第7章

特許連鎖經(jīng)營

◆單體特許這是指總部賦予加盟者在某個地點開設(shè)一家加盟店的權(quán)利。總部與加盟者直接簽訂特許合同，加盟者親自參與店鋪的運營，加盟者的經(jīng)濟實力普遍較弱。目前，在該類加盟者中，相當一部分是在自己原有網(wǎng)點基礎(chǔ)上加盟。單體特許適用于在較小的空間區(qū)域內(nèi)發(fā)展特許網(wǎng)點。優(yōu)點：總部直接控制加盟者；對加盟者的投資能力沒有限制；沒有區(qū)域獨占；不會對總部構(gòu)成威脅。缺點：網(wǎng)點發(fā)展速度慢；總部支持管理加盟者的投入較大；限制了有實力加盟者的加盟。7．1．1特許連鎖經(jīng)營類型按授予特許權(quán)方式劃分:單店特許授權(quán)模式特許人受許人特許經(jīng)營協(xié)議單店特許◆區(qū)域開發(fā)特許總部賦予加盟者在規(guī)定區(qū)域、規(guī)定時間開設(shè)規(guī)定數(shù)量的加盟網(wǎng)點的權(quán)利。由區(qū)域開發(fā)商投資、建立、擁有和經(jīng)營加盟網(wǎng)點，該加盟者不得再行轉(zhuǎn)讓特許權(quán)，開發(fā)商要為獲得區(qū)域開發(fā)權(quán)交納一筆費用并遵守開發(fā)計劃。該種方式運用得最為普遍，適用于在一定的區(qū)域（如一個地區(qū)、一個省乃至一個國家）發(fā)展特許網(wǎng)絡(luò)?？偛颗c區(qū)域開發(fā)商首先簽署開發(fā)合同，賦予開發(fā)商在規(guī)定區(qū)域、時間的開發(fā)權(quán)；當每個加盟網(wǎng)點達到總部要求時，由總部與開發(fā)商分別就每個網(wǎng)點簽訂特許合同。優(yōu)點：有助于開發(fā)商盡快實現(xiàn)規(guī)模效益；發(fā)揮開發(fā)商的投資開發(fā)能力。缺點：在開發(fā)合同規(guī)定的時間和區(qū)域內(nèi)，總部無法發(fā)展新的加盟者；對開發(fā)商的控制力較小。區(qū)域開發(fā)特許特許開發(fā)人特許人特許單店特許單店特許單店區(qū)域特許開發(fā)協(xié)議直接投資、經(jīng)營特許經(jīng)營單店區(qū)域開發(fā)特許經(jīng)營◆二級特許總部賦予加盟者在指定區(qū)域銷售特許權(quán)的權(quán)利。二級特許者扮演著二級總部的角色，要支付數(shù)目可觀的特許費，它是開展跨國特許的主要方式之一?？偛颗c二級特許者簽訂授權(quán)合同，二級特許者再與加盟者簽訂特許合同。優(yōu)點：擴張速度快；總部沒有管理每個加盟者的任務(wù)和相應(yīng)的經(jīng)濟負擔；二級特許者可根據(jù)當?shù)厥袌鎏攸c改進特許體系。缺點：把管理權(quán)和特許費的支配權(quán)交給了二級特許者；過分依賴二級特許者，特許合同的執(zhí)行沒有保證；特許收入分流。二級特許特許人分特許人分受許人C分受許人B分受許人A主特許經(jīng)營協(xié)議分特許經(jīng)營協(xié)議二級特許◆代理特許特許代理商經(jīng)總部授權(quán)為總部招募加盟者。特許代理商作為總部的一個服務(wù)機構(gòu)，代表總部招募加盟者，為加盟者提供指導、培訓、咨詢、監(jiān)督和支持。它是開展跨國特許的主要方式之一?？偛颗c特許代理商簽訂代理合同，總部與加盟者簽訂特許合同，合同往往是跨國合同，必須了解和遵守所在國法律；代理商不構(gòu)成特許合同的主體。優(yōu)點：擴張速度快；減少了總部開發(fā)特許網(wǎng)絡(luò)的費用支出；對特許權(quán)的銷售有較強的控制力；能夠?qū)用苏邔嵤┯行Э刂贫粫^分依賴代理商；能夠方便地中止特許合同；可以直接收取特許費。缺點：總部要對代理商的行為負責；要承擔被加盟者起訴的風險；要承擔匯率等其他風險。區(qū)域開發(fā)特許的加盟者可以再行轉(zhuǎn)讓特許權(quán)。（）7．1．2特許連鎖經(jīng)營優(yōu)劣剖析

