產產與運作活動動來支持和完完成企業的總總體戰略目標標。172、生產運作戰戰略體系的四四個戰略要素素成本、質量、、時間（交貨貨速度）、柔柔性判斷哪個因素素對提高競爭爭力是重要的的，就集中企企業的主要資資源重點突破破。在四個目標之之間存在沖突突，如要提高高供貨速度，，則難以提高高制造柔性，，而低成本戰戰略也往往與與高柔性、快快速交貨相矛矛盾。這樣就就產生了多目目標平衡問題題。18（1）基于成成本的生產運運作戰略降低成本、提提高利潤始終終是企業生產產運作管理追追求的目標。。基于成本的生生產運作戰略略，是企業為為贏得競爭優優勢，以降低低成本為目標標，通過發揮生產產運作系統的的規模經濟優優勢，以及實行設計計和生產的標標準化，使得得產品/服務的成本大大大低于競爭爭對手的同類類產品/服務，從而獲獲得價格競爭爭優勢的一系系列決策規劃劃、程序與方方法。主要措施：大大量生產方式式、成組生產產技術、進行行庫存控制。。19（2）基于質質量的生產運運作戰略即企業以提高高顧客滿意度度為目標，以以質量為中心心，通過制定定質量方針目目標與質量計計劃、建立健健全質量管理理體系、實施施質量控制等等活動，提高高其產品和服服務質量，從從而獲取持續續的質量競爭爭優勢的一系系列決策規劃劃、程序與方方法。主要實施措施施：開展全面面質量管理活活動、采用精精細生產方式式等。20（3）基于柔柔性的生產運運作戰略即企業面對復復雜多變的內內外環境，以以滿足顧客多多品種中小批批量需求為目目標，綜合運運用現代信息息技術與生產產技術，通過過企業資源的的系統整合，，來增強企業業生產運作系系統柔性和提提高企業適應應市場變化能能力的一系列列決策規劃、、程序與方法法。主要實施措施施：應用柔性性制造系統(FMS)、物料需求計計劃(MRP)和制造資源計計劃(MRPⅡ)以及企業資源源計劃(ERP)等。21（4）基于時時間的生產運運作戰略即企業以高質質量、低成本本快速響應顧顧客需求為目目標，運用敏敏捷制造、供供應鏈管理和和并行工程等等現代管理方方法，通過縮縮短產品研制制、開發、制制造、營銷和和運輸時間，，從而獲取時時間競爭優勢勢的一系列決決策規劃、程程序與方法。。主要實施措施施：供應鏈管管理(SCM)、敏捷制造(AM)。223、生產運作作戰略的主要要內容一般包括：產品的選擇生產能力的確確定生產要素的配配置協作化水平的的確定生產組織生產計劃庫存控制質量管理計劃劃與控制等234、生產運作戰戰略制定的影影響因素（教教材28頁）市場需需求及及其變變化生產技技術、、機械械化和和自動動化生產效效率和和產品品質量量供應市市場企業整整體經經營目目標與與職能能戰略略不同國國家和和地區區的文文化背背景245、生產產運作作戰略略的分分析方方法——價值鏈鏈分析析價值鏈鏈這一一概念念是由由邁克克爾·波特首首先提提出來來的，，其含含義是是指企業從從創建建到投投產經經營所所經歷歷的一一系列列環節節和活活動。企業價價值鏈鏈如下下圖所所示：：25企業價價值鏈鏈示意意圖企業基礎管理人力資源管理技術開發采購來料儲運加工裝配成品儲運市場營銷服務企業利潤支持性活動基礎性活動262.3生生產運運作戰戰略的的選擇擇生產運運作戰戰略的的選擇擇：生產運運作的的總體體戰略略產品或或服務務的選選擇、、開發發和設設計生產運運作系系統的的設計計27生產運運作總總體策策略生產運運作總總體戰戰略包包括以以下5種常用用的戰戰略：：自制或或購買買低成本本和大大批量量多品種種和小小批量量高質量量混合策策略281、自制制或購購買自制或或外購購決策策的影影響因因素：經濟利利益質量保保證供應的的可靠靠性專利技能與與材料料生產的的專業業化程程度其他29自制或或外購購決策策影響響因素素30早期福福特汽汽車公公司就就是采采用這這種策策略。。在零零售業業沃爾爾瑪公公司也也是采采取這這種策策略。。采用用這種種策略略需要要選擇擇標準化化的產品品或服服務，，而不不是顧客化化的產品品和服服務。。需要注注意的的是，，這種策策略應應該用用于需需求量量很大大的產產品或或服務務。只要市市場需需求量量大，，采用用低成成本和和高產產量的的策略略就可可以戰戰勝競競爭對對手，，取得得成功功，尤尤其在在居民民消費費水平平還不不高的的國家家或地地區。。