■從加盟者的角度：

特許連鎖經(jīng)營優(yōu)點是：（1）可以立即利用連鎖名稱、商標等企業(yè)形象資源；（2）利用連鎖總部的經(jīng)營知識，可以降低單獨經(jīng)營失敗的風險；（3）即使缺乏專業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗，也可以在連鎖總部指導下從事某專業(yè)經(jīng)營活動；（4）比起個人經(jīng)營而言，具有較強的競爭力；（5）能夠穩(wěn)定地獲得廉價的商品和材料，采購效率高；（6）可以獲得業(yè)務(wù)知識和接受業(yè)務(wù)指導；（7）可以利用統(tǒng)一實施的促銷活動，增大促銷效果；（8）與總部實現(xiàn)功能分工，可以專心致志從事銷售活動。

特許連鎖經(jīng)營的缺點是：（1）由于具有高度統(tǒng)一性要求，不能充分地發(fā)揮自己的創(chuàng)造性；（2）受總部經(jīng)營方針的制約；（3）自由度較低；（4）總部的整體利益優(yōu)先于加盟者的利益；（5）受連鎖體系中其他加盟店的影響等。■從連鎖總部的的角度：1．開展特許許連鎖經(jīng)營的的優(yōu)點◆可以突破資金金和時間限制制，迅速擴張張規(guī)模?！艏用说曛鞲蛹臃e極肯干，，有助于事業(yè)業(yè)發(fā)展?！艨梢越档徒?jīng)營營費用，集中中精力提高企企業(yè)管理水平平?！粢恍┥a(chǎn)企業(yè)業(yè)以特許連鎖鎖經(jīng)營方式涉涉足零售業(yè)，，其目的是為為了擺脫對中中間商的依賴賴，控制產(chǎn)品品的整個分銷銷渠道，更好好地實施其營營銷戰(zhàn)略。同同時，又可以以利用自己的的銷售渠道作作為對中間商商討價還價的的籌碼。隨處處可見的特許許門店招牌實實際上是對企企業(yè)產(chǎn)品的一一種最好宣傳傳。2．開展特許許連鎖經(jīng)營的的缺陷◆加盟店有時鬧鬧獨立性，難難以控制?！魝€別經(jīng)營失敗敗的加盟店會會連累總部聲聲譽和形象受受損?！舢斂偛堪l(fā)現(xiàn)加加盟者不能勝勝任時，無法法更換。7-eleven作為全全球最大的連連鎖便利店，，是零售業(yè)領(lǐng)領(lǐng)域特許經(jīng)營營的典型代表表。7-eleven的的前身為美美國南方公司司，1974年，日本的的伊藤洋華堂堂公司取得了了在日本開設(shè)設(shè)7-Eleven便利利店的許可權(quán)權(quán)，并迅速擴擴張，于1989年從南南方公司收購購了美國夏威威夷的58家家門店。1991年3月月，7-eleven會會同母公司伊伊藤洋華堂收收購了南方公公司，取得了了70%的股股權(quán)。2003年7-eleven會同臺灣統(tǒng)統(tǒng)一集團進軍軍中國北京。。

7-eleven便利店從從誕生至今，，共經(jīng)歷了多多種連鎖特許許方式。剛開開始是“單店店經(jīng)營”；后后來引進連鎖鎖的經(jīng)營方式式，在國內(nèi)開開展“直營連連鎖”經(jīng)營；；再后來，隨隨著直營連鎖鎖店的增多，，直接管理變變得困難，于于是公司發(fā)生生重大變革，，引進“特許許經(jīng)營”的方方式。公司門門店數(shù)量迅速速增加，營業(yè)業(yè)額大幅攀升升，到2003年7月30日為止，，7-Eleven在全全球共有25,149個個零售門店，，遍布全球的的18個國家家和地區(qū)。問問題：你你認為，特許許經(jīng)營對于7-eleven有什么么好處？7．2．1開展特許連鎖鎖經(jīng)營的六大大步驟制訂特許連鎖經(jīng)營開發(fā)計劃

建立特許連鎖經(jīng)營樣板店準備特許連鎖經(jīng)營所需的文件

宣傳推廣，招募加盟教育培訓與開店準備總部對加盟店后續(xù)服務(wù)與管理特許加盟主要要環(huán)節(jié)說明◆制定特許連鎖鎖經(jīng)營開發(fā)計計劃凡事預則立，，不預則廢，，特許連鎖經(jīng)經(jīng)營也是一樣樣，要想獲得得成功，首先先必須制定一一個周密的計計劃。盡管特特許加盟體系系是在總部進進行了直營連連鎖成功的基基礎(chǔ)上發(fā)展而而來，但管理理特許連鎖體體系畢竟與管管理直營連鎖鎖體系不同，，在很多方面面還需認真規(guī)規(guī)劃。一般來來說，特許經(jīng)經(jīng)營計劃應(yīng)該該包括：特許許組織架構(gòu)設(shè)設(shè)計、選擇何何種特許方式式、加盟區(qū)域域戰(zhàn)略、加盟盟費用確定等等內(nèi)容。建立特許組織織架構(gòu)開展特許連鎖鎖經(jīng)營是一項項特別繁重的的工作，其總總部機構(gòu)是否否健全將直接接影響特許業(yè)業(yè)務(wù)的開展。?？偛吭谙蛲馔獬鍪厶卦S權(quán)權(quán)之前，應(yīng)首首先對內(nèi)部機機構(gòu)的設(shè)置及及其擔負的職職能進行審視視，分析一下下是否能滿足足特許連鎖經(jīng)經(jīng)營的需要。。特許機構(gòu)的的設(shè)置根據(jù)不不同行業(yè)及企企業(yè)不同發(fā)展展階段可以采采取不同方式式，沒有一個個完整使用的的標準，一般般地，成熟的的連鎖企業(yè)加加盟總部都專專門設(shè)立一個個特許事業(yè)部部，其中又可可分為開發(fā)部部、培訓部、、管理督導部部等，每一部部門具體職責責均應(yīng)落實到到人。確定特許經(jīng)營營方式特許經(jīng)營方式式歸納起來主主要有兩種，，一種是單店店特許，即連連鎖總部一家家家直接發(fā)展展加盟店，日日本7-11便利店集團團在本土的特特許業(yè)務(wù)基本本上采取的是是單店特許；；另一種是區(qū)區(qū)域特許，即即連鎖總部將將某個地區(qū)的的特許權(quán)許可可給一個加盟盟者，再由該該加盟者在該該地區(qū)開設(shè)加加盟店或招募募加盟者，日日本7-11便利店集團團在海外的特特許業(yè)務(wù)基本本上采取的是是區(qū)域特許。。每一種特許許方式都有其其不同特點，，單店特許在在特許事業(yè)開開拓初期常被被采用，但往往往許多連鎖鎖總部在發(fā)展展到一定階段段后開始考慮慮區(qū)域特許，，而此時由于于單店特許合合約已難更改改，造成工作作十分被動。。因此，選擇擇何種特許經(jīng)經(jīng)營方式在業(yè)業(yè)務(wù)開展之前前就應(yīng)明確下下來，從而避避免走彎路。。制定加盟區(qū)域域戰(zhàn)略許多加盟總部部在初創(chuàng)時，，往往來者不不拒，迫不及及待地授予任任何地區(qū)任何何人特許權(quán)。。但如果加盟盟店遠在加盟盟總部管理及及供應(yīng)的力所所能及范圍之之外，不能得得到總部有力力支持和及時時的貨源而導導致失敗，將將會影響總部部特許事業(yè)日日后在該地區(qū)區(qū)的發(fā)展。即即使勉強維持持下去，也將將耗去總部大大量的管理力力量。因此，，即使是新成成立的總部，，也不能饑不不擇食，匆忙忙開店，而應(yīng)應(yīng)事先確定重重點開發(fā)區(qū)域域，采取層層層推進的方式式，有選擇有有步驟地開拓拓特許事業(yè)。。確定合理的加加盟費用加盟費用主要要包括：加盟金保證金權(quán)利金違約金其它費用上述費用可以以分為加盟店店開業(yè)前交納納的前期加盟盟費用及開業(yè)業(yè)后運作時交交納的后續(xù)加加盟費用兩大大類。