2、低低成成本和和大批批量31案例分分析：：美國國西南南航空空公司司的低低成本本戰略略1、飛機機全部部都是是用737。2、市場場細分分明確確，目目標人人群明明確：：資費費旅游游的人人員和和小公公司的的出差差公務務人員員。3、選擇擇二級級機場場，選選擇離離市區區近的的機場場，減減少門門到門門的時時間。。4、價價格格便便宜宜。。別別人人在在兩兩個個城城市市之之間間飛飛行行，，票票價價180到200，這這家家公公司司60到80。5、采采用用新新飛飛機機，，注注重重飛飛行行安安全全。。6、提提供供短短線線服服務務50分鐘鐘，，周周轉轉率率快快。。32美國國西西南南航航空空公公司司向向顧顧客客承承認認的的不不足足之之處處：：1、它它不不通通過過旅旅行行社社賣賣票票，，直直銷銷。。降低低成成本本，，便便宜宜2、不不確確定定座座位位，，先先來來先先座座。。減少少用用戶戶等等待待時時間間的的同同時時，，減減少少了了機機場場著著陸陸成成本本。。3、沒沒有有頭頭等等艙艙。。增加加收收入入4、不不提提供供行行李李轉轉機機服服務務。。降低低成成本本，，便便宜宜。。5、不不提提供供餐餐飲飲服服務務。。降低低成成本本，，便便宜宜。。33對于于顧顧客客化化的的產產品品，，只只能能采采取取多多品品種種和和小小批批量量生生產產策策略略。。當當今今世世界界消消費費多多樣樣化化、、個個性性化化。。企企業業只只有有采采用用這這種種策策略略才才能能立立于于不不敗敗之之地地。。但是是多多品品種種小小批批量量生生產產的的效效率率難難以以提提高高，，對對大大眾眾化化的的產產品品不不應應該該采采取取這這種種策策略略。。否否則則，，遇遇到到采采用用低低成成本本和和大大批批量量策策略略的的企企業業，，就就無無法法去去競競爭爭。。3、多多品品種種和和小小批批量量344、高高質質量量質量量問問題題日日益益重重要要。。無無論論是是采采取取低低成成本本大大批批量量策策略略還還是是多多品品種種小小批批量量策策略略，，都都必必須須保保證證質質量量。。在在當當今今世世界界，，低低廉廉劣劣質質的的產產品品是是沒沒有有銷銷路路的的。。5、混混合合策策略略將上上述述幾幾種種策策略略綜綜合合運運用用，，實實現現多多品品種種、、低低成成本本、、高高質質量量，，可可以以取取得得競競爭爭優優勢勢。。現現在在人人們們提提出出的的“顧顧客客化化大大量量生生產產””或或稱稱““大大量量定定制制生生產產””，，既可可以以滿滿足足用用戶戶多多種種多多樣樣的的需需求求，，又又具具有有大大量量生生產產的的高高效效率率，，是是一一種種新新的的生生產產方方式式。。351、產產品品或或服服務務的的選選擇擇企業業進進行行生生產產運運作作，，先先要要確確定定向向市市場場提提供供的的產產品品或或服服務務，，這這就就是是產產品品或或服服務務選選擇擇或或決決策策問問題題。。產產品品或或服服務務的的選選擇擇、、開開發發與與設設計計361、產產品品或或服服務務的的選選擇擇提供供何何種種產產品品或或服服務務，，最最初初來來自自各各種種設設想想。。在在對對各各種種設設想想進進行行論論證證的的基基礎礎上上，，確確定定本本企企業業要要提提供供的的產產品品或或服服務務，，這這是是一一個個十十分分重重要要而而有有困困難難的的決決策策。。產品品或或服服務務的的選選擇擇可可以以決決定定一一個個企企業業的的興興衰衰。。一一種種好好的的產產品品或或服服務務可可以以使使一一個個小小企企業業發發展展成成一一個個國國際際著著名名的的大大公公司司；；相相反反，，一一種種不不合合市市場場需需要要的的產產品品或或服服務務也也可可以以使使一一個個企企業業虧虧損損甚甚至至倒倒閉閉。。要開辦一一個企業業，首先先要確定定生產什什么產品品。在企企業投產產之后，，也要根根據市場場需求的的變化，，確定開開發什么么樣的新新產品。。37市場需求求的不確確定性原材料、、外購件件的供應應外部需求求與內部部能力之之間的關關系企業內部部各部門門工作目目標上的的差別2、產品選選擇應考考慮的因因素383、產品或