（1）加盟金金。加盟金也也稱為首期特特許費，是加加盟者在加盟盟時向總部一一次性交納的的費用，它包包括加盟者有有權(quán)使用總部部開發(fā)出來的的商標、特殊殊技術(shù)等費用用，體現(xiàn)了加加盟者加入特特許系統(tǒng)所得得到的各種好好處的價值。。這筆費用各各個總部都不不相同，如日日本7-11公司加盟金金為300萬萬日元，“吉吉野家”公司司150萬日日元，“家庭庭市場”公司司只有50萬萬日元。（2）保證金金。保證金作作為今后交納納各項費用及及債務(wù)的擔保保，同時也帶帶有總部向加加盟店所提供供商品的預付付金性質(zhì)。數(shù)數(shù)量各公司不不等，如“家家庭市場”公公司為250萬日元，““吉野家”公公司75萬日日元。（3））權(quán)利利金。。權(quán)利利金是是總部部對加加盟店店進行行經(jīng)營營指導導而收收取的的費用用，由由加盟盟店按按期交交納。。權(quán)利利金的的計算算方法法依行行業(yè)不不同而而不同同，如如便利利店一一般為為毛利利的30%-50%，快快餐店店一般般為銷銷售額額的5%-10%，，出租租業(yè)按按租金金收入入的6%-8%，還還有定定額包包費等等等。。（4））違約約金。。如違違背合合同中中規(guī)定定的義義務(wù)及及禁止止事項項，按按合同同規(guī)定定向受受損害害的一一方交交納違違約金金作為為賠償償。（5））其他他費用用。如如店鋪鋪設(shè)計計及施施工費費、培培訓費費、廣廣告宣宣傳費費、設(shè)設(shè)備租租賃費費、財財務(wù)業(yè)業(yè)務(wù)費費等。。案例7-1：全全聚德德烤鴨鴨集團團加盟盟費用用與加加盟條條件問題：：加盟盟者開開一家家全聚聚德餐餐飲店店需要要前期期投入入多少少才能能開業(yè)業(yè)運作作？回答：：加盟盟者開開一家家全聚聚德餐餐飲店店前期期需要要繳納納給總總部各各種費費用約約105萬萬元，，再加加上餐餐飲店店的裝裝修、、租金金和其其他設(shè)設(shè)施購購進等等，加加盟者者前期期需要要投入入130——150萬萬元才才能開開業(yè)運運作。。◆建立自自己的的樣板板店要說服服投資資者加加盟總總部的的特許許經(jīng)營營網(wǎng)絡(luò)絡(luò)，最最好的的辦法法莫過過于建建立自自己成成功的的樣板板店，，通過過樣板板經(jīng)營營，一一方面面可以以檢驗驗總部部的經(jīng)經(jīng)營模模式是是否可可行，，并在在試驗驗中獲獲取經(jīng)經(jīng)驗，，不斷斷改進進完善善；另另一方方面成成功的的樣板板店可可以得得到社社會的的承認認及投投資者者的認認可，，打消消他們們的疑疑慮。。因此此，樣樣板店店的選選址與與經(jīng)營營是加加盟總總部在在實施施特許許經(jīng)營營計劃劃之前前必須須慎重重考慮慮的問問題。。◆準備特特許連連鎖經(jīng)經(jīng)營所所需文文件特許連連鎖經(jīng)經(jīng)營作作為一一種知知識產(chǎn)產(chǎn)權(quán)的的轉(zhuǎn)讓讓方式式，當當加盟盟總部部在將將其經(jīng)經(jīng)營模模式許許可給給投資資者時時，還還必須須準備備一系系列的的基本本文件件，以以備宣宣傳推推廣、、潛在在投資資者查查詢、、簽約約、崗崗前培培訓和和將來來的管管理之之用。。這些些文件件包括括：特特許合合約、、公開開的宣宣傳資資料、、培訓訓材料料、具具體操操作手手冊、、公司司章程程、管管理制制度等等，此此外，，還包包括配配合推推廣宣宣傳的的影碟碟、發(fā)發(fā)展加加盟店店必備備的表表格等等。完善特特許合合約特許合合約基基本內(nèi)內(nèi)容包包括：：◆商標、、商號號等的的使用用（例例如，，麥當當勞門門前的的“M”標標志，，肯德德基門門面燈燈箱上上的山山德士士上校校頭像像標志志）◆加盟總總部提提供服服務(wù)的的種類類和范范圍◆加盟店店的義義務(wù)◆對加盟盟店的的經(jīng)營營控制制除了以以上內(nèi)內(nèi)容外外，合合約一一般還還包括括合同同期限限、地地域限限制、、營業(yè)業(yè)時間間規(guī)定定、加加盟店店轉(zhuǎn)讓讓規(guī)定定、營營業(yè)秘秘密的的遵守守等內(nèi)內(nèi)容。。◆加盟店店的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)讓（（能否否轉(zhuǎn)讓讓、如如何轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)讓、、轉(zhuǎn)讓讓給何何種人人等，，有些些合約約明確確表明明，假假如加加盟者者要轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)讓出出售自自己的的企業(yè)業(yè)，總總部將將有購購買買的優(yōu)優(yōu)先權(quán)權(quán)，或或者有有權(quán)選選擇轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)讓的的對象象。））在特許許經(jīng)營營中，，特許許人始始終對對商標標、商商號擁擁有所所有權(quán)權(quán)，受受許人人只具具有合合同期期間的的使用用權(quán)。。特許許人有有權(quán)要要求受受許人人按其其規(guī)定定的標標準生生產(chǎn)或或出售售產(chǎn)品品或服服務(wù)項項目，，從而而維護護其商商標、、商號號的信信譽。。案例一一李女士士于2003年年10月加加入某某知名名餐飲飲企業(yè)業(yè)的特特許經(jīng)經(jīng)營體體系，，主營營歐式式特色色小吃吃，特特許方方和受受許方方約定定，李李女士士經(jīng)營營的小小吃的的原料料必須須向特特許方方采購購，不不得向向其他他第三三方采采購，，李女女士加加盟該該品牌牌后經(jīng)經(jīng)營的的頭兩兩個月月效益益還不不錯，，根據(jù)據(jù)這兩兩個月月的經(jīng)經(jīng)營狀狀況，，眼看看04年3月基基本可可以收收回投投資成成本，，但是是04年2月，，李女女士發(fā)發(fā)現(xiàn)有有不少少客戶戶提出出食品品中有有異味味，口口感沒沒有原原來的的好。。很多多常客客因此此也不不來光光顧了了。李李女士士立即即組織織員工工對產(chǎn)產(chǎn)品做做了初初步檢檢查，，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)是從從特許許方采采購的的原料料有問問題，，03年的的原料料配方方和04年年的原原料配配方明明顯存存在不不同，，04年的的原料料明顯顯存在在配方方不足足及質(zhì)質(zhì)量問問題導導致食食品異異味，，而從從特許許方進進貨價價格卻卻沒有有變化化。為為此，，李女女士多多次打打電話話和總總部溝溝通，，希望望就原原料問問題取得總總部的的支持持，對對于已已經(jīng)造造成的的損失失希望望得到到一定定的補補償，，但特特許方方對此此置若若罔聞聞。最最后導導致雙雙方因因原料料問題題產(chǎn)生生分歧歧，一一直無無法得得到解解決，，加盟盟店的的經(jīng)營營也每每況愈愈下。。分析特許經(jīng)經(jīng)營體體系特特許方方和加加盟者者之間間建立立的實實際是是契約約式關(guān)關(guān)系，，那么么《特特許經(jīng)經(jīng)營合合同》》或者者說《《加盟盟協(xié)議議》成成為約約束雙雙方的的紐帶帶，一一切有有關(guān)的的權(quán)利利義務(wù)務(wù)均應(yīng)應(yīng)依據(jù)據(jù)合同同處理理，同同時《《運營營手冊冊》作作為《《特許許經(jīng)營營合同同》的的附件件，具具有同同等法法律效效力。。據(jù)查查，李李女士士與加加盟方方簽定定的《《特許許經(jīng)營營合同同》中中關(guān)于于原料料的供供應(yīng)中中是這這樣約約定的的，加加盟商商必須須每月月根據(jù)據(jù)銷售售情況況從采采購特特許方方原料料，具具體的的采購購方式式參照照《運運營手手冊》》中原原料采采購的的內(nèi)容容;同同時，，根據(jù)據(jù)《運運營手手冊》》的約約定，，特許許方向向加盟盟商提提供的的原料料必須須是從從委內(nèi)內(nèi)瑞拉拉進口口的原原料。。本案中中，李李女士士可以以根據(jù)據(jù)附件件約定定的內(nèi)內(nèi)容，，要求求特許許方提提供關(guān)關(guān)于原原料采采購地地的證證明，，如果果有證證據(jù)證證明特特許方方提供供的原原材料料不符符合雙雙方的的約定定，李李女士士可以以向其其主張張違約約責任任，對對因原原料提提供有有瑕疵疵造成成損害害的，，也可可以主主張合合理的的賠償償。建議根據(jù)2005年年2月月開始始實施施的《《商業(yè)業(yè)特許許經(jīng)營營管理理辦法法》的的規(guī)定定，特特許方方應(yīng)提提供長長期的的經(jīng)營營指導導、培培訓和和合同同規(guī)定定的物物品供供應(yīng)，，因而而對于于物品品的供供應(yīng)實實際是是雙方方自由由意思思的表表示，，而物物品的的供應(yīng)應(yīng)又是是特許許雙方方爭議議較大大的部部分。。建議議加盟盟者：：1、、選擇擇好的的經(jīng)營營品牌牌加盟盟，因因為好好的品品牌，，會注注意維維護品品牌形形象，，在原原料提提供能能保證證質(zhì)量量；2、合合同是是特許許經(jīng)營營的靈靈魂，，加盟盟商一一定要要注意意：向向特許許方采采購的的原料料應(yīng)有有一定定的標標準，，防止止花錢錢采購購的原原料有有質(zhì)量量瑕疵疵影響響產(chǎn)品品的經(jīng)經(jīng)營。。案例二二丁某將將一件件九成成新、、價值值１０００００元的的羊絨絨大衣衣送至至某洗洗衣設(shè)設(shè)備公公司的的特許許加盟盟店干干洗，，３日日后丁丁某到到加盟盟店取取大衣衣，誰誰知加加盟店店的工工作人人員卻卻告知知丁某某大衣衣已被被洗壞壞。丁丁某遂遂要求求加盟盟店按按原價價賠償償其大大衣，，可加加盟店店卻稱稱賠償償可以以，但但不能能按原原價賠賠償，，只能能按洗洗衣收收費的的１００倍賠賠償，，考慮慮實際際情況況最多多可以以賠償償２０００元元。雙雙方經(jīng)經(jīng)多次次協(xié)商商，均均未達達成一一致的的賠償償意見見，于于是丁丁某就就向該該加盟盟店的的特許許人某某洗衣衣設(shè)備備公司司提出出由其其承擔擔連帶帶賠償償責任任，賠賠償其其余８８０００元的的要求求。某某洗衣衣設(shè)備備公司司在得得知丁丁某的的賠償償要求求后，，經(jīng)咨咨詢律律師后后答復復說：：“我我們與與加盟盟店之之間無無投資資隸屬屬關(guān)系系，不不承擔擔連帶帶賠償償責任任?！薄贝撕蠛?，丁丁某沒沒有提提起訴訴訟。。案例分分析在特許許合同同中，，應(yīng)保保證受受許人人是獨獨立的的合同同當事事人，，它們們都是是獨立立經(jīng)營營、、自負負盈虧虧的企企業(yè)，，特許許人不不保證證受許許人的的企業(yè)業(yè)一定定盈利利，對對受許許人企企業(yè)虧虧損、、倒閉閉不負負法律律責任任。某某洗衣衣設(shè)備備公司司與加加盟店店之間間的法法律關(guān)關(guān)系就就是特特許人人與受受許人人的關(guān)關(guān)系，，是雙雙方通通過簽簽訂特特許經(jīng)經(jīng)營合合同產(chǎn)產(chǎn)生的的合同同雙方方當事事人的的關(guān)系系。這這種關(guān)關(guān)系是是建立立在平平等自自愿、、互利利互惠惠的基基礎(chǔ)上上的，，雙方方的權(quán)權(quán)利和和義務(wù)務(wù)在合合同條條款中中有明明確的的規(guī)定定，特特許人人與受受許人人僅在在雙方方簽訂訂的特特許經(jīng)經(jīng)營合合同的的范圍圍內(nèi)互互相承承擔責責任，，而不不對第第三人人承擔擔責任任。因因此此特許許人事事實上上是不不與第第三人人發(fā)生生任何何法律律關(guān)系系，也也不對對第三三人負負任何何法律律義務(wù)務(wù)。所所以，，在本本案中中，某某洗衣衣設(shè)備備公司司作為為特許許人因因不對對丁某某負有有法律律義務(wù)務(wù)，故故不承承擔連連帶賠賠償責責任。。◆宣傳推推廣，，征募募加盟盟在一個個新地地區(qū)開開展特特許連連鎖經(jīng)經(jīng)營業(yè)業(yè)務(wù)時時，宣宣傳推推廣活活動是是必不不可少少的一一個重重要環(huán)環(huán)節(jié)。。與其其他公公司不不同的的是，，其他他公司司的宣宣傳活活動是是吸引引消費費者的的注意意，而而加盟盟總部部的宣宣傳推推廣既既要吸吸引消消費者者，又又要吸吸引投投資者者，在在業(yè)務(wù)務(wù)開展展的前前期，，宣傳傳推廣廣的對對象應(yīng)應(yīng)著重重放在在投資資者身身上。。其推推廣的的方式式主要要有：：媒體體推廣廣、網(wǎng)網(wǎng)站推推廣、、展覽覽會推推廣和和人員員推廣廣和店店頭POP推廣廣。選擇加盟盟商的標標準◆工作經(jīng)驗驗豐富和和有一定定管理水水平?！魧μ卦S經(jīng)經(jīng)營及本本公司理理念的了了解。◆有強烈的的事業(yè)心心?！粲幸欢ǖ牡馁Y金或或融資能能力。◆身體健康康，婚姻姻狀況正正常。謹慎控制制加盟速速度不加控制制的過快快發(fā)展有有時也會會導致企企業(yè)陷于于困境。。因為高高速發(fā)展展會隱藏藏企業(yè)管管理中的的許多問問題，尤尤其是在在企業(yè)創(chuàng)創(chuàng)業(yè)初期期，這種種錯覺會會使經(jīng)營營者看不不到問題題的嚴重重性，以以致問題題不斷蔓蔓延擴大大而無法法控制，，這是許許多公司司失敗的的主要原原因。特許企業(yè)業(yè)抓住有有利時間間并能最最大限度度地利用用它的資資源，就就需要對對迅速發(fā)發(fā)展的特特許網(wǎng)絡(luò)絡(luò)保持嚴嚴格的控控制，保保持獨特特的形象象和實行行標準化化?？刂浦撇恢皇鞘且馕吨?guī)定標標準，而而且也包包括標準準的執(zhí)行行，一旦旦發(fā)現(xiàn)加加盟店在在經(jīng)營中中誤入歧歧途，就就應(yīng)提出出警告并并采取糾糾正行為為。否則則，企業(yè)業(yè)會在連連續(xù)的失失誤中招招致失敗敗。另外外，在高高速發(fā)展展中，連連鎖總部部的內(nèi)部部問題也也不應(yīng)被被忽略，，諸如后后續(xù)服務(wù)務(wù)跟不上上、產(chǎn)品品來不及及持續(xù)更更新、人人力資源源不足、、監(jiān)督出出現(xiàn)漏洞洞、教育育培訓草草率進行行等?！糸_業(yè)后的的服務(wù)與與管理為了使加加盟店永永遠保持持最佳、、最完美美的狀態(tài)態(tài)，總部部還需不不斷提供供各種后后續(xù)服務(wù)務(wù)，包括括：提供供貨源、、改進產(chǎn)產(chǎn)品和質(zhì)質(zhì)量、實實地監(jiān)控控、現(xiàn)場場技術(shù)問問題的解解決、整整體業(yè)務(wù)務(wù)咨詢、、廣告和和促銷策策劃等等等，以協(xié)協(xié)助加盟盟店發(fā)展展業(yè)務(wù)，，保障經(jīng)經(jīng)營成功功。◆教育培訓訓，開店店準備當加盟者者正式簽簽約后，，總部必必須對新新加盟者者進行必必要的崗崗前培訓訓，內(nèi)容容包括：：開業(yè)所所必需的的準備事事項，設(shè)設(shè)備的操操作，店店鋪經(jīng)營營技巧，，人事、、財務(wù)、、銷售管管理方法法等。培培訓結(jié)束束后，即即進入開開店前的的準備工工作，如如店址選選擇、店店鋪裝修修、設(shè)備備購置、、商品進進貨和陳陳列、開開業(yè)促銷銷計劃等等。這些些準備工工作往往往由總部部派專人人協(xié)助加加盟者完完成，直直至開業(yè)業(yè)后走上上正軌。。案例：麥麥當勞不不斷改進進產(chǎn)品與與服務(wù)品品質(zhì)快餐業(yè)的的取勝之之道在于于“快””。麥當當勞在加加快服務(wù)務(wù)速度方方面一直直研究不不綴。麥當當勞在美美國的銷銷售額有有2/3來自““免下車車”服務(wù)務(wù)（Drive-through））。顧客在““訂貨””-“取取貨”-“付款款”-““找錢””的整個個過程中中不用下下車，麥麥當勞門門店一般都有有一個專專門窗口口提供這這類服務(wù)務(wù)。經(jīng)測測算，汽汽車排隊隊等候的的時間每每減少6秒鐘鐘，銷售售額就會會增加1個百分分點。2003年，公公司將每每位顧客客等候的的時間從163秒秒減少到到157秒，正正好是6秒。麥麥當勞所所找到的的提高速速度的基基本思路是簡簡化整個個服務(wù)過過程：讓讓開車的的顧客讀讀的室外外菜單板板上盡量量增加圖圖片，少用用文字；；用發(fā)光光的燈管管顯示確確認顧客客訂購的的食品；；原來食食品是用用紙袋包裝，，現(xiàn)改用用紙盒，，因為紙紙盒的開開與關(guān)來來得方便便；不同同紙盒上上打上不不同顏色標記記，便于于紙盒與與食品對對上號，，以提高高速度和和精確度度；當汽汽車隊伍伍移動開始減減緩時，，店里的的服務(wù)員員立刻沖沖出去接接訂單，，使等候候的隊伍伍可以移移動得快一點點。真可可以說是是動足腦腦筋、想想盡辦法法。在產(chǎn)產(chǎn)品改革革上也不不斷努力力。公司總部部經(jīng)常召召集廚師師和門店店負責人人一起深深入討論論如何改改進口味味，提高高食品質(zhì)量。。2003年經(jīng)經(jīng)過研究究他們在在汁料中中改用了了高成本本的原料料，改進進了牛肉餅餡中中的鮮辣辣佐料，，不用微微波爐，，而用烤烤爐烘烤烤面包，，并把烘烘烤的時時間延長了6秒鐘。。問題：麥麥當勞采采用什么么具體辦辦法來提提高服務(wù)務(wù)速度？？回答：麥麥當勞提提高服務(wù)務(wù)速度的的基本思思路是簡簡化整個個服務(wù)過過程：讓讓開車的的顧客讀讀的室外外菜單板板上盡量量增加圖圖片，少少用文字字；用發(fā)發(fā)光的燈燈管顯示示確認顧顧客訂購購的食品品；原來來食品是是用紙袋袋包裝，，現(xiàn)改用用紙盒，，因為紙紙盒的開開與關(guān)來來得方便便；不同同紙盒上上打上不不同顏色色標記，，便于紙紙盒與食食品對上上號，以以提高速速度和精精確度；；當汽車車隊伍移移動開始始減緩時時，店里里的服務(wù)務(wù)員立刻刻沖出去去接訂單單，使等等候的隊隊伍可以以移動得得快一點點。簡單單化、標標準化運運作正是是連鎖經(jīng)經(jīng)營的真真正內(nèi)涵涵。案例解析析——“掉掉渣兒””燒餅的的興衰1、案例例展示2005年3月月,武漢漢開始刮刮起了一一股“掉掉渣兒燒燒餅”之之風。隨隨后,這這個小小小的“中國式式比薩””橫掃了包包括北京京,上海海等在內(nèi)內(nèi)各大城城市的大大街小巷巷。但到到了2006年年年初,“掉渣渣兒燒餅餅”已經(jīng)經(jīng)風光不不再。以以武漢為為例,昔昔日排長長隊購買買的景象象已一去去不復